槐花茶叶怎么制作，只要晒干就可以了吗?
五月槐花正当季槐花呢，可以用来食用，但是很多朋友呢，不喜欢吃槐花，那么今天小慢就教大家一个自制槐花茶，营养好喝储存时间长，加上一把大枣，营养均衡，更加美味。没事儿，泡一杯呢，特别香。一起看看吧！ 先把摘来的槐花清洗干净 再准备一盆清水，放上一勺盐搅拌一下，放入淘洗干净的槐花，浸泡5分钟。泡好的槐花控干水分备用 我们再切上一点大枣碎，再准备一个小碗里面倒上一点蜂蜜，加上一点点清水，搅拌均匀。做成蜂蜜水。 然后准备一口铁锅，将控干水分的槐花放进去转成中小火，不停的翻炒。这个过程呢时间比较长，我们要把槐花炒到一种干燥的状态，掉落下去会有一种花沙沙的声音。 这时候加入切碎的大枣，再倒上一点蜂蜜水，多次少量添加蜂蜜水，不停的翻炒，全部继续炒干。 所有食材炒至完全干透，摊开晾凉。 准备一个无油无水的器皿。密封保存就可以了，还可以把以前留下来的干燥剂放上一两个，保持干燥。 随喝随取，每次少放一点，甜滋滋的，特别美味。喜欢的朋友一定要试着做一下哦，感谢您的阅读，我们下期再见，拜拜。
槐花茶主要有两种做法：晒干法以及炒槐花茶法。 晒干法即把晾干的槐花放在上下透气的筛网上，置到阳光充足的通风处，将槐花晒干后即成槐花茶。这种槐花茶的做法最为简单，但香味、口感和药效都不如炒制的槐花茶。炒槐花茶的做法 1、把晾干的槐花放入蒸锅里，烧开后蒸20分钟左右出锅，摊放在阴凉通风处将其慢慢阴干。 2、等槐花阴干以后，准备一只粘土砂锅放在火上烧热，放入0.5千克阴干的槐花并转成小火，用木铲不停的翻炒槐花，锅内温度保持在300度左右。 3、炒至槐花发出特殊的焦香味时，加入一两切碎的干大枣同炒，炒5分钟左右后加入15ml蜂蜜，再炒半分钟左右让糖分完全渗透到槐花中。
槐花茶的炒制方法?
洋槐花茶的炒制过程： 1、把晾干的槐花放入蒸锅里，烧开后蒸20分钟左右出锅，摊放在阴凉通风处将其慢慢阴干。 2、等槐花阴干以后，准备一只粘土砂锅放在火上烧热，放入0.5千克阴干的槐花并转成小火，用木铲不停的翻炒槐花，锅内温度保持在300度左右。 3、炒至槐花发出特殊的焦香味时，加入一两切碎的干大枣同炒，炒5分钟左右后加入15ml蜂蜜或10克白砂糖，再炒半分钟左右让糖分完全渗透到槐花中，也就是由粘手炒到完全干燥不粘手为止。 4、关火，放入半两干枸杞即可离火，离火后将枸杞与槐花继续翻拌均匀即成。 5、炒好以后将槐花茶出锅摊放至冷却，但冷却时间太久也会影响口感的，最好是把炒好的槐花茶用风扇吹冷，尽量把冷却时间缩短至1小时内。 做好的槐花茶要马上装入保鲜袋密封保存。自制槐花茶要选用尚未开放的国槐花的花苞，这种未开放的花苞也叫槐米，所以槐花茶也叫槐米茶。把采来的槐花去除杂物，然后把它们用淡盐水浸泡20分钟左右，捞出沥净水分后再摊开晾干待用。 槐花具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦，性凉，可清热、凉血、止血，并可预防中风。营养成份：糖类、维生素、槐花二醇、芳香甙等。野生槐花属纯天然绿色保健食品，香甜可口，美味稽食，富含多种营养成分，槐花高含花粉，花粉是植物的精子，是植物中最好的东西，槐花具有养颜美容，维持体型，保护肠胃的功能，是“肠道警察”。 同时由于槐花含有槐花二醇、维生素A可以作为治疗便血的药物，如血痢、痔出血和血热引起的吐血，均可以用槐花内服外敷。同样槐花含有的芦丁还能强化毛细血管，防止毛细血管脆化引起高血压、内出血。
槐花茶正宗做法?
槐花最好选用未开放的花苞，清洗后要沥干水分，炒制时可以选中小火随时控好火不要炒糊，炒茶不像炒菜10分钟炒不出来，至少需要半个小时以上，没有耐心的不要尝试。 未开放的槐花200克用清水淘洗两遍，然后放入淡盐水浸泡5分钟，沥干水分。 将槐花放入炒锅中小火不停翻炒至干燥出香。 将大枣切碎放入槐花一起翻炒，加入适量蜂蜜拌匀炒干。为避免炒锅高温下糊锅，关火后可继续翻炒一会儿。凉透后放入密封罐保存。
1、清洗 制作槐花茶时，先取适量的新鲜槐花，将其放入盐水中浸泡10分钟，之后取出用清水冲洗干净，以去除杂质，然后将洗好的槐花平铺在透气性较好的筛子上，使水分快速控干。 2、蒸茶 槐花水分控干后，将其放入蒸笼中，然后准备一口锅，锅中加入纯净水，接着把蒸笼架在锅的上方，开火蒸制10-20分钟，等到槐花香味散发后即可关火，并将其取出，摊放在筛子上散热。 3、炒制 准备一口无油、干净的小锅，将蒸好的槐花放入，开小火慢慢翻炒，将其中的水分炒干，等到槐花枯黄之后关火，将其倒在盘子中，完全冷却后装入茶叶罐中，后期泡茶时直接取用。
操作方法: 01 挑选槐花 在制作槐花茶之前，首先要购买适量的槐花，然后再挑选一遍，把那些有破损或杂质去掉，只留下好的槐花。 02 淡盐水
大枣和什么煮茶好喝?
大枣是一种营养丰富的食材，可以和许多其他食材一起煮茶，以下是一些推荐的组合： 姜丝红枣枸杞茶：将红枣、枸杞、姜丝一起煮茶，有暖胃的功效，适合冬季饮用。 红枣枸杞茶：将红枣、枸杞一起煮茶，有养血安神的功效，适合女性和老年人饮用。 槐花大枣茶：将槐花和大枣一起煮茶，有清热解毒的功效，适合夏季饮用。 黄芪麦冬红枣茶：将黄芪、麦冬、红枣一起煮茶，有补气养血的功效，适合女性和老年人饮用。 你可以根据自己的口味和需求选择适合的煮茶材料，并根据煮茶的方法和技巧进行调整，以煮出美味的大枣茶。
