槐树花包子怎么做好吃?
槐花素包子的做法 面粉放入厨师机,加入水(先加200ml)进行和面。没有厨师机的,那就锻炼一下臂力,手揉吧。 如果面粉不成团,再加水,揉成三光的面团。发酵到2~3倍大。 槐花干漂洗后,用温水洗净半小时 挤干水份 打入鸡蛋,加盐、少许料酒、搅打均匀,成蛋糊。 锅内放入油,将蛋糊炒成鸡蛋碎。尽量炒碎,不要大块大块的。 红菇泡发后切丁 豆腐干切丁 粉丝温水泡软,切成小段。将所有的馅料搅拌均匀,放入生抽,胡椒粉,蛤粉(或者鸡精),少许盐。炒鸡蛋加过盐了,所以现在少加一点。加入花生油,搅拌均匀。馅料完成啦,香香的。 发酵完成的面团进行揉面呛粉。揉完的面团内没有明显气泡。 分成30g左右的小面团,包入调好的内馅。做出可爱的包子。馅料包入多少,看自己的水平了,当然是多多的更好吃。 醒发20分钟左右,包子会比刚做完时要大,然后沸水大火蒸20分钟,关火后焖5分钟。香喷喷的包子出锅啦
槐花大包子的做法,猪肉槐花大包子怎么做好?
1、温水溶解酵母,面粉里分多次加入酵母水,和成不软不硬的面团(和包子面一般的比例是,一斤面放4两半至5两水,视各家面粉吸水程度)和好的面团放温暖处醒发。 2、槐花摘去梗和叶,清洗干净。 3、锅里烧开水,将槐花倒入焯熟,然后放进凉水中浸泡一会儿。 4、槐花攥干水分后,剁碎。 5、韭菜洗净切碎,葱姜切末备用。 6、五花切丁,肉丁里加入甜面酱、生抽、多一点的花生油、香油等调料腌制半小时。 7、腌好的肉丁里,加入葱姜末,加入槐花和韭菜,加盐后拌匀即成包子馅。 8、面团醒发至膨胀数倍,拿出不停揉面团,视发酵情况加入少许碱面(也可不加),继续揉面揉至面团筋道不黏手即可,面团切剂子,擀皮。 9、包馅,捏成柳叶大包子,垫玉米皮,做好的包子盖布醒发半小时。 10、发酵好的包子入锅蒸,冷水下锅,大火烧开转中小火半小时,关火后焖10分钟。
需要提前准备的材料有:槐花750克、猪肉600克、韭菜200克、面粉750克、油适量、盐适量、味极鲜酱油适量、鸡精适量、酵母粉适量、耗油适量。 1、韭菜洗净控干水分切碎,槐花洗净戳水过凉。 2、面粉加入酵母合成面团发酵两倍大。 3、肉馅,韭菜,槐花中加入耗油,生抽,油,盐,味精拌匀。 4、取一块面团切成剂子擀开。 5、擀开的剂子包入馅。
冻槐花包子馅做法大茶菜角急样全?
面粉2碗,地瓜面1碗,猪肉1块,韭菜适量,槐花适量,油适量,盐适量,味极鲜酱油1茶匙,鸡精适量, 地瓜面槐花包子的做法步骤 1、红薯面与面粉1比3和成面团,醒一会。 2、猪肉切成丁加入酱油腌一会。 3、槐花洗净焯水后,过凉水挤干水分。 4、韭菜切碎。 5、将槐花、韭菜、肉丁放入干净盆中,加入油、盐味极鲜酱油、鸡精拌匀成馅。 6、面团揉成长条,切成剂子擀成饼。 7、放入馅料。 8、包成包子。 9、全包好了。 10、上锅蒸熟,开锅15分钟左右。 小窍门 1 自认为红薯面与面粉的比例为1比3比较好吃,和面用温热的水比较好。 2 包子皮薄一点好吃,我做的有点厚了。 3 红薯面团不需要发酵,醒一会即可。
1、槐花择干净冲洗,开水淖10秒捞起过凉水,挤干 2、肉搅碎,加入适量的葱姜水搅打起劲,放入搅碎的胡萝卜和笋干,拌匀,加2勺葱油,2勺鲜鸡汁拌匀,再加适量的盐拌匀即可 3、包成大包子,蒸熟
槐花五花肉包子的馅怎么调最好吃?
