不用榴莲壳用榴莲肉可以炖鸡不?
不用榴莲壳用榴莲肉炖鸡不可以的，榴 莲炖鸡并不是用榴莲肉炖，而是用榴莲壳与肉之间那层白色的软皮炖，那没有一点气味，而且吃了不上火。榴莲炖鸡的做法：榴莲，鸡。 配料：姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。 做法：鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块。核桃仁用水浸泡，去除油味，红枣洗净去核。榴莲去嫩皮，榴莲壳取里面白囊部分，切成块。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，大火烧开，小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。
当然可以用榴莲肉炖鸡，榴莲肉炖鸡营养丰富，榴莲具有开胃、促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。 鸡肉蛋白质的含量比较高，种类多而且消化率高，很容易被人体吸收利用。 榴莲炖鸡性质温和，具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴适合不同体质。
榴莲炖鸡汤的正确方法?
1. 用料 榴莲壳白瓤 200克 鸡肉 300克 淮山 200克 姜片 50克 盐 10克 料酒 10克 白胡椒 10克 做法：把鸡肉300克准备好，洗干净，吸干水分。 2. 鸡肉300克冷水下锅，加姜片50克和料酒10克焯水去腥。 3. 榴莲壳取白瓤部分200克，切块备用 4. 把淮山段200克、榴莲壳白瓤200克、焯水后的鸡肉300克，依次摆好。 5. 加适量水500ml，电饭锅煲汤模式。 6. 一个小时后出锅，榴莲炖鸡汤成品完成。
鲍鱼榴莲一起煲鸡汤能吃吗?
可以，有滋补作用，只要白的部分，外面的硬壳不要。材料：鸡半只 榴莲壳适量 枸杞子少许 调料：食盐适量 姜半块 做法：鸡洗净剁小块，淖水；榴莲壳取白瓤和壳，壳要去外皮，露出白色部分，一同放入汤煲中，武火煮20分钟，加入枸杞转小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。补充：1、榴莲的营养价值极高，经常食用可以令身体强健，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果，在泰国常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品。
