怎么挑榴莲生熟?
1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。 2、用两手指在榴莲的刺间往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。 3、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。 4、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香（吃得来的嗅起来是香，吃不来的嗅起来就是臭了）。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，一般不太好吃。 5、若瓣发黄，那么榴莲十有八九是已经烂了。 6、榴莲属于热带水果，营养非常丰富，也容易上火，让人发胖。所以减肥的人最好别吃，晚上9点以后也最好不要吃榴莲。 7、开榴莲的方法：用菜刀尖部朝榴莲的尖尖开裂缝的地方轻轻一瓣便可剥开，一次不要全取出，吃多少就开多少，一芽一芽地开，放在外面不会坏，但是最好用保鲜膜包好。
1.看外观：榴莲的外皮应该是均匀的，没有裂缝或者破损。如果外皮有裂缝或者破损，那么很可能是过熟或者已经坏了。 2.闻气味：榴莲的气味应该是浓郁的，但是不 应该有刺鼻的味道。如果榴莲有刺鼻的味道，那么很可能是过熟或者已经坏了。 3.摸硬度：榴莲的硬度应该是适中的，不应该太硬也不应该太软。 如果榴莲太硬，那么很可能还没有成熟；如果榴莲太软，那么很可能已经过熟或者已经坏了。 总之，挑选榴莲的时候，要注意外观、气味和硬度，这样才能挑选到最好的榴莲。
挑榴莲时,可以注意以下几点: 1. 外观:榴莲表面应该有黄色的斑点,或者有一些裂缝,这些裂缝可能会开放,表明榴莲已经开始成熟。 2. 气味:榴莲的气味应该是浓郁的,而且应该有一种水果的香味,而不是香味过于强烈或者过于沉闷。 3. 果肉:榴莲果肉的颜色应该是深黄色或者浅黄色,而且应该是柔软多汁的。如果果肉过于干燥或者太硬,可能说明榴莲还没有成熟。
如何辨别榴莲是否熟了?
1.看颜色 接近成熟的榴莲，颜色会发黄，而外皮偏绿色说明没怎么熟。 2.看外形 成熟度高的榴莲，外形偏圆，每一个每一个鼓包凸出得要更多，里面的果肉也更饱满。 3.用手按压 用手往下按榴莲的皮，有弹性的说明皮薄且快熟了。另外，还可以用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那说明榴莲也快熟了。 4.摇一摇 成熟的榴莲，果肉在内部会和果壳剥离，举起来摇一摇，会感到里面的果肉在晃动，这样的榴莲一般是成熟的好榴莲。 5.闻气味 成熟的榴莲，会散发出让人闻之流口水的榴莲香味的，但是注意，如果闻起来有酒味，那就说明熟过头了，味道会变差些。 6.当场打开 判断榴莲是否成熟，最靠谱的方式，就是让水果店老板给挑选一个熟的榴莲，当场打开，不熟的就换一个。
树上熟榴莲怎么看熟没熟?
要辨别榴莲是否坏了，可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味，如果闻到榴莲有一股酒精的味道时 自，这样的榴莲肯定已经变质了。刚买的榴莲，黏糊糊的说明榴莲已经熟透了，至于是否坏了，还是闻下气味更为明显。 成熟度好的榴莲，才能又甜又糯。 在果壳的尖刺中选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好。 如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生
树上的榴莲看颜色金黄、手感偏软、轻微裂口、有响声。来判断熟不熟 颜色金黄：成熟度刚好的榴莲，外壳颜色为金黄色，成熟过头的榴莲，外壳颜色偏深为土黄色或橙黄色，未成熟的榴莲外壳颜色为青色或者绿色。
剥开的榴莲怎么判定是坏了?
以下是辨别榴莲肉是否坏掉的方法： 1. 气味：坏掉的榴莲肉会散发出一种刺鼻、恶臭的气味，而新鲜的榴莲肉则有淡淡的香味。 2. 外观：新鲜的榴莲肉应该是黄色的，表面光滑，没有任何凹陷或裂缝。如果表面出现凹陷或裂缝，则可能是因为榴莲已经过熟或者受到了损坏。 3. 触感：新鲜的榴莲肉应该是柔软的，但不会过于软烂或者发黏。如果榴莲肉感觉过于湿润或者发黏，那么就可能是因为已经过熟或者已经开始变质了。 4. 味道：新鲜的榴莲肉应该有淡淡的香味，而且味道应该是甜且浓郁。如果榴莲肉的味道变得酸或者发苦，那么就可能已经变质了。 总之，如果你购买的榴莲肉散发出刺鼻的气味、颜色不正常、触感过于湿润或者发黏，味道变得酸或者发苦，那么就需要小心了，很可能已经变质了。
