紫椴蜜和椴树蜜哪个好?
紫椴蜜更胜一筹 纯正的紫椴蜜一般呈乳白色或亮白色结晶状，看起来有油脂光泽，结晶非常细腻，绵软易化，入口没有颗粒感，而糠椴蜜颜色发黄，结晶颗粒较粗，口感上逊色于紫椴蜜。因此，更多的消费者愿意选择紫椴蜜。 紫椴蜜不仅好吃，对身体也有许多益处。由于现代工作压力大和生活习惯等原因，很多人会出现失眠的情况，睡前半小时到1小时饮用一杯紫椴白蜜有助眠效果。 紫椴白蜜也是很适合小孩食用的蜂蜜，紫椴白蜜清香润口，入口即化，是小孩比较喜欢的口感，而且紫椴白蜜中含有多种营养物质，经常吃对身体有好处。
洋槐蜂蜜和椴树蜜哪个好?
椴树蜜好 椴树蜜是蜜蜂采集椴树的花蜜酿造而成，非常容易结晶，一般呈乳白色或亮白色结晶状，入口细腻清香。椴树蜜分为紫椴蜜和糠椴蜜，紫椴颜色雪白、结晶细腻，糠椴蜜颜色发黄且结晶较粗，通常紫椴蜜更受欢迎。
前者好。几乎所有的花蜜中洋槐花蜂蜜是最好的。它不仅色泽透亮，味道甜美还产量大，营养丰富。几乎各地都产。而椴树蜜就逊色一些
椴树蜜好，因为椴树蜜生长在长白山，口感和颜色比洋槐要好。 洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜，是蜂蜜的一种。洋槐蜜色泽微黄，呈水白色的甚少，均为透明状，具有清淡的槐花香味，不易结晶，为上等蜂蜜。
椴树蜜比较好，毕竟物以稀为贵。 椴树蜜是我国东北特有蜜种，蜜色为浅琥珀色，具有浓郁的香味，容易结晶，本品有养胃补虚、清热、补中，解毒、润燥之功效。有一定的镇静作用。较受欧洲人喜欢，是难得的森林蜜种。 槐花蜜是春季蜜种。水白透明，质地浓稠，不易结晶，具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鲜洁，芳香适口。
洋槐蜂蜜比椴树蜜好。洋槐蜜具有清淡槐花芳香（新鲜洋槐蜜味道略淡，因个人感官味觉不同，有时会认为没有香味），味道鲜美，甜润爽口，甜而不腻，为各国人们所喜爱。
椴树蜜好，因为椴树蜜生长在长白山，口感和颜色比洋槐要好。 椴树只是生长于深山之中，不能在庭院中或者街道两旁生长。椴树蜜十分容易结晶，其结晶体细腻洁白，素来有‘吉林白蜜’的美称，亦是一种难得的森林蜜种。洋槐蜜是指阳春三月的时候洋槐树开花后密封采蜜所制成，由于洋槐蜜比较常见，也比较容易买到，因此稀有度相对椴树蜜来说要小一点。
椴树蜜好。香味浓，颜色偏淡。 真椴蜜口感略粘稠，如同喝茅台或普洱茶一样，扬头就进肚，不用怎么咽细品，清香味道，而且余味悠香，假蜜口感如喝水，喝完甜味短促淡薄，一会工夫甜味散尽，其实就是糖水之味。 椴蜜也叫雪蜜，所以很爱结晶。要看结晶粗细，不能光凭肉眼去看，可用手碾压，如果结晶松软，入口即化，多半都是真蜂蜜。
我认为木段树蜜要比洋槐蜂蜜好。凡是在东北生活过的人都知道，东北的椴树宓那是上乘之品，淡淡清香，浸人肺腑，比其它蜂蜜强的多。
在都是成熟蜜的前提下，椴树蜜和洋槐蜜并无优劣之分。洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜，洋槐蜜通常色泽微黄，优质洋槐蜜呈现水白色，具有清淡的槐花香味，不易结晶，口感鲜洁不腻，绵长柔和。洋槐蜜含有刺槐甙、挥发油、活性酶、果糖等成分，常吃有去火润燥、润肠通便的作用。
世界上哪里椴树蜜品质比较好?
