榴莲的营养价值?
1、榴莲具有一定的营养价值； 2、因为榴莲含有较多的维生素C、钾、纤维素、碳水化合物等成分，特别是富含独特的高蛋白色氨酸，有促进肠胃蠕动、提高免疫力、有益于心血管健康等作用，有一定的营养价值； 3、除了食用榴莲本身，榴莲还可以制成各种食品和药物，如榴莲干、榴莲酥、榴莲糖、榴莲口香糖、榴莲膏、榴莲蜜等，可供人们食用或者药用，具备广泛的应用前景。
它的营养价值主要集中于他的果肉上，榴莲的果肉含有丰富的碳水化合物、蛋白质、糖、脂肪、维生素及各种微量元素，营养非常丰富。 据有关资料显示，每100克榴莲果肉可食部能提供147千卡能量，含有碳水化合物28.3克、脂肪3.3克、蛋白2.6克、膳食纤维1.7克，其蛋白质和脂肪接近于牛奶的含量。榴莲所含的矿物质中铁、硒的含量相当高，每100克果肉中含有铁0.3毫克，硒3.3毫克。此外，榴莲维生素B族含量丰富，维生素E、维生素C和维生素A等含量也较丰富。
榴莲果肉中含有大量的糖分，同时含有丰富的维生素类物质，如维生素 A 、维生素 B 、维生素 C ，和丰富的矿物质元素，其中钾、钙含量最高，榴莲中氨基酸种类也很齐全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黄酮、花青素等等，此外，榴莲还含有脂肪、蛋白质等营养成分。
榴莲的好处和营养价值有哪些?
榴莲有很多好处和营养价值。 1.好处：榴莲可以帮助消化，维持肝功能，提高免疫力，有助于身体健康，说长远来会让人长寿。 2.营养价值：榴莲富含维生素C和膳食纤维，有助于增强身体免疫力和促进肠道健康。 此外，榴莲还含有丰富的锰、钾、镁和铜等矿物质元素，可以满足人体的多种营养需求。 3.榴莲也被称为“热带水果之王”，其独特的香气和味道更是让人难以抗拒。 除了生食外，榴莲还可以制成各种美食，如榴莲酥、榴莲冰淇淋等，非常美味可口。 但是榴莲虽好，其味道过于浓烈，也会有人觉得难以下咽。 所以人们需要适量食用，以获得最佳效果。
好处∶ 延缓衰老：榴莲中含有丰富的多酚类物质以及维生素C，具有很强的抗氧化作用，可以有效清除体内多余的自由基，避免自由基过氧化，从而起到延缓衰老的效果； 润肠通便、开胃消食：榴莲含有丰富的膳食纤维，一方面可以促进肠道蠕动，另外一方面可以吸水膨胀使粪便软化，起到通便作用，榴莲独特的气味可以使胃口食欲大增； 营养价值∶ 榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。 榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
榴莲具有特殊的味道，特殊的气味能促进消化液的分泌，进而具有开胃、促进食欲的功效。食欲下降、食物摄入量少的人适当摄入榴莲，通过其特殊的味道能达到健脾、开胃的作用。 同时榴莲中还含有丰富的膳食纤维，进而能促进肠道蠕动，也能帮助食物消化。
每天吃榴莲的量是多少?
榴莲是一种营养价值非常丰富的水果，它的热量比较高，所以不建议吃得特别多，一般建议每天吃两块榴莲是可以的，这样既可以吸收其中丰富的维生素c、氨基酸、果糖，又可以避免过量摄入榴莲。
一天最多可以吃100g左右的榴莲。 由于榴莲里面的糖分含量比较高，所以要控制好榴莲的每天摄入量，所以一天最多可以吃100g左右的榴莲比较好
俗话说： 一个榴莲三只鸡，榴莲的营养价值高众所周知的事情。榴莲营养丰富，但含糖量高，建议吃榴莲一天不要超过200克。
每天吃榴莲的量是100g，正常情况下，成人每天只需要吃100克的榴莲，就能补充许多的营养成分。榴莲吃的过多，反而不利于消化吸收。
榴莲怎样才能吃?
最好是在榴莲成熟以后，直接剥皮生吃是最有营养的。如果是把榴莲冷冻或者用微波炉加热，这样会导致营养的流失。榴莲直接食用不仅可以保留榴莲原生的味道，而且可以为人体提供高质量，高能量以及高糖的食物，榴莲含有丰富的营养物质以及糖分、矿物质元素，可以有效的增强人体的免疫力。
榴莲正确吃法是先用刀把榴莲底部凸起部分切离，然后可以看见里面的纹路，用刀顺着纹路切一道，再把榴莲壳剥开，取出榴莲肉，食之即可。榴莲的壳煮水可以降低榴莲的热气，榴莲的摄入量最好一天控制在100-200g
