槐花晒干前要蒸还是焯水?
在晒干槐花之前，焯水是一个比较关键的步骤，需要将槐花放入开水中煮至变色，然后立即捞出用冷水冲洗。这个过程被称为焯水或汆水。 焯水的作用是去除槐花表面的灰尘、杂物和异味，使槐花更加干净。此外，焯水还可以去除槐花中对人体不利的有害物质，并且可以让槐花更容易晾干。 在经过焯水处理后，如果要晒干槐花，则需要将焯好水的槐花晾晒至全身发黑。若是想蒸制槐花蜜或者其他食品，则需要在焯水之后进行蒸煮。 总之，在制作食品或者保存美食的过程中，注意对原材料进行加工烹饪处理是非常重要的。
对于杨槐花的保存，热水焯不焯也行，下面是具体晒干保存的方法： 1、把鲜槐花用水清洗干净，再用热水焯一遍，或者不焯也行。 2、把槐花放在阴凉通风处晾干，一定要晾至完全干透才行。 3、把干透的槐花放在塑料袋中，扎紧口，放在干燥的地方，等想吃的时候，拿出来放在水里焯一下就行了
槐花要不要先洗在用热水烫?
对的。 首先槐花儿要先用清水洗干净之后，再用热水给他烫熟，才可以食用。因为槐花儿长在露天外，他的灰尘和细菌都是比较多的，所以一定要给他清洗干净。
槐花用开水烫一下更好。 因为槐花在采摘后会迅速失去水分，新鲜的槐花在保存和食用过程中易变质，并且会有一些残留的花蕊和杂质，影响口感和食用安全。 而用开水烫一下的槐花不仅可以去除杂质，还能够保留花瓣的色泽和香气，加强口感和营养价值。
用热水烫。 槐花挑净，多清洗几遍，然后烧开一锅水槐花倒进去焯，花托变绿即可，一分钟以内，再捞出晾凉，用手捏去多余的水，分小份放保鲜袋里冰箱冷冻。
槐花需要开水烫多久?
槐花焯水一般1分钟即可，焯水时间不宜太长，因为其非常的鲜嫩，时间太长会将其煮烂。槐花就是洋槐树的花朵，每年4-5月份是洋槐树开花的时候，这是将那些含苞待放的槐花摘下来，清洗干净即可制作成一道美味的菜肴，槐花烹饪时也可以不用焯水
槐花需要开水烫1－2分钟就可以了 槐花焯水一分左右的时间就可以了，之所以要用热水焯槐花，并不是将槐花焯熟，而是焯水时将槐花自带的花粉味和甜味焯掉，如果不焯水直接做槐花苦累或者是槐花饼、槐花包子，吃起来都会有很浓的槐花花粉味，和咸味相冲突。再加上槐花比较嫩，如果是凉水下锅焯水的话，在凉水烧热的过程中槐花已经熟的太过，吃起来就没有槐花原有的纤维感。
一分钟 槐花焯水大约需要一分钟。用热水烫槐花的原因不是烫槐花,而是烫槐花时烫槐花的花粉味和甜味。如果不把槐花直接焯水,做的时候会有很浓的槐花花粉味,或者做成饼或者馒头。再加上槐花嫩。如果是冷水煮的话,槐花在冷水加
槐花焯水一般一分钟即可，因为其非常的鲜嫩，时间太长会将其煮烂。 很多人在食用槐花前，习惯将槐花放入热水中焯水，以去除其中的草酸。槐花焯水时一定要注意，一定要等水烧开之后将其放入水中，并且焯水时间不宜太长，一般一分钟即可捞出，太长容易煮烂。
槐花焯水后还需凉水泡吗?
需要，在凉水里泡一小会，捞出就可使用。 介绍两种槐花的吃法： (1)槐花糯米 将鲜槐花洗净，入沸水锅中焯一下捞出，糯米淘洗干净，放入砂锅，加适量水大火煮沸后改用小火煨煮成稀粥，粥将成时，加入槐花用小火煨煮至沸即成。粥清甜润口，有养颜之功。 ??(2)西红柿槐花鸡翅汤 鸡翅8个、槐花10克、西红柿2个、葱1根，生菜叶、姜、香油、盐适量。先将鸡翅洗净，姜拍碎，西红柿切块，生菜叶撕开，槐花洗净，葱切段。将1500克的水和鸡翅、生姜放入锅中，旺火煮开，撇去浮油，加入葱段、槐花用小火煮，煮至汤水剩1000克时，再加入西红柿、盐、香油和生菜叶，略煮一下即可食用。
不需要凉水泡了。槐花在摘回后，取掉多余的部分，在用干净的清水冲洗后，将水烧开，把槐花焯水后，立即用凉水冲洗，不能再用凉水浸泡了。然后沥干水份，就可以了。杨槐花的吃法有许多，蒸着吃，用鸡蛋炒槐花。焯水后的槐花，还可以将其冷冻起来以后吃。
需要的，槐花焯水后还需凉水泡一下，叫着过水，而后沥干水份即可烹制。 槐花在水中焯水大约需要一分钟。之所以用热水烫槐花，不是为了烫槐花，而是为了烫槐花的花粉味和甜味。如果不直接焯水，焯水的时候会有很浓的槐花花粉味。不会有槐花原有的纤维感。
槐花是焯水好还是不焯水好?
槐花可以不用焯水，对人体没有什么影响。 槐花性寒无毒，将槐花清洗几遍，用盐水浸泡20分钟，冲洗干净，沥干水，就可直接食用。最为营养简单的吃法则是凉拌槐花，将槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水分，加适量盐和橄榄油拌均匀即可。此外，清炒槐花、槐花鸡蛋汤、槐花饺子、槐花包子等也味道不错。
焯水好点 用热水焯一下，槐花的口感会比较好一些。在农村最常见的吃法就是煎槐花饼。煎槐花饼的时候，先把焯过水的槐花，用布包着，把水挤出来。或者用手把水挤出来也可以。这样弄出来的槐花饼，更筋道，更有嚼劲。
