榴莲炖鸡放姜吗的做法?
首推的当然是榴莲炖鸡了 超级大补主料：去核榴莲肉（我一般放两瓣榴莲肉） 鸡肉（鸡翅 鸡腿 整鸡均可）辅料：核桃仁若干 红枣若干颗 料酒 姜步骤： 1.锅入冷水，煮开后，放入鸡块和料酒大火炖十分钟转小火炖30分钟 2.撇干净油和血水之后，放入榴莲肉、核桃、红枣等继续小火炖1小时 3.出锅熄火，可适当加盐食疗：包括补血益气、滋润养阴，适合大姨妈疼，天冷了手脚冰凉的妹纸们吃口感：汤是甜的，榴莲肉是滑的，鸡肉是嫩的……简直了……无敌美味……第一次吃时有种孙悟空 尝到『蟠桃』的惊喜感当年我炖完这锅汤，一个发誓这辈子都不吃榴莲的妹子『破！戒！了！』，说『哇塞榴莲肉这么好吃啊！』，并从此疯狂的爱上了『榴莲』！
榴莲壳玉米炖鸡的做法?
榴莲的白色内壳可以用来炖鸡汤，炖鸡汤的同时放入榴莲壳和玉米段，放入姜块，料酒少许一起炖汤，大火烧开后转小火，一般根据鸡的老嫩程度1.5个小时到3小时不等，用筷子戳一下鸡肉，就可知道炖熟了没有，关火后加少量盐调味，榴莲壳是不吃的，它可以让鸡汤更清澈更香
榴莲煲汤是用壳还是核?
用榴莲煲鸡汤，汤鲜味美，营养丰富。要说是用榴莲壳来煲还是榴莲果肉，其实是都可以的，甚至，除了榴莲壳榴莲肉能煲汤外。 榴莲核也可以放进去一起煲，等汤好后把榴莲核捞出来，剥掉外皮后吃，口感很像是吃栗子。 至于在用榴莲煲汤时，放多少榴莲壳，放多少榴莲果肉，这个要看个人口味和情况来变。
