槐树芽的家常做法?
材料 槐树芽300克、鸡蛋3枚、葱一段、精盐适量、十三香适量、食用油适量 做法 将新鲜的槐树芽清水洗净，接着用手沥出水分，放在容器中备用; 鸡蛋全部打在容器里，搅拌均匀，按照个人口味放入适量的盐和十三香，再拌匀; 蛋液搅拌均匀后，放入槐树芽，继续拌匀，尽量要每一个槐树芽都粘到蛋液，搅拌均匀后静置五分钟，让槐树芽吸收蛋液; 葱段切丝，放入热锅中爆香; 待炒出葱香后，放入槐树芽蛋液，借助铲子铺匀，小火均匀烙熟; 等到蛋液两面都变微焦后，用铲子轻压，确定不再有生蛋液流出，就可以出锅装盘
拌凉拌槐树芽 制作材料： 主料：槐树芽300克 调料：大葱15克,酱油5克,香油5克,白砂糖5克,盐1克,味精1克 凉拌槐树芽的特色： 清新翠绿，入口细嫩。凉拌槐树芽的做法： 1.槐树芽放入碗内，加入适量开水，稍烫捞出沥干
槐树芽先用清水浸泡，然后反复淘洗数次。 加水在锅里开大火煮熟。 水沸腾后，大火煮3到5分钟，然后换小火再煮，主要是为了去除它的涩味。 换成小火后，按个人口味设定小火的时间 出锅：用笊篱沥干水分。 调味：放少许盐、味精、花椒面、姜面等。 加入少量香油。
青浮卵碗槐芽饼,红点冰盘藿叶鱼的意思?
青浮卵碗槐芽饼,红点冰盘藿叶鱼出自宋代苏轼的诗《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》。 意思是青浮蛋碗槐树芽饼，红点冰盘叶叶鱼。 《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》 宋代 苏轼 枇杷已熟粲金珠，桑落初尝滟玉蛆。 暂借垂莲十分盏，一浇空腹五车书。 青浮卵碗槐芽饼，红点冰盘藿叶鱼。 醉饱高眠真事业，此生有味在三余。
槐芽是槐花吗?
不是槐花，所谓的槐树芽，就是槐树发芽适当的幼苗期，是一道天然的绿色菜品，可以食用的。槐芽含有非常丰富的微量元素和矿物质，对我们的身体健康有不少的好处。槐花，又名洋槐花，广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾，但一般将开放的花朵称为“槐花”，也称“槐蕊”，花蕾则称为“槐米”。常植于屋边、路边，中国各地普遍栽培，主要在北方，以黄土高原和华北平原为多，一般在每年4、5月开花，花期一般为10-15天左右。
柳芽和什么搭配最好?
柳芽可以和任何食物一起吃。 柳芽没有相关的食物禁忌，可以和任何食物一起吃。柳芽的味道微苦,做法却有很多，可以过水凉拌、摊饼、蒸包子、包饺子等。适量的食用柳芽，可以凉血降脂,是春季的天然绿色食品。 柳芽具有很好的养生功效，利用柳芽泡茶对身体健康有益。
炒槐芽的做法?
原料：槐花、面粉、盐、蒜、姜、葱。 做法步骤： 第1步、槐花我抓了三大把，大概一斤吧。洗净控干水，备用。 第2步、抓一把面粉，一小勺盐，拌均匀。让每朵花上都沾到面粉。 第3步、水烧开，垫上蒸布，放上拌均匀的槐花
国槐的食用主要在槐叶上，槐叶有异味，并不好食，一开始，只有动物食槐叶，（现在还有许多地方拿来喂养禽畜）象征怀来人才之意。 魏晋时，人们食用槐叶才开始发展起来，“世间美味，独有二种，谓槐煮饭、蔓菁煮饭也”。 宋代又开始发明槐叶冷淘，冷淘其实就是冷汤面，炎炎夏日，自然冷却的汤水加了颇具阴寒之性的槐叶，也就变得清凉解暑，苏轼《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》：“青浮卵碗槐芽饼，红点冰盘藿叶鱼。” 苏辙《逊往泉城获麦》：“冷淘槐叶冰上齿，汤饼羊羹火入腹。” 除了槐叶淘汁而食外，民间还有炒食槐芽的习俗，明《野菜博录》：“叶细青绿者，谓之槐，开黄花，结实似豆角状，味苦酸咸，性寒，无毒。食法：采芽炸熟，淘去苦味，油盐调食，采花炒食。” 槐花食用的记录才零星出现，一直到十九世纪后，涌现大量关于槐花食用的文字，但那时食用的槐花已经变成洋槐。
1.槐花洗净沥干水分2.加入少许面粉3.搅拌，让槐花均匀的包裹住面4.将拌好的槐花放入蒸锅中5.大火蒸八分钟至槐花变色6.炒锅中油烧热，下姜蒜末炒香7.下入蒸好的槐花同炒8.加入盐起锅前中入香油即可
