椴树蜜和枣花蜜有什么区别?
1、蜜源植物、产地 椴树蜜与枣花蜜都是优质的单花蜜。其中椴树蜜多由东北黑蜂采集酿造，它的蜜源植物是椴树，只在我国东北三省有分布，主产地在长白山脉和完达山脉，花期在每年的六月中旬到七月中旬左右。而枣花蜜多由意蜂采集酿造，它的蜜源植物是枣树，在我国大多数地方都有分布，主产地在山东、新疆、山西等地，花期在每年的六月上旬到七月上旬。 2、外观形态 椴树蜜色泽晶莹多呈透明状浅琥珀色或乳白色偏黄粘稠的液体，非常容易结晶，结晶后呈浅乳黄色或乳白色的油脂状。而枣花蜜多呈浅琥珀色、琥珀色和深红琥珀色，蜜汁富有光泽呈透明状但略带浑浊，它不易结晶，在长期处于低温环境下也可以缓慢结晶，结晶后的颜色多为浅黄色或浅琥珀色的粗颗粒状。 3、食用口感 椴树蜜口感甜润清香爽口，有浓郁的椴树花香味，冲蜂蜜水饮用回味会带有微酸。而枣花蜜的口感比较甜腻，有淡淡的枣树花香气，回味甘甜略带辣喉感。 4、营养价值 椴树蜜和枣花蜜所含有的营养成分都差不多，就是枣花蜜中的葡萄糖、果糖、维生素C、矿物质含量要比椴树蜜略高一点。但是椴树蜜有较好的润肺止咳的功效，而枣花蜜则在补血养血方面有显著的效果。
椴树蜜和杂花蜜怎么区分?
杂花蜜由多种花蜜源产出。口味和保健功效都较为复杂。不同的蜜源植物会产出不同的蜜品。杂花蜜的特点易结晶，但例外的也有云南香蜜。杂花蜜的颜色一般为深的琥珀色。是多种蜜源组合，多种花粉沉淀原因造成的。 椴树蜜多产于我国东北地区的单花蜜。主要蜜源是椴树花。蜜叶洁白粘稠，有雪一般的观感。入口清甜润口有冰淇淋般的感觉。
椴树蜜和百花蜜哪个好?
椴树蜜好。区别如下所述 1、性质不同 椴树蜜是一种单花蜜，是在椴树开花时节蜜蜂所采的一种大宗蜜源，因为蜂蜜蜜源主要来自于椴树花，因此该蜂蜜属于单花蜜。 而百花蜜是多花蜜，有些花并不能开到维持到蜜蜂将蜂蜜加工成熟就谢掉，在蜂蜜未成熟时蜜蜂又开始下一花种蜜源的采集，几种花蜜混合在一起就是我们所说的百花蜜。 2、口感不同 椴树蜜口感清新淡雅，而百花蜜口感花香馥郁，回味悠长并且伴有多种花的花香。
哪个好没有肯定的答案，一般情况下椴树蜜要略优于百花蜜，但中蜂酿制的百花蜜(土蜂蜜)则要远胜于椴树蜜。 百花蜜和椴树蜜的营养价值相差并不大，事实上所有蜂蜜主要成分都是葡萄糖和果糖，但蜜种不同各营养物质含量也略有不同。
答，，个人认为，还是百花密好，因为椴树蜜品质单一，仅仅只有椴树花所釆酿的蜜。营养肯定不如有花蜜。而百花蜜就不同了。光是由密蜂釆集大地上各种花卉的花粉所酿出的优质蜜，这其中不乏枇桃，梨花，桃花，菊花，菜花，槐花等许多名贵花卉所酿制的窜，就其品种和营养等诸多因素，百花蚩也是属于上等蜜。。