东北，椴树蜜是蜜蜂采集椴树这个蜜源植物的花蜜形成的，而椴树又分为紫锻树和糠椴树，紫锻树采集的蜜比糠椴树蜜更细腻，果香味浓厚，口感更好，并且结晶后的紫锻蜜呈雪白色，糠椴树蜜的结晶略微发黄。 并且椴树这种植物主要是分布在东北地区，而椴树蜜最好的蜜源植物是紫锻树，它主要是分布在黑龙江的饶河地带，这里紫锻树资源丰富，有着干净的空气，清澈的水流，并且还有着亚洲唯一的黑蜂自然保护区，这里的黑蜂被专门保护起来，保证了东北黑蜂的纯种性。
椴树蜂蜜是什么颜色的?
椴树蜂蜜特征： （1）椴树蜜为透明浅黄色液体，粘稠透明，有油脂的光泽。较易结晶，结晶后呈细腻洁白的油脂状。这是蜂蜜的自然现象，对质量无任何影响，食用时可用温开水融化 。 （2）具浓郁的椴树花香味，味道甜润适口，营养价值高，易被肠胃吸收。 （3）用其入药，有补中益气、止咳、润肠、解毒、助消化等功能；另外， 椴树蜜本身具有特殊的防腐作用，是制造中成药丸的主要原料。 未结晶时，浅黄剔透，结晶后晶莹洁白，色纯味香，营养丰富，含葡萄糖和果酸70％以上，还有多种维生素和无机盐、有机酸酶，有促进人体生长和活力的生物素，能增进健康。它不仅是营养齐全的食品，还能益气补肾、止痛解毒，有医治和减轻高血压、心脏病、便秘、失眠等多种疾病的功效。
乳白色，椴树是分为紫椴和糠椴的，其中紫锻结晶很细腻，是乳白色或者亮白色，而糠椴结晶颗粒比较粗，颜色略微发黄。其中紫锻蜜味道更香甜，质地更细腻，口感更好些。 因为葡萄糖具有易结晶的性质，而椴树蜜中葡萄糖含量比较高，所以椴树蜜是一种很容易结晶的蜂蜜蜜种，一般椴树蜜取出的1-2天就会结晶，所以市面上基本是没有液体的椴树蜜。
椴树蜜是什么颜色的，如何区别好坏?
1. 从外观上辨别 椴树蜜是一种极易结晶的蜜种，这是因为椴树蜜种含有的大量的葡萄糖，葡萄糖有着易结晶的特点。所以大家不必一看到结晶的椴树蜜就认为这是不好的蜜。并且椴树蜜分为紫锻蜜和糠椴蜜两种，二者结晶的颜色也有所不同。 ??糠椴蜜结晶颜色略微发黄，是乳白色的，紫锻蜜结晶颜色呈雪白色，并且结晶颗粒更为细腻，口感更好，果香味浓重，品质高。而假的椴树蜜，结晶颗粒很大，颜色发黄甚至是过于鲜艳，并且暗淡无光泽。 2. 从味道上辨别 紫锻蜜有着浓郁的果香味道，尤其是紫锻蜜，入口即化，绵软柔和，回味无穷。而假的椴树蜜，果香味浅，甚至有异味，或者是有明显的糖水和香精味道。以上两种都仅仅是通过外观或者是味道简单的辨别椴树蜜的伪劣，具体的还是建议大家去权威机构检测，或者是选购值得信赖的品牌椴树蜜更放心些。
椴树蜜是琥珀色， 可以通过气味判断椴树蜜好坏 椴树蜜具有独特的椴树花香气，椴树花的香气比较清淡，而椴树蜜的香气相比椴树花的香气更淡雅一些，对大多数人来说都可以接受这种味道。而劣质椴树蜜或者假冒椴树蜜不会有这种香气，甚至会有难闻的异味。因此消费者在购买椴树蜜时，也要闻一闻味道，椴树花香能被绝大部分人所接受。
为什么蜂蜜冻起来之后有的是白色的有的是黄色的?
