榆钱什么时候可以摘?
榆钱是每年农历三月份时候就可以摘了，这跟它的生长周期有关。榆钱作为北方的一种特有物种，榆树的果实就叫做榆钱，它有独特的香味可以吃。在春天的时候把它摘下来和白面和在一起，一起蒸熟就做成了菜馒头。每一年农历三月份可以摘榆钱
每当春季的3~4月份，我们经常看到父母和其他老人搬来梯子到树上采摘一种酷似古钱币的树叶，这种叶子叫做榆钱。因为榆钱和余钱谐音，有年年有余钱的寓意所以被采摘之后被我们食用。通过父母和老人的采摘时间，我们不难推测出榆钱在春季的3~4月份才有。
榆钱一般是初春时节所特有的野菜，榆钱树早春先叶开花或花叶同放，紫褐色，聚伞花序簇生。翅果近圆形，顶端有凹缺。花期3～4月;果熟期4～5月。所以想要尝鲜的最好是在3-4月份。
什么品种的榆树叶可以吃?
春榆 榆树喜光耐寒耐热、耐贫瘠，并且生长适应能力好，长势快又寿命长，是西北、西南及东北等农村地区比较常见的树木。 有的榆树品种的叶子和果实又小又圆非常像古时候的钱币，也就有了“吃榆钱”的喜庆说法。春天榆树长出了新鲜嫩绿的叶子，农民的余粮都吃得剩下不多了，又没到丰收的季节，所以就地取材把榆树叶采摘来食用。
榆钱树的叶子叫什么?
