洋槐花包子馅的种类和做法?
首先將干槐花泡发后挤掉多余的水分，和炒好的鸡蛋拌匀，加入盐，十三香，鸡精味精，生抽，老抽拌匀就成素馅了 ，然后用发好的面就能做素馅包子了。 新鲜的槐花洗干净晾干，再少拌一点油拌匀加面粉再拌匀，上笼大火蒸四分钟就熟了，加入蒜蓉等佐料就是好吃的美味了
用料槐花（干） 40g鸡蛋 6个豆腐干 3块粉丝 1把（约70g）红菇 35g花生油 30g＋30g盐 少许生抽 少许白胡椒 少许面粉（自发粉） 500g水 250ml 槐花素包子的做法步骤 步骤 1 面粉放入厨师机，加入水（先加200ml）进行和面。没有厨师机的，那就锻炼一下臂力，手揉吧。 步骤 2 如果面粉不成团，再加水，揉成三光的面团。发酵到2～3倍大。 步骤 3 槐花干漂洗后，用温水洗净半小时 步骤 4 挤干水份 步骤 5 打入鸡蛋，加盐、少许料酒、搅打均匀，成蛋糊。 步骤 6 锅内放入油，将蛋糊炒成鸡蛋碎。尽量炒碎，不要大块大块的。 步骤 7 红菇泡发后切丁 步骤 8 豆腐干切丁 步骤 9 粉丝温水泡软，切成小段。将所有的馅料搅拌均匀，放入生抽，胡椒粉，蛤粉（或者鸡精），少许盐。炒鸡蛋加过盐了，所以现在少加一点。加入花生油，搅拌均匀。馅料完成啦，香香的。 步骤 10 发酵完成的面团进行揉面呛粉。揉完的面团内没有明显气泡。 步骤 11 分成30g左右的小面团，包入调好的内馅。做出可爱的包子。馅料包入多少，看自己的水平了，当然是多多的更好吃。 步骤 12 醒发20分钟左右，包子会比刚做完时要大，然后沸水大火蒸20分钟，关火后焖5分钟。香喷喷的包子出锅啦。
1、首先需要把100g干槐花泡开，用温水泡发干槐花，大概泡30分钟就好，浸泡时间过长会把槐花的花香泡淡，等将干槐花泡开后将水分晾干，静置备用。 2、接下来，我们来处理苏子，取苏子100g置于锅内，保持锅内干燥，用冷锅小火炒制苏子，待苏子呈现焦黄色，发出诱人的香气后，起锅至盘内备用。 3、接下来处理冰糖，用一个玻璃碗，隔水加热，此处推荐水浴法，不易用大火融化冰糖，但为使得冰糖加快融化，可以事先将冰糖打碎，在冰糖融化后加入黄油和淡奶油，搅拌均匀。 4、获得混合好的糖浆之后，放置冷却至室温后，加入槐花、苏子、蜂蜜，搅拌均匀，然后放在冰箱里冷冻保存2小时。
食材 槐花400g、五花肉400g、韭菜400g、面粉400g、温水200g、油40ml、盐5g、生抽5ml、甜面酱10g、酵母4g、葱10g、姜10g、香油5ml。 做法 1、温水溶解酵母，面粉里分多次加入酵母水，和成不软不硬的面团（和包子面一般的比例是，一斤面放4两半至5两水，视各家面粉吸水程度）和好的面团放温暖处醒发。
1、面粉加入酵母用温水和成面团发酵备用，洋槐花洗净沥干水分，五花肉剁成肉馅。 2、洋槐花开水焯烫，再切碎挤干水分。 3、猪肉馅加入料酒，白糖，酱油，姜粉，鸡精搅拌均匀。 4、然后加入洋槐花再加入盐，香油拌均匀。 5、面团揉均匀切段揉圆静置5分钟。 6、取一份擀圆皮包入槐花馅，捏成包子生坯，依次做好放入蒸笼。
食材 洋槐花500g、五花肉400g、面粉350g、酵母4g、盐适量、酱油15ml、料酒15ml、白糖2g、姜粉粉2g、鸡精少许、香油适量。 做法 1、面粉加入酵母用温水和成面团发酵备用，洋槐花洗净沥干水分，五花肉剁成肉馅。
洋槐花包子/，首先把槐花挑选一遍去掉硬埂洗干净，开水汤一下，捞出紧干水份剁碎，加入调好的肉馅拌允加入调味品油即可。包包子写。
冻槐花包子馅的最佳搭配?
