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槐花怎么做包子馅,冻槐花包子馅做法大茶菜角急样全?

时间:2024-04-28 03:54:48

冻槐花包子馅做法大茶菜角急样全?

面粉2碗,地瓜面1碗,猪肉1块,韭菜适量,槐花适量,油适量,盐适量,味极鲜酱油1茶匙,鸡精适量, 地瓜面槐花包子的做法步骤 1、红薯面与面粉1比3和成面团,醒一会。 2、猪肉切成丁加入酱油腌一会。 3、槐花洗净焯水后,过凉水挤干水分。 4、韭菜切碎。 5、将槐花、韭菜、肉丁放入干净盆中,加入油、盐味极鲜酱油、鸡精拌匀成馅。 6、面团揉成长条,切成剂子擀成饼。 7、放入馅料。 8、包成包子。 9、全包好了。 10、上锅蒸熟,开锅15分钟左右。 小窍门 1 自认为红薯面与面粉的比例为1比3比较好吃,和面用温热的水比较好。 2 包子皮薄一点好吃,我做的有点厚了。 3 红薯面团不需要发酵,醒一会即可。

1、槐花择干净冲洗,开水淖10秒捞起过凉水,挤干 2、肉搅碎,加入适量的葱姜水搅打起劲,放入搅碎的胡萝卜和笋干,拌匀,加2勺葱油,2勺鲜鸡汁拌匀,再加适量的盐拌匀即可 3、包成大包子,蒸熟

槐花炒肉丁包子馅做法?

原料:面粉、猪肉、槐花、油、盐、味极鲜酱油、鸡精。 做法步骤: 第1步、酵母粉用温水调开,加入面粉中揉成面团放温暖处发酵。 第2步、猪肉切成丁加入酱油腌一会。 第3步、槐花洗净。 第4步、入锅焯水后取出用凉水浸泡后,挤干水分。 第5步、韭菜摘洗干净切碎。 第6步、将槐花,肉丁,韭菜放入干净盆中,加入油,盐,味极鲜酱油,鸡精调匀成包子馅。 第7步、面团发酵好后,揉匀揉成长条,切成剂子。 第8步、将剂子擀成饼。 第9步、取一个饼,放入馅料。 第10步、包成包子。 第11步、经过二次发酵后上锅蒸制,开锅后15分钟即可。 第12步、蒸熟了,开吃。

1. 将槐花洗净后放入食盐水中浸泡2个小时,使其去除苦味。 2. 把肉馅放入碗中,加入葱姜蒜末、适量盐、酱油、糖、料酒、花椒粉,搅拌均匀。 3. 槐花用清水冲洗干净,搓干水分后切成小粒,与肉馅混合均匀,再加入适量淀粉搅拌均匀。 4. 取一小球肉馅,搓成圆球状,稍稍压扁,在中央放入适量肉馅馅料,逐渐收拢收口,使其成为小馅球。

洋槐花包子馅的配方?

用料槐花(干) 40g鸡蛋 6个豆腐干 3块粉丝 1把(约70g)红菇 35g花生油 30g+30g盐 少许生抽 少许白胡椒 少许面粉(自发粉) 500g水 250ml 槐花素包子的做法步骤 步骤 1 面粉放入厨师机,加入水(先加200ml)进行和面。没有厨师机的,那就锻炼一下臂力,手揉吧。 步骤 2 如果面粉不成团,再加水,揉成三光的面团。发酵到2~3倍大。 步骤 3 槐花干漂洗后,用温水洗净半小时 步骤 4 挤干水份 步骤 5 打入鸡蛋,加盐、少许料酒、搅打均匀,成蛋糊。 步骤 6 锅内放入油,将蛋糊炒成鸡蛋碎。尽量炒碎,不要大块大块的。 步骤 7 红菇泡发后切丁 步骤 8 豆腐干切丁 步骤 9 粉丝温水泡软,切成小段。将所有的馅料搅拌均匀,放入生抽,胡椒粉,蛤粉(或者鸡精),少许盐。炒鸡蛋加过盐了,所以现在少加一点。加入花生油,搅拌均匀。馅料完成啦,香香的。 步骤 10 发酵完成的面团进行揉面呛粉。揉完的面团内没有明显气泡。 步骤 11 分成30g左右的小面团,包入调好的内馅。做出可爱的包子。馅料包入多少,看自己的水平了,当然是多多的更好吃。 步骤 12 醒发20分钟左右,包子会比刚做完时要大,然后沸水大火蒸20分钟,关火后焖5分钟。香喷喷的包子出锅啦。

洋槐花500g、五花肉400g、面粉350g、酵母4g、盐适量、酱油15ml、料酒15ml、白糖2g、姜粉粉2g、鸡精少许、香油适量。 做法 1、面粉加入酵母用温水和成面团发酵备用,洋槐花洗净沥干水分,五花肉剁成肉馅。 2、洋槐花开水焯烫,再切碎挤干水分。

粉条槐花肉大包子的做法?

材料:面粉500克,槐花500克,猪肉馅300克,酵母粉3克,韭菜200克,鸡蛋1个,食盐2茶匙,酱油1汤匙,鸡精二分之一茶匙,葱10克,姜10克,香油1茶匙,五香粉二分之一茶匙,植物油1汤匙。 做法如下: 1、鲜槐花洗净焯水后用清水泡至2小时以上,挤干水分入冰箱冷冻保存; 2、从冰箱中取出槐花解冻后剁碎,把韭菜洗净沥干水分; 3、肉馅加入葱姜、酱油、盐、鸡精、香油、五香粉、植物油和鸡蛋搅拌均匀,搅打至上劲; 4、将剁碎的槐花挤干水分加入搅打好的肉馅中搅拌均匀,再放入切碎的韭菜末,充分搅拌均匀; 5、面粉加入酵母粉和适量的水揉成面团,盖上保鲜膜进行发酵,发酵好的面团排除空气,分成大小均匀的小面团; 6、取一小面团,擀成中间厚,外围薄的面饼,包子皮上放馅,拇指支住面皮,食指开始均匀的打褶收皮儿,包成包子; 7、全部包好后,饧至15分钟; 8、蒸锅放水烧开把醒发好的包子放上笼屉,上汽蒸15分钟,关火虚蒸5分钟即可。

你好,材料: - 粉条:适量 - 槐花肉:适量 - 面粉:500克 - 酵母粉:5克 - 白糖:20克 - 盐:适量

干槐花素馅包子的做法?

1. 首先准备干槐花150克,如下图所示。 2. 然后再放入生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,调拌均匀。 3. 再准备肉馅150克,放入到碗中。 4. 接着放入葱花15克,蚝油15毫升,生抽15毫升,姜末15克,五香粉15克,食用盐15克,混合调拌均匀。 5. 然后再把干槐花150克放入到肉馅500克上面。 6. 用筷子顺时针方向调拌均匀。 7. 准备一个干净的盆子,里面放入面粉500克,酵母五克。 8. 接着放入清水100毫升,用筷子搅拌成面絮状。 9. 然后再用手和成光滑的面团,发酵三个小时,如下图所示。 10. 三个小时以后分成均匀大小的剂子。 11. 然后再把小剂子15克擀成包子皮。 12. 在15克的包子皮上面放入30克的干槐花包子馅,捏住一边,团成一个圆形包子的形状,如下图所示。 13. 扣上锅盖,用小火蒸30分钟。 14. 30分钟以后直接掀开锅盖,如下图所示,干槐花包子就做好了。