冻槐花做素包子的做法?
食材 干槐花500g、韭菜400g、面粉350g、酵母4g、盐适量、酱油15ml、料酒15ml、白糖2g、姜粉粉2g、鸡精少许、香油适量。 做法 1、面粉加入酵母用温水和成面团发酵备用,洋槐花洗净沥干水分,五花肉剁成肉馅。
用料槐花(干) 40g鸡蛋 6个豆腐干 3块粉丝 1把(约70g)红菇 35g花生油 30g+30g盐 少许生抽 少许白胡椒 少许面粉(自发粉) 500g水 250ml 槐花素包子的做法步骤 步骤 1 space 面粉放入厨师机,加入水(先加200ml)进行和面。没有厨师机的,那就锻炼一下臂力,手揉吧。 步骤 2 space 如果面粉不成团,再加水,揉成三光的面团。发酵到2~3倍大。 步骤 3 space 槐花干漂洗后,用温水洗净半小时 步骤 4 space 挤干水份 步骤 5 space 打入鸡蛋,加盐、少许料酒、搅打均匀,成蛋糊。 步骤 6 space 锅内放入油,将蛋糊炒成鸡蛋碎。尽量炒碎,不要大块大块的。 步骤 7 space 红菇泡发后切丁 步骤 8 space 豆腐干切丁 步骤 9 space 粉丝温水泡软,切成小段。将所有的馅料搅拌均匀,放入生抽,胡椒粉,蛤粉(或者鸡精),少许盐。炒鸡蛋加过盐了,所以现在少加一点。加入花生油,搅拌均匀。馅料完成啦,香香的。 步骤 10 space 发酵完成的面团进行揉面呛粉。揉完的面团内没有明显气泡。 步骤 11 space 分成30g左右的小面团,包入调好的内馅。做出可爱的包子。馅料包入多少,看自己的水平了,当然是多多的更好吃。 步骤 12 space 醒发20分钟左右,包子会比刚做完时要大,然后沸水大火蒸20分钟,关火后焖5分钟。香喷喷的包子出锅啦。
面粉2碗,地瓜面1碗,猪肉1块,韭菜适量,槐花适量,油适量,盐适量,味极鲜酱油1茶匙,鸡精适量, 地瓜面槐花包子的做法步骤 1、红薯面与面粉1比3和成面团,醒一会。 2、猪肉切成丁加入酱油腌一会。
槐花包子放韭菜好吗?
好。槐花包子里面加一些韭菜还是不错的,首先包子馅儿的味道是比较鲜的。再有他的营养价值还是比较综合和全面的,维生素也是比较多的。
好吃。 因为韭菜具有浓郁的香味和独特的口感,可以为槐花包子增添丰富的味道;而且韭菜富含营养,有助于促进食欲和消化。 值得一提的是,槐花包子的做法和口感也与地域、个人习惯和口味有着很大的关系,所以也可以根据个人喜好来进行搭配。
好吃因为韭菜特别有一种提鲜的感觉,槐花儿这两天正是好吃的时候。我们在做包子的时候,给槐花里边儿适当的加上一点儿韭菜。可以更好的提升他的美味。所以我认为蒸包子槐花儿里加韭菜是最好的选择,不妨你也快去试试吧。
槐花包子馅怎么调最好吃槐花不烂子蒸多长时间?
回答如下:槐花包子馅的调料可以根据个人口味进行调整,一般建议使用肉末、葱、姜、料酒、盐、糖、酱油等调料进行调制,可以增加味道的层次感。同时,也可以加入适量的槐花朵和豆腐干等食材来增加口感的丰富度。 关于槐花包子的蒸制时间,一般需要在大火上蒸10-15分钟,时间过长会导致包子变得过烂,影响口感。因此,建议根据自家蒸锅的具体情况和包子大小来进行调整,以确保包子的口感和风味。
槐花包子是一道传统的中国小吃,以槐花为主料制成。下面是槐花包子的馅料配方和蒸制方法: 馅料: 材料: - 槐花干 100 克 - 猪肉馅 100 克 - 青葱 适量 - 姜末 适量 - 盐 适量 - 料酒 适量 调料: 1. 将槐花干泡软备用。 2. 猪肉馅加入青葱、姜末、盐、料酒等调料,拌匀后加入泡软的槐花干,继续搅拌均匀备用。 包子皮: 材料: - 面粉 300 克 - 酵母粉 适量 - 水 适量 调料: 1. 将面粉、酵母粉混合后加适量水搅拌成面团,盖上湿布饧发两小时。 2. 揉好的面团放到案板上,揉圆,擀成薄皮后包入馅料。 3. 将包子摆放在蒸笼内,用旺火蒸12分钟即可。 关于槐花不烂子蒸多长时间的问题,蒸的时间因包子大小和火候而异,一般建议蒸10-15分钟左右,可以根据包子的大小和蒸笼火力适当调整蒸的时间。当包子熟透、关掉火,盖上锅盖蒸至两分钟,再取出即可。
