槐花烙饼正宗做法?
食材：鲜洋槐花 葱花 鸡蛋 面粉 盐 各种调料 步骤 1.把杨槐花摘干净，用清水淘洗几遍 2.锅里放水，加几滴食用油锁住水分，水烧开放洋槐花焯水两分钟捞出过凉水 3.沥干水加入四个鸡蛋??葱花，少许盐，调料，加入适量面粉，少量多次的加入，和成黏稠状即可 4.电饼铛加热放少许油，面糊倒入，摊平，待成型后翻面，五六分钟即可出锅
洗干净的槐花倒入盆中，加入两个鸡蛋、一勺盐、十三香、10克食用油搅拌一下，加入面粉继续搅拌。 2/3 锅预热刷油，槐花倒入锅中，铲子上加上清水将槐花压扁。 3/3 压扁后弄个型，烙制三分钟后，翻面继续烙制三分钟即可。
1、在碗里加入适量的酵母和白糖，再加入少量的水将它们化开。 2、放入适量面粉，搅成絮状后揉成面团。 3、将面团放置温暖的地方发酵。 4、将槐花清洗干净，控水后放入发酵好的面团里。 5、搅拌之后团整理成长条状，切成一小段。 6、用手捏成圆形，然后压成饼。 7、在平底锅中放油，将压的饼放入锅里煎至金黄即可。
洋槐花饼需要焯水吗?
不需要，直接做即可 方法：先把槐花摘洗干净,控干水分,放盐拌匀。放入两个鸡蛋翻拌均匀。倒入面粉。拌匀搁置5分钟。不粘锅里放油。5成热放入槐花面糊。中小火煎制。一面上色翻过来再煎另一面。煎到两面金黄色即可。
不需要 不需要焯水。洋槐花饼的做法中，洋槐花焯水是为了去除花中的杂质和苦味，但直接做即可。焯水后的洋槐花饼口感可能会更好一些，但个人爱好不同，有些人可能会觉得焯水后的洋槐花饼不如焯水后的鲜美。
要焯水，做法如下 食材：鲜洋槐花 葱花 鸡蛋 面粉 盐 各种调料 步骤 1.把杨槐花摘干净，用清水淘洗几遍 2.锅里放水，加几滴食用油锁住水分，水烧开放洋槐花焯水两分钟捞出过凉水
要 1、用热水焯一下，槐花的口感会比较好一些。在农村最常见的吃法就是煎槐花饼。煎槐花饼的时候，先把焯过水的槐花，用布包着，把水挤出来。或者用手把水挤出来也可以。这样弄出来的槐花饼，更筋道，更有嚼劲。 2、老年人认为槐花开水焯过以后，有消菌杀毒的作用。其实槐花本身就没有菌没有毒的，新鲜的槐花采来就可以直接吃的。 3、更易于保存。槐花干最好是煮过之后才保存，这样才能保存得更好；但是想追求营养价值可以直接洗干净就晒，不过后者比较难保存。
要焯水。刚采下来的新鲜的槐花要焯水，焯水后再经过清洗可以杀死槐花上的虫卵，如果有农药残留也可除去。焯水的槐花变得柔软成团，易与淀粉等混合，便于煎制。
很多人纠结洋槐花要不要焯水，洋槐花跟香椿不一样，洋槐花是没有毒性的，直接用淡盐水浸泡一会儿，就可以直接用来煎或者蒸着吃了。
最好是要焯水。因为洋槐花是生长在自然环境，会接受各种各样的昆虫叮咬和践踏。是很容易把各种微生物和细菌带到洋槐花上。经过焯水可以洗掉一些。
槐花做饼可以不用焯水。槐花一般每年4、5月份开花，在农村经常看到有孩童爬上树摘槐花吃，因而槐花是可以直接食用的。 槐花饼做法： 1、槐花洗净，淋水； 2、往槐花中加上盐和芝麻油，再打一个鸡蛋拌均匀； 3、倒上面粉，用手和均匀，面粉的量不要太多，一份槐花饼子大约用30克面粉。取一团槐花，简单的整形成饼子。 4、平底锅倒油烧热，放上槐花饼，小火烙着，一面烙好后翻面烙，然后出锅就好了。
醋溜槐花饼的做法?
食材用料：槐花 适量，葱 半根，姜 适量，香菜 两根 方法/步骤 1，槐花择净，盐水浸泡十分钟。 2，洗干净的槐花放盆里，加盐，十三香，加面粉用筷子搅匀。 3，锅里放油烧热，用手抓槐花拍成小饼子，放锅里炸熟。 4，炸至两面金黄捞出备用。 5，葱切葱花，姜切片。 6，锅里放适量水，放入切好的葱花，姜片，盐，十三香 7，接着放入槐花饼，倒入适量醋。 8，最后放入鸡精，撒上香菜即可出锅。
