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槐花包子是哪个地方美食,槐花大包子的做法,猪肉槐花大包子怎么做好?

时间:2024-04-28 03:04:32

槐花大包子的做法,猪肉槐花大包子怎么做好?

1、温水溶解酵母,面粉里分多次加入酵母水,和成不软不硬的面团(和包子面一般的比例是,一斤面放4两半至5两水,视各家面粉吸水程度)和好的面团放温暖处醒发。 2、槐花摘去梗和叶,清洗干净。 3、锅里烧开水,将槐花倒入焯熟,然后放进凉水中浸泡一会儿。 4、槐花攥干水分后,剁碎。 5、韭菜洗净切碎,葱姜切末备用。 6、五花切丁,肉丁里加入甜面酱、生抽、多一点的花生油、香油等调料腌制半小时。 7、腌好的肉丁里,加入葱姜末,加入槐花和韭菜,加盐后拌匀即成包子馅。 8、面团醒发至膨胀数倍,拿出不停揉面团,视发酵情况加入少许碱面(也可不加),继续揉面揉至面团筋道不黏手即可,面团切剂子,擀皮。 9、包馅,捏成柳叶大包子,垫玉米皮,做好的包子盖布醒发半小时。 10、发酵好的包子入锅蒸,冷水下锅,大火烧开转中小火半小时,关火后焖10分钟。

需要提前准备的材料有:槐花750克、猪肉600克、韭菜200克、面粉750克、油适量、盐适量、味极鲜酱油适量、鸡精适量、酵母粉适量、耗油适量。 1、韭菜洗净控干水分切碎,槐花洗净戳水过凉。 2、面粉加入酵母合成面团发酵两倍大。 3、肉馅,韭菜,槐花中加入耗油,生抽,油,盐,味精拌匀。 4、取一块面团切成剂子擀开。 5、擀开的剂子包入馅。

槐花牛肉包子做法?

用料 面粉 300克 酵母 6克 盐 2克 槐树花 700克 牛肉 500克 腐竹 200克 槐树花包子的做法步骤 步骤 1 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 馅料:槐花摘好,只剩花和花骨朵,洗干净后汆水,挤干水分。肉切小丁后用酱炒变色加虾皮,盐,酱油,料酒后炒均匀。所有馅料加香油和十三香后拌匀。 步骤 2 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 面:酵母加水融化后加面粉发酵至多孔两三倍大。 步骤 3 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 分成想要的大小,擀皮,包包子~ 步骤 4 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 放在温水锅二次发酵,夏天半小时,冬天一小时。 步骤 5 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 开锅后八分钟,出锅!

洋槐花包子的做法?

1. 首先准备洋槐花500克,如下图所示。 2. 然后再准备葱150克,切成末。 3. 准备一个干净的盆子,里面放入洋槐花500克,加入葱花150克。 4. 接着用筷子搅拌均匀。 5. 然后再放入肉馅150克,加入生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,老抽15毫升,五香粉15克。 6. 用筷子顺时针方向搅拌均匀即可。 7. 准备一个干净的盆子,里面放入面粉500克,酵母5克,清水100毫升,用筷子搅拌成面絮状。 8. 然后再用手揉搓成光滑的面团,发酵三个小时。 9. 三个小时以后直接取出,分成均匀大小的小剂子,再把小剂子15克擀成包子皮。 10. 15克的包子皮上面放入30克的洋槐花馅。 11. 捏住一边,团成一个圆形包子的形状。 12. 接着放入到蒸笼里面,扣上锅盖,用小火蒸30分钟即可。 13. 30分钟以后直接盛出,如下图所示,洋槐花包子就做好了。

槐花包放肉好是方虼唎?

槐花包放肉好, 槐花具有良好的观赏价值,每到盛夏花期来临时,一串串洁白的槐花缀满树枝,空气中弥漫着淡淡的素雅的清香,沁人心脾。有一首诗(作者不详)常被提起,“槐林五月漾琼花,郁郁芬芳醉万家,春水碧波飘落处,浮香一路到天涯。”

放肉好。槐花与肉一起包成大包子,也是很美味的。 主料槐花1.5斤 肉200克,面粉1.5斤 酵母4克 盐3克 五香粉1克。喜欢虼唎的也可以包的。

济南南部山区哪个地方槐花多?

在济南南山药乡森林公园,数以万计的刺槐刚刚开花。近万亩的林场内花香四溢,引来无数蜜蜂飞舞采蜜。由于这里海拔高度达到700多米,因此槐花开放时间比市区要晚20多天。即将举办的槐花节上,大家可以吃各种槐花美食,从槐花饼子到槐花丸子,槐花包子和炸槐花,槐花汤

洋槐花包包子的做法?

1. 一千克面粉加入10克酵母,12克盐,20克糖,30克色拉油,揉成面团光滑,手光,盆光,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至2—2.5倍大,发酵好的面团用手指蘸面粉戳洞不塌陷。发面的时候我们来调馅。 2. 发面的时候我们来调馅,将新鲜的槐花提前放在淡盐水中泡半小时,然后焯水,看到槐花变成淡绿色捞起,摊开晾凉到不烫手,挤干水分备用。肥瘦三七分的猪肉剁成肉沫,和槐花混合,加入姜、葱沫,料酒,耗油,生抽,盐,糖,鸡精,香油。口味根据自己喜好来调,可以比平时口味稍咸一点,因为包子一次吃不完冷冻保存几天后咸味会被面皮吸收一部分,如包的少一两天吃完可按平常口味调馅。馅调好后冷藏一会。 3. 发好的面团撒面粉再次揉成光滑的面团,搓成长条,分成大小差不多的小剂子,按扁,擀成中间后边缘薄的面皮,放入馅料,用拇指转圈捏褶子,手残***已尽力,只能做成这样,包子包好后盖上干净的毛巾,放在温暖处二次发酵到体积明显变大,水开后上锅蒸13分钟左右,我包的小,如果包子大蒸15分钟左右。 4. 时间到出锅,白白胖胖的包子就做好了,槐花是时令蔬菜,春季不要错过哦。