天然成熟蜂蜜刚取出来时颜色都是一样的，但当气温下降后，天然成熟蜂蜜都会结晶，蜂蜜的颜色会由深色慢慢变成浅色，最后有的会变成乳白色、有的则变成浅黄色。许多消费者根据自己的经历和所见所闻，有的认为白色的好，而有的又认为黄色的好。其实，只要是天然成熟的蜂蜜，无论是乳白色的还是黄色的，其功效都差不多，没有本质上的区别。 自然界的植物开花虽然五彩缤纷、五颜六色，但最多的还是白花和黄花，蜜蜂采白花蜂蜜结晶后颜色就是白色的，如荔枝花、栲树（锥栗树）花等是白色的，蜜蜂采集花蜜酿蜜后，其蜂蜜结晶后就是乳白色的；采集黄花酿蜜后，其蜂蜜结晶后就是浅黄色的。我们瑶山蜂蜜专业合作社的蜂蜜结晶后白色的这种蜂蜜，是因为当地荔枝花和栲树花居多，因此蜂蜜呈乳白色。而含荔枝花和栲树花较少或者没有的村寨，其蜂蜜结晶后大多呈黄色，这是由蜜源植物决定的。凡是购买我们的蜂蜜，尽管放心，大可不必用颜色去区分是不是真蜂蜜。
蜂蜜在低温（13—14度）的情况下，就会结晶，放置时间长了也会出现这种现象，蜂蜜的结晶是软的不是硬的，手指一捻就碎了；蜂蜜的颜色和花的前期；后期都有区别，蜜的颜色就不一样了。不同季节采的蜜也不一样。
椴树蜜和洋槐蜜哪个更好?
椴树蜜好，因为椴树蜜生长在长白山，口感和颜色比洋槐要好。 椴树蜜属于是一种森林蜜，顾名思义，椴树蜜是椴树花蜜。而椴树只是生长于深山之中，不能在庭院中或者街道两旁生长。椴树蜜十分容易结晶，其结晶体细腻洁白，素来有‘吉林白蜜’的美称，亦是一种难得的森林蜜种
在都是成熟蜜的前提下，椴树蜜和洋槐蜜并无优劣之分。洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜，洋槐蜜通常色泽微黄，优质洋槐蜜呈现水白色，具有清淡的槐花香味，不易结晶，口感鲜洁不腻，绵长柔和。洋槐蜜含有刺槐甙、挥发油、活性酶、果糖等成分，常吃有去火润燥、润肠通便的作用。 椴树蜜是蜜蜂采集椴树的花蜜酿造而成，非常容易结晶，一般呈乳白色或亮白色结晶状，入口细腻清香。椴树蜜分为紫椴蜜和糠椴蜜，紫椴颜色雪白、结晶细腻，糠椴蜜颜色发黄且结晶较粗，通常紫椴蜜更受欢迎。紫椴白蜜主要含有丰富的葡萄糖、维生素和多种矿物质等成分，睡前喝一杯能够安神助眠，青少年喝有助于健脑益智。 由此可见，洋槐蜜和椴树蜜各有所长，挑选的时候按照对身体的不同滋养效果，选择适合自己的蜂蜜即可。
差不多，口感洋槐蜜好一些。 鉴别真假蜂蜜办法： 可以用开水冲的办法看看真假。不管是何种蜂蜜，只要是浅色的（琥珀色、白色等半透明蜂蜜，洋槐蜜就是浅色蜜）都可以用这种方法：取两羹匙，放入透明的玻璃杯内，冲入刚开的滚水，搅拌，片刻后蜂蜜和水充分融合，出现均匀的乳白状悬浮物，就是真蜂蜜。同样用上面所说的甜味剂，冲入开水后搅拌，依然透明，无任何变化。 纯正的洋槐蜜有一种蜂蜜共有的特殊甜味，更有一种槐花的清香，仔细品味，也可以知道真假。