槐花五花肉包子是中国传统的小吃之一,以豆蓉、五花肉为主要原料,以槐花为调料,制成的包子皮松软、馅料鲜美,口感独特。以下是一种槐花五花肉包子的馅料调配方式,供您参考: 材料: 五花肉50克,槐花50克,猪肉馅150克,油豆腐50克,葱适量,姜适量,蒜适量,盐适量,酱油适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,胡椒粉适量,白糖适量,花椒粉适量,清水适量,油适量。 步骤: 1、五花肉、油豆腐、葱、姜、蒜切成小碎粒备用; 2、锅中倒油,热后加入五花肉碎炒至有点焦黄色; 3、再加入豆腐、葱、姜、蒜炒至香; 4、加入少量清水,煮至木耳、豆腐烂熟; 5、加入猪肉馅、生抽、老抽、盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉、花椒粉等调料拌匀; 6、加入炒好的槐花继续拌匀即可。 温馨提示:槐花味道比较浓烈,如果您不喜欢太浓的味道,可以适量减少槐花的用量。此外,还可以根据个人口味适当调整其他调料的用量,让馅料更适合自己的口味。
调制槐花五花肉包子的馅需要以下几种食材: 1.猪肉,要带点肥肉,这样口感更加香滑。 2.槐花,要选择新鲜的槐花,这样口感更加清香。 3.韭菜,要选择新鲜的韭菜,这样口感更加鲜美。 4.盐、酱油、花椒粉、香油、姜粉等调味料,根据个人口味添加。 5.面粉、酵母、温水等食材,根据面团的比例进行调配。 调制槐花五花肉包子的馅,需要注意以下几点:
1.和面等待发酵。 2.槐花了多少钱洗好直接焯水,记得水里放盐,这样会使槐花变得翠绿,放冷水里,用手捏干。 3.肉馅儿里放蚝油,姜末,葱末,盐鸡精,玉米油,花椒粉、生抽,用筷子朝一个方向不停地搅拌,期间可以加入适量的清水,后加入槐花搅匀。 4.面发好后,擀皮包馅儿。一定要让包好的包子进行二次发酵,一般20分钟左右。 5.上锅蒸20分钟,记得蒸好之后不要着急打开锅盖,等五分钟后再出锅。
100 克 2.加入适量的生抽、老抽,炒至五花肉呈金黄色。 300 克 4.加入盐、糖、鸡精调味,关火。 5.加入适量的香油拌匀即可。 100 克
韭菜槐花素包子的做法?
食材:面粉、酵母粉、牛奶、槐花、韭菜、泡好的粉条和木耳 做法: 1、用40度左右的温牛奶把干酵母融化; 2、给盆中舀入面粉,先倒入酵母水,一边倒一边搅拌,接着再加入一些温水,将面絮揉成面团,盖上盖子发面40分钟。 3、准备包子馅儿,锅中水烧开,将粉条和木耳放进去焯水煮熟,捞出过凉水; 4、洗净的槐花倒入锅中焯水,接着把焯好的槐花放入凉水中过凉,再捞出挤干水分。 5、把槐花切碎放入盆中,粉条和木耳切碎放入盆中,韭菜切碎,生姜切末都放入盆中; 6、加入盐、生抽、花椒粉、食用油搅拌均匀,包子馅就准备好了。 7、把发好的面团取出揉一揉排排气,然后揉成长条状,切成一个个小剂子。 8、把面剂子揉成圆形,擀成中间厚四周薄的包子皮。 9、给包子皮中央放上足够的馅料,沿着边缘捏成包子。 10、把包好的包子放入蒸笼上,盖上锅盖蒸20分钟就可以了。
需要提前准备的材料有:槐花750克、韭菜200克、面粉750克、油适量、盐适量、味极鲜酱油适量、鸡精适量、酵母粉适量、耗油适量。 1、韭菜洗净控干水分切碎,槐花洗净戳水过凉。 2、面粉加入酵母合成面团发酵两倍大。 3、韭菜,槐花中加入耗油,生抽,油,盐,味精拌匀。 4、取一块面团切成剂子擀开。 5、擀开的剂子包入馅。
1酵母加小半碗温开水搅拌,静止一会。 2然后面粉倒入酵母水,再缓缓加入温开水,面粉搅成絮状,揉成光滑面团,盖好醒发,醒发至2.5倍大后,开始揉面,杆成等大包子皮。 3新鲜的槐花去掉梗叶,冲洗干净 步骤 2 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 4沸水焯熟,颜色变得更美了哦
槐花饺子馅怎么做好吃?
