像榆树一样的叶子可以做汤?
榆钱，榆钱鸡蛋汤做法很简单，把榆钱和鸡蛋搭配起来一做，就是一道非常不错的下饭汤。即便是厨房小白，做起这道汤来，也只需看一眼就可以做好。而且这道汤的食材也不复杂，只是很多生活在大城市的朋友就不一定能做这道汤。因为榆钱这种生长在榆树上的叶子，也只有在农村或者生活在小城市的人才能见到，大城市一般很少有榆钱树，即便是有，也寥寥无几，采摘起来也不方便。另外，菜市场上也很少有人去卖榆钱叶子。
可以，具体做法如下： 主料 瘦肉200克 榆叶100克 辅料 盐适量 姜两片 做法 1摘一把新鲜榆叶（可以摘多几张）榆叶2选可以掐断的 掐不断的太老了
榆钱树是什么时候可以摘?
榆钱几月份吃 他作为榆树的种子一般都是在初春季节，三月份到五月份时就可以采摘，等榆树开花结果之后就可以用来使用，所以说我们想要品尝一些新鲜榆钱的话，最好是在三月份或者四月份，因为它的形状非常像古时候的钱币，所以说取名为榆钱，又有谐音余钱的意思。在春天的众多野菜中，榆钱吃起来是非常美味的，我们食用时就可以选择自己采摘，也可以从超市中购买一些，可以用竹竿勾下来之后用烹饪
3-4月 榆钱3到4月的时候是开花期，榆钱一直以来是人们所喜欢的一种野菜，在春季，榆树是先长叶，然后再开花，或者花和叶子一起，长出的果实就叫做榆钱，它的形状近似圆形，顶部缺口，想吃到新鲜的榆钱，建议大家是3到4月份最为合适采摘。
榆树的意义?
榆树的意义:榆树先秦时期就开始种植，有很深远的种植历史。提到榆树就不得不提其木质，榆树是难得的硬木材料，适合制作硬木家具，但其生长缓慢，难成大财，榆木的家具不是很常见。 古代劳动人民喜欢种植榆树有两个原因：一是榆树的根、茎和叶都能食用，遇到大灾年的时候能充饥，古代社会不像现代，经常性会有自然灾害发生；二是榆树寓意好，榆树民间称榆钱树，谐音就是余钱。除此外，榆树叶子如铜钱一样，满树榆钱正是人们对财富的追求。
