紫苏跟金不换有什么区别?
江西赣州农村常见的香料，名字霸气叫“金不换”，味道比紫苏还香 说起香料，这在人们的厨房里可是很常见的，比如八角、大料、花椒、辣椒等，每一种香料的味道都截然不同，像平时在做卤味的时候就需要用各种香料来调味了，而且这些香料都可以在市场上买到，价格也是很实惠的。 不过对于农村人来说，就比较少买香料了 ，因为农村这些野生香料就够用了，随便一摘就有很多，像山里的桂皮、花椒等等。而在江西赣州农村，也有一种常见的香料，不仅有野生的，还有种植的，可见当地人都多爱吃这种香料了，你们认识它吗？ 其实这种香料有一个霸气的名字，就叫做“金不换”，顾名思义就是好吃到用金子都不想换的，但也有人叫它九层塔、罗勒叶、鱼腥菜等。不知道在你们家乡叫做什么呢？ 金不换是一种生长力很强的植物，在哪里都能扎根， 记得小优的姥姥就会上山挖一整株金不换，然后移栽到后院里，也是能长得很好的，而且平时也不需要特别去打理它，任其自由生长就行。 而金不换有一个特点，就是闻起来味道又香又特别，比紫苏还香，能让人提神醒脑，也能增进食欲，所以人们都都喜欢用金不换来作香料，像平时煎鸡蛋、 炒田螺、炒海鲜的时候，都可以加金不换来增香哦。 实际上，要说起金不换的吃法，那可是很多的，而且它能让菜品的味道变得截然不同，所以在赣州人的餐桌上，金不换也是常见的香料哦。
金不换是什么?
“金不换”是一种药食同源的植物，正是因为用处比较多，而且还具备较强的药用价值，所以才被称为金不换。当然，金不换只是它的地方俗称，潮汕、梅州等地的小伙伴应该对这个名字比较熟悉。它还有多个俗称，比如鱼生菜、香花子、兰香、九层塔、光明子等等。
金不换怎么种植?
金不换是什么菜?
金不换是救心菜、养心菜，学名叫费菜，北京植物志名叫“金不换”。救心菜是中国农科院利用传统稀有野菜费菜与景天三七杂交而成的保健蔬菜。救心菜是一种生命力特别强的植物，这种菜品集观赏性和保健性于一身，是国内最出色的无公害菜品之一。
金不换植物在河南叫什么?
在河南叫荆芥。 在河南，夏天的时候 经常会吃一种饭就做捞面条，非常简单，把煮好的面条放到碗里再放几片荆芥，放一点蒜泥拌着吃，和阳春面有一拼。
金不换在广东叫什么?
不同地区有不同的叫法。金不换，原名叫罗勒，在普宁地区叫香菜仔，汕头地区叫鱼生，在广州，佛山地区叫九层塔，这是一种天然香料，可去除海鲜/河鲜所带之腥味
“金不换”是一种传统的广东特色糕点，也叫“金不換糕”。在广东，它通常被称为“金不换糕”（jīn bù huàn gāo）或“金不换饼”（jīn bù huàn bǐng）。
金不换,原名为罗勒,别名金不换(梅州、潮汕),臭苏(潮阳),香菜仔(普宁),鱼生菜(汕头、揭阳),九层塔(普宁、揭阳、广州、汕头、潮阳),鱼生菜、香菜、九层塔、光明子、金不换(南澳),鱼香草、罗勒(惠阳)、兰香(中国北方部分地区称为兰香)。
九层塔，还称鱼生菜、香花子、兰香、九层塔、光明子等，是一种药食同源植物，富含丁香油酚，含有一定量的草嵩脑，具有氧化、防癌、抗病毒和抗微生物等功效。
