炸槐树花怎么吃法?
首先准备新鲜的槐花适量,放入盆中淘洗干净,放入篮子里面控干水分。 再撒上适量的面粉,用手拌匀,拌成干燥状就可以了。 准备红椒半个去瓤,先切成长条,再切成红椒粒放入盆中。 青椒半片同样切成粒,和红椒放在一起用来配色,再倒入切好的蒜末备用。 等食材都准备好以后,我们开始进行下一步操作: 锅内烧油,等油温烧至五成热时,下入拌好的槐花,用勺子翻动几下,使槐花受热均匀,炸至槐花外皮微黄,酥脆时即可倒出控油。 锅内添入少许底油,倒入青红椒和蒜末翻炒几下,炒出蒜香味以后,倒入槐花,快速翻炒几下,起锅撤火开始调味。 加入食盐3克,白糖1克,鸡粉1克,孜然粉1克,白芝麻适量,上火快速翻炒几下,使调料和槐花充分融合在一起,10秒钟后即可关火起锅,装入盘中就可以上桌食用了。 好了,这道焦香酥脆的面煎槐花就做好了,学会了就在家试试吧。 下面是所用到的食材和调料: 食材:槐花,面粉,青椒,红椒,大蒜,白芝麻 调料:食盐,白糖,鸡粉,孜然粉
槐花炒干好还是晾干好?
晾干好 槐花是时下很多人都喜爱采摘的一种花卉,把鲜槐花用水清洗干净,再用热水焯一遍,或者不焯也行。然后把槐花放在阴凉通风处晾干。请注意,一定要晾至完全干透才行。然后把干透的槐花放在塑料袋中,扎紧口,放在干燥的地方,不能在阳光下暴晒,暴晒会把槐花的香味淡掉
槐实要炒熟的吗?
槐实是否需要炒熟要根据用途决定。可以生用,也可以炒熟。(例如炮制蜜槐角要炒熟的)。 槐实,即槐角、槐树子,是槐树的果实,味苦无毒。形似豆荚,呈串珠状。外皮黄绿色,内含1~6颗种子,种子形如黑豆。秋后摘取成熟果实,冬至后,果实成熟时采摘,除去梗、果柄等杂质,拣净晒干,生用即可。
槐树花的食用方法?
1. 第一道,蒸槐花,挑出树枝和树叶,清洗两遍沥干水分备用。 2. 第二道,干炒槐花,准备少量蒜粒、多一些葱花和干辣椒段。 3. 第三道,槐花炒鸡蛋,洗干净焯水,锅内放一勺盐、少量植物油,水烧开后倒入槐花,焯水30秒捞出过凉水,挤干水分备用。 4. 最后一道,槐花煎饼,碗中打入几个鸡蛋,放一勺盐、适量水搅拌均匀,倒入槐花和胡萝卜丝,再倒入一两面粉搅拌成酸奶状。
答,将槐花洗净,控干水,用开水烫一下,捞出来备用。加面粉拌均,放入少量食盐,放入锅内蒸二十分钟,出锅拌口芝麻油,加蒜蓉,拌均匀即可。
槐树花鸡蛋汤 这种吃法做起来比较简单,起初往锅里倒油加热后放入葱姜爆香,加水、调料以及槐花开始煮,待煮沸后加入打散的鸡蛋,根据个人口味放入鸡精调味盛出就好了。