槐花饺子中原很地道的一道民间饭菜,想吃到最地道的槐花饺子,还是要来家吃,饭店的都不行,少了一道工序。 随着人们对健康的觉醒,污染也被人们越来越关注,槐花到是随处有,可品质和污染程度却是不同的。每年到了槐花开放的季节不要着急,看着它开放,盛放,衰败,,,,看看槐花接本衰败落花了,就到了摘槐花的时候了,哈哈别以为是摘败花,是城市周边的槐花衰败了,山里的槐花因为温湿度差异,才刚刚开放!我是一定要吃山里的槐花的,每年我都会在这个时候进山,南太行有一条沟,是通往这边最高峰“柳树岭”的必经之路“柳树岭”是当年皮定均司令员率领皮旅抗日时的司令部。这条沟山高林密,阳光照射时间段,所以这条沟里的槐树开花要晚于平原十五到二十天,而且这里的槐花花蒂鲜红,花瓣雪白,肉厚实,每次去都可以摘一麻袋。回家了摘净晒干,存放起来,转等着冬天,吃槐花包子,饺子,鸡蛋摊槐花,肉末粉条炒槐花。 做饺子以前槐花先用清水浸泡一个小时,洗净了控水,不管你做肉馅,还是鸡蛋馅,记住槐花一定要用油拌匀一下。肉馅直接拌进去,鸡蛋馅加一把虾皮,味道更鲜美! 我是席侠客,我不是个大厨,我只是个超级吃货,感恩:点赞、转发!谢谢您!
槐花素馅包子怎么调馅?
1. 把200克洋槐花洗净。 2. 烧一锅1000ml开水加2克盐,倒入200克洋槐花焯烫一下捞出。 3. 洋槐花挤干水分 4. 把200克洋槐花切碎。 5. 碗里打入50克鸡蛋 6. 鸡蛋打散放入10克盐 7. 锅中烧15克油,放入鸡蛋液翻炒 8. 把炒好的鸡蛋切碎 9. 把鸡蛋放入槐花里搅拌,放入10克生抽,10克香油 10. 槐花素馅就做好了
槐花包子馅怎么做好吃,槐花包子馅的做法,槐花?
用料 包子皮食材 面粉 750g,发酵粉 5g 包子馅食材 槐花 450g,肉馅 460g,小葱 5根(点缀,可无),花椒粉 少许(可无),盐 15g,鸡粉 少许(可无),食用油 少许,蚝油 适量(主要调味品),盐 少许 做法步骤 1、槐花洗净,开水烫1-2分钟,拧干备用 2、小葱适量,剁碎备用 3、肉馅、葱末、槐花,蚝油、(花椒粉、盐少许、花生油少许、鸡精少许),拌匀备用 4、面,是用面包机提前搅好、发好的!因为时间较长,着急的话,可以等面包机把面揉好后,放入烤箱里,下层放热水,打到“发酵”挡,二三十分钟就发酵好啦! 5、切成小块,擀面、包包子!包子放入热水锅里,盖上盖子继续发酵十分钟,等包子自己“长大”! 6、大火开锅后十五分钟,大功告成
1、槐花干漂洗后,用温水洗净半小时 2、挤干水份 3、打入鸡蛋,加盐、少许料酒、搅打均匀,成蛋糊。 4、锅内放入油,将蛋糊炒成鸡蛋碎。尽量炒碎,不要大块大块的。 5、红菇泡发后切丁
首先將干槐花泡发后挤掉多余的水分,和炒好的鸡蛋拌匀,加入盐,十三香,鸡精味精,生抽,老抽拌匀就成素馅了 ,然后用发好的面就能做素馅包子了。新鲜的槐花洗干净晾干,再少拌一点油拌匀加面粉再拌匀,上笼大火蒸四分钟就熟了,加入蒜蓉等佐料就是好吃的美味了
食材清单 — 主料:五花肉适量 辅料:韭菜适量,槐花适量,酱油适量,食用油适量,五香粉适量,盐适量 — 烹饪步骤 — 1· 猪肉馅儿用酱油提前腌好入味 2· 槐花和韭菜洗净晾干切好 3· 将肉馅儿和槐花韭菜混在一起,菜馅儿里提前倒入食用油,根据自己口味加入五香粉、盐
需要提前准备的材料有:槐花750克、猪肉600克、韭菜200克、面粉750克、油适量、盐适量、味极鲜酱油适量、鸡精适量、酵母粉适量、耗油适量。 1、韭菜洗净控干水分切碎,槐花洗净戳水过凉。 2、面粉加入酵母合成面团发酵两倍大。 3、肉馅,韭菜,槐花中加入耗油,生抽,油,盐,味精拌匀。 4、取一块面团切成剂子擀开。 5、擀开的剂子包入馅。