槐花菜馍的做法?
步骤 1将冰冻的槐花从冰箱取出，自然化冻后，拧干水分 步骤 2苞米面里掺入适量的面粉，加入一大勺的豆粉、少许糖，半小勺的泡打粉，搅拌均匀后加入温水，调成湿润的棒子面团，一旁醒制30分钟 步骤 3猪肉切成小丁，加入3大勺的花生油、适量的面酱搅拌均匀，腌制10分钟 步骤 4槐花剁碎，韭菜切碎，葱姜剁碎，放在腌好的肉丁上，加入少许盐、香油搅拌均匀 步骤 5醒好的苞米面团用手揣匀，揪下一团 步骤 6压成饼状 步骤 7放上一大团馅 步骤 8双手合拢 步骤 9边团边转直到面团将馅料完全包住，收口 步骤 10收口向下放入苞米皮 步骤 11锅里水烧开后，将做好的菜饼子一个个放入锅中，20分钟即可
第一：先把槐花洗干净了，因为槐花上面有很多灰尘，洗不干净的话，会影响口感的，还得把上面的水分控干了，这一步很关键，大家不要忽略。 第二：要记得用温水和面，这样蒸出来的馒头蓬松暄软，还不会出现塌陷的情况。 第三：上锅蒸馒头的时候，要记得是凉水上锅蒸，馒头蒸熟得关火焖5分钟出锅。
蒸槐花的做法?
蒸槐花的制作步骤： 1/16新鲜槐花装在盆子里淘洗干净，槐花现在这种没开的花苞是最好吃的。全部开了影响口感； 2/16控过水放案板上晾晾； 3/16可以用蒸布把多余水份沾掉； 4/16把槐花叶子和杆挑出来，有些嫩的茎不用挑太仔细，蒸出来口感也很好； 5/16晾好的槐花重新放进盆子里； 6/16加入食用油； 7/16加入五香粉，像拌饺子馅一样拌均匀。 8/16少量多次加入面粉； 9/16用筷子拌均匀，面粉要看情况添加； 10/16加过面粉后晾十分钟让槐花和面粉融合一下，再加入一些面粉，这样蒸出来的槐花口感不黏。槐花全部均匀裹上面粉，一粒一粒的就行了。可以晃动下盆子使面粉裹均匀。 11/16大火烧开蒸锅，上了气后再放入槐花，蒸12-15分钟即可，具体看各家蒸锅； 12/16蒜半头剥皮； 13/16放蒜臼里加入盐捣成蒜泥，加入香油和辣椒油调成料汁： 14/16蒸好的槐花放在干净的锅里晾晾，蒸锅里有蒸汽和水珠，会影响槐花口感。 15/16盛在碗里，淋上蒜泥汁即可。
首先我们把从树上摘下来的槐花，用清水清洗干净，然后捞出放在筛子里面沥干水分，在锅里倒入清水，把沥干的槐花上面洒一点面粉，然后把它们拌匀，把它放到锅里蒸熟。
槐花蒸肉的正确方法?
步骤 1 酵母用温水化开，加面粉，糖揉成光滑面团，放温暖处发酵至两倍大 步骤 2 发成两倍大，不回缩 步骤 3 将肉糜放入葱姜末，生抽，蚝油，花生油，香油，糖一勺，盐一勺半，米醋半勺，花椒面适量，豆瓣酱一大汤匙，朝一个方向搅拌上劲，放一旁入味 步骤 4 将刺槐花挑拣干净，特别是叶子，枝条，冲洗干净后，水开焯一会，捞出，冲凉放凉水浸泡会捞出，用手攥干水分，韭菜切成细末。与肉馅混合均匀 步骤 5 将发好的面团排气后揉成长条，分成均匀的小剂子 步骤 6 然后根据几个剂子将肉馅料平均分几份，包成包子。蒸锅内温水，放入蒸锅发酵至两倍大 步骤 7 开火，中火，水开上汽后，蒸30分钟，焖3分钟
食材 五花肉适量，豆油适量，葱适量 1/把五花肉洗净，放入水中煮至肉中没有血水，接着把豆油均匀抹在五花肉的皮上。 2/把抹好豆油的五花肉放入锅中炸至肉皮蘸黄捞出，再把肉放入锅中煮半小时捞出。 3/把肉切成片，均匀的铺入碗底，接着把干菜放在肉上面，将豆油放入一碗水中，把水倒入放肉的碗中至到把肉淹没。
步骤 1 槐花洗净。控水十分钟。 步骤 2 粉条用温水泡开。先不要捞出来。 步骤 3 五花肉切片儿。放入老抽，盐，花椒粉，生姜。腌十分钟。
