榆钱的吃法有几种?
吃法如下： 一、凉拌榆钱：把榆钱洗净，用盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等拌一下就可以吃了。 二、榆钱粥：将葱花或蒜苗炒后加水烧开，用大米或小米煮粥，米将熟时放入洗净的榆钱继续煮5～8分钟，加适量调料即成。吃起来滑润喷香，味美无穷。 三、榆钱窝头：先将榆钱洗净，拌以玉米面或白面做成窝头，然后上笼蒸半小时即可起锅。 四、蒸榆钱：将洗净的榆钱拌上面粉，搅拌均匀，直接上笼蒸熟，再放入调料。 五、包饺子：将榆钱洗净、切碎，加虾仁、肉或鸡蛋调匀后，包水饺，蒸包子，卷煎饼都可以，味道清鲜可口。
榆钱也叫榆树钱儿，是春天榆树发芽后长出来的榆树种子，榆钱可以吃，吃法有多种，可以洗净直接吃，也可以和在面里蒸熟吃，还可以放在面里烙饼吃等。
可以做成炒蛋，做成饼子，蒸熟，还有做成团子，还可以用面粉来蒸。 榆钱是一种非常好的食物，它的食用价值非常高，能够健脾养胃。
榆树上的榆菜怎么做好吃?
榆钱鸡蛋饼。 1.榆树钱清洗干净，用清水多清洗遍，控干水分，放在盆内备用。。 2.空干水分的榆钱内打入两颗鸡蛋搅拌均匀。 3.调味，放入适量花椒面，一勺食用油，少量鸡精及蚝油充分搅拌，放置十五分钟既成馅料。 4.在馅料盆内加入面粉，不宜过多，以每片榆钱粘上面粉即可，少量多次加入清水将馅料调成糊状。 5.烙制，电饼铛加热，放上油，用勺子舀满一勺榆钱糊，放入电饼铛内，并用木铲拍一下，形成饼状，每一面烙制三分钟即可出锅食用。要点： 1.榆钱糊不要太稀，2.榆钱糊放入电饼铛后，先不要急于翻动，定型后在翻动。
榆钱蒸窝窝，蒸菜都行，把里面的杂质 烂叶 小树杈都捡出去，洗干净以后放在簸箕里晾干水分。也可以用干净的棉布把水分吸干。 然后淋上植物油拌匀， 植物油能防止蒸的时候出水，撒上一把面粉抖散。再撒适量的淀粉充分拌匀。 尽量让每一个榆钱子都粘上面粉， 这样不容易粘。 笼屉里刷上植物油把榆钱子放进去。尽量铺的薄厚均匀方便蒸熟。 蒸锅中上大气以后开始上笼蒸，中火蒸5分钟就可以了，蒸的时间长了容易粘在一起不好抖散。
榆树叶煮粥的做法?
您好，榆树叶煮粥做法： 材料： 榆树叶、糯米、水、糖。 步骤： 1.将糯米洗净，浸泡半小时，备用。 2.将榆树叶洗净，切成小段，备用。 3.将糯米放入电饭煲内，加入适量清水，煮开。
熬榆叶粥的做法说明 春天喜欢吃榆钱，可惜今年错过了，那天路过一集市，看到卖榆叶的，就没放过它???? 榆叶可蒸可熬粥，我家喜欢熬粥喝，榆叶有种特殊的清香，甚是喜欢 熬榆叶可以用黄豆面（觉得最好喝），玉米面，普通面粉，因为家里没有黄豆面了，就用了面粉，一样很好喝，这个量能做三大碗 ?? 熬榆叶粥的食材和调料 榆叶 一把 面粉/玉米面/黄豆面 50克 清水 一大舀子（约1000克） 花生油 适量 葱末 适量 盐 适量 熬榆叶粥的做法步骤 第1步.??榆叶摘去杆子，只留叶子，清水浸泡半小时，充分浸泡容易去除上面的灰尘 第2步.??洗干净的样子，绿了好多吧 ?? 第3步.??葱切末备用 第4步.??锅中倒入花生油，炒菜量就好了，放入葱末，一勺盐，翻炒到葱末变黄，这就是糊油 第5步.??倒入一大舀子清水，称了一下，大约1000克左右 第6步.??放入榆叶，待水烧开后再煮三四分钟，榆叶变软就可以了 第7步.??在舀子里另加一小碗水，加入50克面粉 第8步.??使劲搅拌均匀，无面粉颗粒 第9步.??倒入沸腾的水中，迅速搅拌均匀，再沸腾一分钟面糊熟了就可以了，咸度不够的再调入适量盐 第10步.??盛入碗中享用吧，很喜欢榆叶的清香，都觉得买少????
制作榆树叶粥的步骤如下： 1. 将榆树叶摘下并彻底清洗，去掉杂质，剪成小片备用。 2. 将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量的清水，大火煮开。 3. 煮沸后，将榆树叶放入锅中，用中小火继续煮。 4. 只要水煮沸，待榆树叶变软时，即可关火，倾入盆中。 5. 加入适量的糖，调匀即可食用。 注意事项：
1：将榆树叶洗净，放入一些大米，一起煮可以让米饭特别清香，且口感特别好。注明； 2.煮粥时，榆树叶不易过多，过多则会影响口感，一碗饭二十几片叶子即可 ?? ?? ??
榆树叶不适合用来煮粥 因为榆树叶含有较高的草酸，会影响人体对铁、钙等营养物质的吸收，不建议用来煮粥或食用。 如果想煮健康的粥，可以选择其他营养丰富的原料，如小米、糯米、玉米等，再加入适量的蔬菜、鱼肉等调料，制作出美味又健康的粥。
1.小米洗净浸泡20分钟 2.里脊肉剁成泥 3.榆叶切碎 4.肉泥加适量盐及白胡椒粉腌制片刻 5.小米下锅小火慢熬 6.另起油锅下如五花肉泥 7.煸炒变色
榆树叶首先用清水洗净，再用热水焯一下，放进冷水里，防止变黄，把米放进电饭煲里，加入水，煮到九分熟后，放进榆树钱，加入色拉油，盐，十三香，姜丝，出锅前加入味素葱花即可
