槐花要不要先洗在用热水烫?
对的。 首先槐花儿要先用清水洗干净之后，再用热水给他烫熟，才可以食用。因为槐花儿长在露天外，他的灰尘和细菌都是比较多的，所以一定要给他清洗干净。
槐花用开水烫一下更好。 因为槐花在采摘后会迅速失去水分，新鲜的槐花在保存和食用过程中易变质，并且会有一些残留的花蕊和杂质，影响口感和食用安全。 而用开水烫一下的槐花不仅可以去除杂质，还能够保留花瓣的色泽和香气，加强口感和营养价值。
用热水烫。 槐花挑净，多清洗几遍，然后烧开一锅水槐花倒进去焯，花托变绿即可，一分钟以内，再捞出晾凉，用手捏去多余的水，分小份放保鲜袋里冰箱冷冻。
洋槐花饼需要焯水吗?
很多人纠结洋槐花要不要焯水，洋槐花跟香椿不一样，洋槐花是没有毒性的，直接用淡盐水浸泡一会儿，就可以直接用来煎或者蒸着吃了。
最好是要焯水。因为洋槐花是生长在自然环境，会接受各种各样的昆虫叮咬和践踏。是很容易把各种微生物和细菌带到洋槐花上。经过焯水可以洗掉一些。
要焯水，做法如下 食材：鲜洋槐花 葱花 鸡蛋 面粉 盐 各种调料 步骤 1.把杨槐花摘干净，用清水淘洗几遍 2.锅里放水，加几滴食用油锁住水分，水烧开放洋槐花焯水两分钟捞出过凉水
要焯水。刚采下来的新鲜的槐花要焯水，焯水后再经过清洗可以杀死槐花上的虫卵，如果有农药残留也可除去。焯水的槐花变得柔软成团，易与淀粉等混合，便于煎制。
不需要 不需要焯水。洋槐花饼的做法中，洋槐花焯水是为了去除花中的杂质和苦味，但直接做即可。焯水后的洋槐花饼口感可能会更好一些，但个人爱好不同，有些人可能会觉得焯水后的洋槐花饼不如焯水后的鲜美。
不需要，直接做即可 方法：先把槐花摘洗干净,控干水分,放盐拌匀。放入两个鸡蛋翻拌均匀。倒入面粉。拌匀搁置5分钟。不粘锅里放油。5成热放入槐花面糊。中小火煎制。一面上色翻过来再煎另一面。煎到两面金黄色即可。
要 1、用热水焯一下，槐花的口感会比较好一些。在农村最常见的吃法就是煎槐花饼。煎槐花饼的时候，先把焯过水的槐花，用布包着，把水挤出来。或者用手把水挤出来也可以。这样弄出来的槐花饼，更筋道，更有嚼劲。 2、老年人认为槐花开水焯过以后，有消菌杀毒的作用。其实槐花本身就没有菌没有毒的，新鲜的槐花采来就可以直接吃的。 3、更易于保存。槐花干最好是煮过之后才保存，这样才能保存得更好；但是想追求营养价值可以直接洗干净就晒，不过后者比较难保存。
槐花做饼可以不用焯水。槐花一般每年4、5月份开花，在农村经常看到有孩童爬上树摘槐花吃，因而槐花是可以直接食用的。 槐花饼做法： 1、槐花洗净，淋水； 2、往槐花中加上盐和芝麻油，再打一个鸡蛋拌均匀； 3、倒上面粉，用手和均匀，面粉的量不要太多，一份槐花饼子大约用30克面粉。取一团槐花，简单的整形成饼子。 4、平底锅倒油烧热，放上槐花饼，小火烙着，一面烙好后翻面烙，然后出锅就好了。
槐花焯水后需要浸泡吗?
不需要凉水泡了 槐花在摘回后，取掉多余的部分，在用干净的清水冲洗后，将水烧开，把槐花焯水后，立即用凉水冲洗，不能再用凉水浸泡了。然后沥干水份，就可以了。杨槐花的吃法有许多，蒸着吃，用鸡蛋炒槐花。焯水后的槐花，还可以将其冷冻起来以后吃。
如果槐花烫完就吃，那就不用过凉水，如果是要保存一段时间，就要过凉水，槐花开水烫后凉水中浸泡5分钟就可以了。，或者不过直接晾凉也可以。再一个你烫完如果炒着吃那过一下凉水再炒口感会更佳。
槐花为啥一定要焯水?
