牛肉加槐花加萝卜丝包包子好吃吗?
食材主料:面粉1千克、牛肉500克、萝卜500克、槐花200克、食用油50克、盐5克 方法步骤: 1、一个新鲜青萝卜去皮,一小把粉条用开水泡上备用。 3、牛肉切丁,这里的牛肉丁稍微切大一点,蒸出来的包子吃着有嚼劲,味道更香浓。再切点姜末。 4、青萝卜切两半,然后擦成细丝,萝卜丝细一些,蒸出来的包子吃着绵软多汁。 萝卜丝焯水并挤掉多余的水分,这里记得不要挤得太干,适当保留一点水分,包子才鲜嫩多汁。 5、锅里多放点油,后面的馅料就不用再放油了。然后放入牛肉丁、姜末,炒干牛肉的水分。 6、放两勺红辣椒面,一勺花椒粉,三勺盐,半勺白糖,两勺味极鲜,两勺料酒,几滴老抽,葱花蒜末炒香,再放上切碎的粉条。 好香的牛肉臊子,用这个牛肉臊子拌面也是很好吃的。 放一点粉条,吃着筋筋的,味道分外香。 7、牛肉臊子炒好后,放入挤掉水分的萝卜丝,翻拌均匀。 8、搅拌均匀后,包子馅料就做好了,品尝一口,太香了。 9、拿出发酵好的面团,揉搓成长条,再切成小面剂子,擀成中间厚边缘薄的包子皮。 10、包好的包子二次发酵10分钟,能看见包子的体积明显变大了,就开大火蒸20分钟。 11、这样做的包子味道真的太香了,牛肉大颗粒,有嚼劲,萝卜丝绵软多汁。
槐花炒肉的做法?
用料: 槐花500g,猪头肉200g 辅料: 调和油适量,食盐适量,葱适量,酱油适量,姜适量 步骤1 猪头肉切成方丁 步骤2 槐花洗净备用 步骤3 葱姜爆香 步骤4 先倒入肉丁翻炒几下 步骤5 再倒入一些葱花翻炒两下 步骤6 倒入槐花翻炒 步骤7 炒至槐花稍变得少些的时候放入各种调料炒熟即可
1、槐花略焯水备用 2、猪肉切片蠔油香油生粉生抽腌制十五分钟 3、蒜蓉爆香炒猪肉,后放槐花 4、收汁即可
槐花要汆下水,把新鲜牛肉切成丝,小红辣椒,生姜,大蒜仔,等,上锅烧红放油把生姜,红辣椒,大蒜炒香放牛肉,伴牛肉断生,加汆好的槐花,加盐,味精,翻炒几下,出锅。
开火热油,把蒜头爆香加入瘦肉翻炒,瘦肉炒至微黄倒入槐花快火翻炒,撒入适量的水,炒至快熟加入适量的盐和鸡精即可
牛肉和槐花怎么炒?
用料: 槐花500g,牛肉200g 辅料: 调和油适量,食盐适量,葱适量,酱油适量,姜适量 步骤1 牛肉切成方丁 步骤2 槐花洗净备用 步骤3 葱姜爆香 步骤4 先倒入肉丁翻炒几下 步骤5 再倒入一些葱花翻炒两下 步骤6 倒入槐花翻炒 步骤7 炒至槐花稍变得少些的时候放入各种调料炒熟即可
槐花要汆下水,把新鲜牛肉切成丝,小红辣椒,生姜,大蒜仔,等,上锅烧红放油把生姜,红辣椒,大蒜炒香放牛肉,伴牛肉断生,加汆好的槐花,加盐,味精,翻炒几下,出锅。