榴莲好坏果肉什么样?
挑选方法如下： 1.从外观上挑选 我们想要挑选好的榴莲果肉，一般从外观上就可以初步的判断出来，正常情况下来说，我们要选择果肉，看起来比较厚实的，并且颜色看起来是浅黄色的，如果颜色比较深的话，基本上这样的榴莲果肉都是放置的时间比较久，不太新鲜了，但是颜色特别浅的情况下也不建议大家购买，一般这样的榴莲口感都是比较硬的，成熟度不太高。 2.从气味上挑选 另外一点就是我们也要从气味上去挑选一下，相信大家如果吃过榴莲的话，应该都有闻过榴莲的味道，这种味道是比较特殊，如果闻到榴莲的味道是比较正常的情况下，一般这样的榴莲是可以放心购买的，但如果我们闻到的是带有着青草香气的，或者是比较浓郁的其他香气，这样的榴莲就不建议大家购买，带有着青草香气的榴莲，很有可能就是成熟度不高的，买回家中之后还是需要催熟的，并且甜度也不是很高。 3.从手感上挑选 另外一点就是我们可以用手去轻轻按压一下榴莲果肉的表面，如果手感是比较软的，这样的榴莲成熟度很高，往往都是甜度比较高的，可以放心购买，但如果我们按压发现榴莲果肉是比较硬的，或者出现了软硬适中的情况，最好还是不要买。
1、质地判断：成熟的榴莲果壳偏软，且有弹性，按压后会复原，变质的榴莲果壳按压后无法复原。 2、气味判断：成熟的榴莲带有奇香，变质的榴莲带有酒精味道。 3、果色判断：成熟的榴莲果肉为嫩黄色，变质的榴莲为黑色。
榴莲口感是什么样的?
榴莲除了味道有些人不能接受外，生的口感是硬脆的没有味道的，成熟的榴莲也分两种口感，一种是干干糯糯的，像糯米饭。一种是湿润的，像稍微融化后的冰淇淋，金枕头榴莲肉最多，价格也最便宜，香味和甜度最好的就是马来进口的猫山王当然也最贵。
第一次吃的时候，有点不太适应，后来再吃就觉得很香，也甜甜的。口感的话是很绵柔细腻，口感真的是很不错，有点类似于软糯的香蕉，但是香蕉又太软糯了。
榴莲花长什么样?
榴莲花花序3-30朵，花蕾球形；花梗被鳞片，长2-4厘米。花瓣黄白色，长3.5-5厘米，有强烈的气味，花果期6-12月。 榴莲的品种繁多，常见的有金枕头、猫山王、苏丹王、青尼等，其中猫山王的果肉厚实，果核小，果肉颜色呈金黄色，味道浓郁，甘香清甜，深受大家喜爱。
榴莲花为聚伞花序,每序多达二三十朵小花簇拥在一起开放。 颜色是淡黄色，它只在夜晚开花。 榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。
榴莲外观什么样才算好的?
一般来说，成熟的榴莲果皮颜色呈现出黄色或棕色，表面有着均匀的凸起芒刺，芒刺之间的间隔应该均匀，没有明显的裂口或破损。此外，榴莲的果蒂处应该是完整的，没有裂口或者腐烂现象。
榴莲外观漂亮，刺生得分开，代表榴莲的成熟度是比较好的。但是挑选时也不能够太熟，会有点熟过头，反而会有发酵的味道，口感不好。最好是9成熟
外观：挑选榴莲时需要注意外观，榴莲应该表面光滑、整齐没有裂缝或伤痕，不能有腐烂的迹象。 外壳色泽：榴莲的外壳色泽越暗越好，这意味着它已经成熟，口感也更好。颜色过亮或者绿色的还没成熟，口感会比较淡， 壳体纹理：壳纹理清晰整齐的比较好，因为这表明该榴莲质量好，成熟度高，口感会更为美妙， 壳体表面：榴莲皮千万不能有裂痕，否则很可能是因为储存不当，时间过长等原因，导致其质量受损，口感受影响， 壳体硬度：新鲜的榴莲不会太硬和太软，拍打时声音低沉比较好，如果太软就说明不够新鲜了，太硬就表示未成熟或质量不好。
如何挑选榴莲？ 1. 选榴莲要先看它的外观，刺密肉少，刺疏肉才厚。还需看颜色深浅，太深则过熟，太浅则未成熟，以不深不浅为宜。 2. 要挑选果实连着果柄的，若果柄断裂或脱离，代表存放过久，新鲜度不佳。 3. 可用刀柄、竹筷等物品轻敲外壳，若声音松散不实，代表果肉和果壳已脱离，榴梿的成熟度足，若声音密实则代表尚未成熟。如无用具在手，可轻摇榴莲，有声音则代表它已可以食用了。 4. 眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，但壳开的时间不能太长，熟过头了就是腐烂了。
一般来说，选择榴莲时，最好挑选裂口比较明显的。 因为榴莲成熟后会自然裂开，裂口明显的榴莲通常比较成熟、味道更好，而且果肉也会比较多。 榴莲的果皮颜色应该是均匀的，没有明显的斑点或变色。 轻轻地摇晃榴莲，若里面有轻微的脆响，则说明里面的果肉较结实；若里面响声太大，则说明果肉太干了。
购买榴莲时,应选择外形多丘陵状、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道浓烈的果实,如果摇晃起来感觉有物,便是上品。千万不要以为越重越好,其实比较轻的榴莲往往核小,但不要选择看起来发青的榴莲。
榴莲芽长什么样?
榴莲小树苗的枝条顶部会生长出一些鳞片,并且叶片呈长卵形,表面摸起来比较光滑。另外,榴莲小树苗的叶片宽度在3公分上下,且叶柄长度在两公分左右。