槐花是野生的，焯水是为了安全，还有去除一些花香气和苦味，使之能够入口，不止槐花，只要是花都要这么做，如金针花，山枝花，都要焯水
焯热水是为了去掉叶酸，槐花它不含有对人体有害成分，可以直接食用。 只不过花蕾不经过热水焯的话，包出来的包子有一种淡淡的药香味道，大部分人不喜欢这个味道，经过热水焯后，再加上浸泡，这种味道就没有了，只剩下槐花清香。
槐花一定要焯水。 因为槐花中含有毒性物质，通过焯水可以将其中的毒素去除。 同时，焯水还可以让槐花更加鲜嫩，口感更加清爽。 如果不焯水，食用槐花可能会对身体造成伤害。 所以一定要注意焯水处理。 除了槐花之外，很多食材都需要焯水处理，如青菜、豆腐等，这些食材中也可能存在一些不利于人体健康的物质，通过焯水可以去除这些有害物质，保证食材的安全性。 此外，焯水还可以去除部分杂质和异味，提高食材的口感。 因此，焯水处理已经成为了很多家庭和厨师必须掌握的一项基本技能。
在蒸槐花麦饭的时候，就不用焯水了，就是把槐花洗干净，和面粉搅拌一起，上锅蒸二十分钟，加上醋水汁子，就可以吃了。如果用来做槐花饼，焯水以后槐花就去掉了苦涩味道，吃起来就更加鲜美的。
焯水主要是为了去除食材中的异味和一些有害物质，而槐花在清洗干净后就可以直接食用，所以槐花一般是不需要焯水这一道步骤的。 但槐花的食用方法多样，要是想将其凉拌食用的话，都是会使用焯水的方式将其加熟，因此槐花吃的时候要不要焯水根据自身需要看即可。
槐花一定要焯水的具体原因是，槐花是我们每一个居民喜欢的花种之一，槐花可以食用，营养丰富，深受广大用户的欢迎和喜欢。槐花在食用之前必须焯水，洗干净槐花上面的灰尘与细菌，防治饮食卫生。 槐花还含有一种碱性磷酸酶，可以通过焯水去掉，防治有的消费者发生过敏行为，所以说，槐花一定要焯水。
1、用热水焯一下，槐花的口感会比较好一些。在农村最常见的吃法就是煎槐花饼。煎槐花饼的时候，先把焯过水的槐花，用布包着，把水挤出来。或者用手把水挤出来也可以。这样弄出来的槐花饼，更筋道，更有嚼劲。 2、老年人认为槐花开水焯过以后，有消菌杀毒的作用。其实槐花本身就没有菌没有毒的，新鲜的槐花采来就可以直接吃的。 3、更易于保存。槐花干最好是煮过之后才保存，这样才能保存得更好；但是想追求营养价值可以直接洗干净就晒，不过后者比较难保存。
槐花焯水后需要浸泡多长时间?
槐花可以不用焯水，对人体没有什么影响。 槐花性寒无毒，将槐花清洗几遍，用盐水浸泡20分钟，冲洗干净，沥干水，就可直接食用。最为营养简单的吃法则是凉拌槐花，将槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水分，加适量盐和橄榄油拌均匀即可。此外，清炒槐花、槐花鸡蛋汤、槐花饺子、槐花包子等也味道不错。 ?? ?? 吃
鲜槐花洗净焯水后用清水泡至2小时以上。挤干水分入冰箱冷冻保存。 因为槐花非常的鲜嫩，时间太长会将其煮烂。槐花就是洋槐树的花朵，每年4-5月份是洋槐树开花的时候，这是将那些含苞待放的槐花摘下来，清洗干净即可制作成一道美味的菜肴，槐花烹饪时也可以不用焯水，也没有毒。