槐花包子的馅料可以根据个人口味调配。以下是一种常见的槐花包子馅配方: 材料:瘦肉末200克、槐花100克、葱姜适量、盐、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油适量。 做法: 1.将槐花洗净晾干备用。
槐花包子的馅料可以搭配一些猪肉、葱、姜、盐等调料。可以把猪肉剁成肉末,再加入切好的葱、姜末和适量盐拌匀,然后放入槐花包子馅中搅拌均匀即可。为了提高香气的浓度,还可以加入少量鸡精和香油。 槐花包子的蒸制时间可以根据大小来定,一般小型槐花包子蒸制时间约为15分钟,而大型槐花包子则需要蒸制20-25分钟。当槐花包子表面变软,变得稍微发亮,皮不再呈现透明状态,就可以蒸好了。
槐花包子的蒸制时间会受到包子大小、馅料水分等因素的影响,因此建议根据实际情况进行调整。 另外,为了保证槐花不烂,可以在槐花包子馅中加入适量的淀粉或面粉,增加馅料的粘性,避免槐花在蒸制过程中烂掉。
20分钟,把槐花切碎放入盆中,粉条和木耳切碎放入盆中,韭菜切碎,猪油渣切末,生姜切末都放入盆中;加入盐、生抽、花椒粉、食用油搅拌均匀,包子馅就准备好了。把包好的包子放入蒸笼上,盖上锅盖蒸20分钟就可以了。
槐花包子馅最好的调法是将槐花和猪肉末一起搅拌,加入适量的盐、酱油、姜末、葱末和料酒,再加入少许的鸡蛋液和淀粉,搅拌均匀即可。这样调制出来的槐花包子馅口感鲜美,香气扑鼻,非常适合大家的口味。在蒸槐花包子的时候,需要注意的是槐花不易烂,所以蒸的时间要稍微长一些。一般来说,蒸槐花包子的时间在15-20分钟左右比较合适,这样可以保证包子的口感和香味都能够得到充分的发挥。总之,槐花包子是一道非常美味的传统小吃,如果想要制作出口感鲜美、香气扑鼻的槐花包子,需要注意调制馅料的方法和蒸制的时间,这样才能够制作出一份美味可口的槐花包子。
拌馅1、洋槐花洗净沥干水分,五花肉剁成肉馅。2、洋槐花开水焯烫,再切碎挤干水分。3、猪肉馅加入料酒,白糖,酱油,姜粉,鸡精搅拌均匀。4、然后加入洋槐花再加入盐,香油拌均匀。 锅底加热水加盖再次醒发10分钟。然后大火蒸制,可在锅盖上一块棉布,蒸制20分钟关火再焖至5分钟即可取出。
槐花做包子馅,第一要把槐花清洗干净,用开水焯一下,挤干水份,第二在处理好的槐花中,加入肉沫,盐,味精,少数的白糖,蚝油再加入一个鸡蛋,搅拌均匀,包成包子,水开蒸十五分钟,非常好吃。
槐花包子的馅料可以根据个人口味和偏好进行搭配,以下是一些一般的搭配方法: 1. 槐花猪肉馅:将猪肉末和泡软的槐花一起拌匀加入葱姜末、盐、鸡精等调料。 2. 槐花豆腐馅:将豆腐压成泥,加入切碎的槐花、葱姜末、盐、鸡精等调料拌匀。 3. 槐花鲜虾馅:将鲜虾剁成虾泥,加入拌碎的槐花、葱姜末、盐、鸡精等调料拌匀。 关于槐花不烂子蒸多长时间,一般来说,槐花不烂子应该在蒸锅开火后蒸制10至15分钟即可,不过具体蒸制时间也要根据蒸锅的具体情况和槐花不烂子的大小调整。建议切开其中一个槐花不烂子,检查馅料熟度和皮薄熟的程度,以确保完全熟透。
首先將干槐花泡发后挤掉多余的水分,和炒好的鸡蛋拌匀,加入盐,十三香,鸡精味精,生抽,老抽拌匀就成素馅了 ,然后用发好的面就能做素馅包子了。 新鲜的槐花洗干净晾干,再少拌一点油拌匀加面粉再拌匀,上笼大火蒸四分钟就熟了,加入蒜蓉等佐料就是好吃的美味了
买来的槐花清洗干净,开水焯烫一下,快速焯烫,变色即捞出捞出后晾凉攥去水分,接着把肉馅中加盐、黄酒、姜、老抽等调料,然后放入槐花搅拌均匀,把面皮中包入馅料 逐一包好,上笼大火蒸18分钟即可。
第一步将准备好的槐花清洗干净,放到冷水中泡约20分钟。然后再将槐花放入沸水中焯一下以备用,最后将酵母加入到面粉中用温水和成团,发酵2到3小时。 第二步将买来的五花肉切成碎末。再将买来的豆腐切小块放到油锅中炒一下。最后在之前准备好的槐花和肉中依次加入酱油,麻油,食用油,葱花,香菇丁搅拌均匀。 第三步将之前发好的面和成小介子,用擀面杖擀成圆形,将小介子包成包子状,把馅包进去,最后将包好的包子上锅蒸约20-30分钟,即可出锅食用。
您好,槐花包子馅的调配: 材料: 槐花、瘦肉末、葱姜、盐、生抽、料酒、鸡蛋清、淀粉。 调料: 1. 瘦肉末用刀背拍打,加入盐、生抽、料酒搅拌均匀,再加入葱姜末拌匀; 2. 槐花洗净后用开水焯一下,捞出沥干水分,加入瘦肉末拌匀; 3. 加入鸡蛋清和淀粉拌匀即可。