榴莲的营养价值是什么?
榴莲营养价值主要集中于他的果肉上，榴莲的果肉含有丰富的碳水化合物、蛋白质、糖、脂肪、维生素及各种微量元素，营养非常丰富。 据有关资料显示，每100克榴莲果肉可食部能提供147千卡能量，含有碳水化合物28.3克、脂肪3.3克、蛋白2.6克、膳食纤维1.7克，其蛋白质和脂肪接近于牛奶的含量。榴莲所含的矿物质中铁、硒的含量相当高，每100克果肉中含有铁0.3毫克，硒3.3毫克。此外，榴莲维生素B族含量丰富，维生素E、维生素C和维生素A等含量也较丰富。
榴莲主要含有哪些营养物质?
榴莲主要含有蛋白质、糖、多种维生素、膳食纤维、脂肪、叶酸、氨基酸和矿物质等营养物质。常食，有健身养阴补阳之功效。榴莲之所以能被称为“果中之王”，就在于它营养含量极为丰富。它的营养价值之高，在民间有“一只榴莲三只鸡”的形象比喻。
榴莲有什么营养吗?
榴莲的营养价值主要集中于他的果肉上，榴莲的果肉含有丰富的碳水化合物、蛋白质、糖、脂肪、维生素及各种微量元素，营养非常丰富。 据有关资料显示，每100克榴莲果肉可食部能提供147千卡能量，含有碳水化合物28.3克、脂肪3.3克、蛋白2.6克、膳食纤维1.7克，其蛋白质和脂肪接近于牛奶的含量。榴莲所含的矿物质中铁、硒的含量相当高，每100克果肉中含有铁0.3毫克，硒3.3毫克。此外，榴莲维生素B族含量丰富，维生素E、维生素C和维生素A等含量也较丰富。
榴莲中氨基酸种类齐全，含量丰富。其中谷氨酸参与核酸、蛋白质的合成代谢，能提高机体免疫力，调节体内酸碱平衡，提高机体应激能力。 榴莲中不仅含较多水溶性维生素像维生素C、B族维生素的等，并且有着含量较高，也少量含有脂溶性维生素，如维生素A、维生素E等，也有一定量的氨基酸，其为营养方面的优势在水果中尤为特殊。
榴莲到底有什么营养价值?
榴莲的营养价值为含有丰富的碳水化合物、蛋白质，脂肪等。 榴莲是日常生活中常见的一种水果，被人叫做水果之王，是因为榴莲中含有丰富的营养价值，榴莲的果肉有丰富的碳水化合物、多种维生素以及蛋白质、脂肪等，对于补充身体缺乏的各种等养物质和维生素有一定的帮助，所以很多人喜欢吃榴莲，但是再好的食物，一次性不要吃得过多，一定要适量的食用。
榴莲果肉中含有大量的糖分，同时含有丰富的维生素类物质，如维生素A，维生素B，维生素C，和丰富的矿物质元素，其中钾、钙含量最高，榴莲中氨基酸种类也很齐全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黄酮、花青素等等，此外，榴莲还含有脂肪、蛋白质等营养成分。
缓解饥饿 榴莲果肉中含有大量的糖分，热量高，能够缓解饥饿。运动过后可以食用榴莲缓解饥饿感。 补充营养 莲富含维生素、矿物质、水，及糖、蛋质、脂肪，食用榴莲能够使人体营养成分得到补充。