用料槐花（干） 40g鸡蛋 6个豆腐干 3块粉丝 1把（约70g）红菇 35g花生油 30g＋30g盐 少许生抽 少许白胡椒 少许面粉（自发粉） 500g水 250ml 槐花素包子的做法步骤 步骤 1 面粉放入厨师机，加入水（先加200ml）进行和面。没有厨师机的，那就锻炼一下臂力，手揉吧。 步骤 2 如果面粉不成团，再加水，揉成三光的面团。发酵到2～3倍大。 步骤 3 槐花干漂洗后，用温水洗净半小时 步骤 4 挤干水份 步骤 5 打入鸡蛋，加盐、少许料酒、搅打均匀，成蛋糊。 步骤 6 锅内放入油，将蛋糊炒成鸡蛋碎。尽量炒碎，不要大块大块的。 步骤 7 红菇泡发后切丁 步骤 8 豆腐干切丁 步骤 9 粉丝温水泡软，切成小段。将所有的馅料搅拌均匀，放入生抽，胡椒粉，蛤粉（或者鸡精），少许盐。炒鸡蛋加过盐了，所以现在少加一点。加入花生油，搅拌均匀。馅料完成啦，香香的。 步骤 10 发酵完成的面团进行揉面呛粉。揉完的面团内没有明显气泡。 步骤 11 分成30g左右的小面团，包入调好的内馅。做出可爱的包子。馅料包入多少，看自己的水平了，当然是多多的更好吃。 步骤 12 醒发20分钟左右，包子会比刚做完时要大，然后沸水大火蒸20分钟，关火后焖5分钟。香喷喷的包子出锅啦。
洋槐花500g、五花肉400g、面粉350g、酵母4g、盐适量、酱油15ml、料酒15ml、白糖2g、姜粉粉2g、鸡精少许、香油适量。 做法 1、面粉加入酵母用温水和成面团发酵备用，洋槐花洗净沥干水分，五花肉剁成肉馅。 2、洋槐花开水焯烫，再切碎挤干水分。 3、猪肉馅加入料酒，白糖，酱油，姜粉，鸡精搅拌均匀。 4、然后加入洋槐花再加入盐，香油拌均匀。
干洋槐花包子馅的做法?
1. 将干槐花200克清洗干净 2. 将200克干槐花放入1000ml水中泡发3小时 3. 将泡发好的干槐花捞出备用 4. 烧一锅开水加2克盐，倒入泡好的干槐花焯烫一下捞出。 5. 把200克猪肉切碎末。 6. 加入3克生抽，拌匀腌制一小会。 7. 把5克葱姜切末 8. 把200克泡发干槐花切碎。 9. 腌好后的肉末里加入5克葱姜末，稍微搅拌一下。 10. 加入剁好的200克干槐花碎。 11. 搅拌均匀，干槐花馅完成。
干槐花包子肉馅是怎样调制的?
食材 洋槐花500g、五花肉400g、面粉350g、酵母4g、盐适量、酱油15ml、料酒15ml、白糖2g、姜粉粉2g、鸡精少许、香油适量。 做法 1、面粉加入酵母用温水和成面团发酵备用，洋槐花洗净沥干水分，五花肉剁成肉馅。 2、洋槐花开水焯烫，再切碎挤干水分。 3、猪肉馅加入料酒，白糖，酱油，姜粉，鸡精搅拌均匀。 4、然后加入洋槐花再加入盐，香油拌均匀。 5、面团揉均匀切段揉圆静置5分钟。 6、取一份擀圆皮包入槐花馅，捏成包子生坯，依次做好放入蒸笼。 7、锅底加热水加盖再次醒发10分钟。 8、然后大火蒸制，可在锅盖上一块棉布，蒸制20分钟关火再焖至5分钟即可取出
干槐花包子是一道传统的山东小吃，在制作过程中需要用到特殊的肉馅调料。首先将猪肉切成小块，加入盐、生姜、料酒等调味料，腌制30分钟左右。 接下来将枸杞、香菇、黄豆、干槐花等材料剁碎，与腌制好的猪肉混合，搅拌均匀。 最后将调好的肉馅包入发酵好的面皮，蒸熟即可食用。这种肉馅调料不仅能增强包子的口感，还能为人体提供多种营养成分。
槐花为什么要焯水?
1、用热水焯一下，槐花的口感会比较好一些。在农村最常见的吃法就是煎槐花饼。煎槐花饼的时候，先把焯过水的槐花，用布包着，把水挤出来。或者用手把水挤出来也可以。这样弄出来的槐花饼，更筋道，更有嚼劲。 2、老年人认为槐花开水焯过以后，有消菌杀毒的作用。其实槐花本身就没有菌没有毒的，新鲜的槐花采来就可以直接吃的。 3、更易于保存。槐花干最好是煮过之后才保存，这样才能保存得更好；但是想追求营养价值可以直接洗干净就晒，不过后者比较难保存。
槐花需要焯水是因为焯水可以去除其中的苦味、杂质和细菌，使其更加美味和健康。 焯水可以将槐花中的苦味物质从水中溶解出来，同时也可以去除其中的灰尘、虫卵和细菌，可以有效的避免槐花中的不良物质对健康的影响。 除此之外，焯水还可以调整槐花的颜色和口感，使其更加可口。 焯水也是很多蔬菜和水果在烹饪前的必备步骤，如绿叶菜类、蘑菇、土豆、山楂等，通过焯水可以使它们更加健康和美味，值得我们在生活中关注和学习。
焯水时将槐花自带的花粉味和甜味焯掉，如果不焯水直接做槐花苦累或者是槐花饼、槐花包子，吃起来都会有很浓的槐花花粉味，和咸味相冲突。 再加上槐花比较嫩，如果是凉水下锅焯水的话，在凉水烧热的过程中槐花已经熟的太过，吃起来就没有槐花原有的纤维感。
槐花是一种常见的食材，它含有一种名为草酸的物质，如果不进行焯水处理，会导致槐花中的草酸没有被去除而对人体产生不良影响。同时，焯水也可以去除槐花中的杂质和异味，使槐花更加美味可口。因此，烹调槐花时一定要进行焯水处理。
春天的时候，槐树上的花开了，这种槐树花儿是一种美食，可以把它采摘下来以后，洗干净以后，一定要用开水抄一遍水，这样的目的就是为了减少槐树花上的有害物质，而且人们在用它做食物的时候，味道更略一筹
会 槐花焯水一般情况下营养成分会流失。 日常生活中在食用新鲜槐花制作美食时并不需要焯水，因为槐花本身不携带毒性，可以直接烹饪食用。
