槐花焯水还是不焯水好吃?
新鲜的槐花别焯水，槐花性寒无毒，将槐花清洗几遍，用盐水浸泡20分钟，冲洗干净，沥干水，就可直接食用。最为营养简单的吃法则是凉拌槐花，将槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水分，加适量盐和橄榄油拌均匀即可。此外，清炒槐花、槐花鸡蛋汤、槐花饺子、槐花包子等也味道不错。
红烧洋槐花最好吃的做法?
食材 槐花 适量 水 适量 面粉 适量 盐 适量 食用油 适量 步骤/方法 1 洋槐花解冻。（如果是花季，就选这种还未开放的洋槐花，新鲜的会更好吃；） 放在清水中淘洗数遍，将树叶等杂质小心的捡去后控去多余的水份； 沥过水的洋槐花放在小盆里，加适量的面粉、盐、水； 搅拌成这样的面糊。有点浆糊的感觉，槐花和面粉都黏在一起，但能明显看出槐花多，面粉少。上面没有给出具体的量，就是因为中式面点不需要对份量进行严格控制，有人喜欢花多点，有人喜欢面多点，根据自己的喜好来配料就好了； 揪出一块，在手上团成一个圆形，按扁成饼； 平底锅上火，烧热，放适量的食用油，转中小火； 把揪好的面团放在平底锅里； 因为饼特别的粘，放到平底锅沾上油后就迅速翻个面，这个时候饼还比较厚，如果在第7步就按压就会粘的锅铲上都是面糊，所以翻个面后，再用锅铲按压，让饼薄一些，这样比较好熟，做的过程中可以多按一会儿； 翻面，继续中小火，按压煎熟； 直到槐花饼两面煎黄，里面也都熟了，就可以出锅了。 外焦里嫩，又透着浓浓的槐花香味的饼就可以出锅了。
1、新鲜猪皮洗净，锅中加适量清水，花椒，生姜，料酒猪皮一起放入锅里大火煮5分钟。 2、煮好的猪皮用冷水过一遍，去除猪毛和多余的脂肪油，洗净切块。 3、洋槐花提前半小时用冷水泡开红，泡好的洋槐花用清水冲洗干净，沥水。锅中加油烧热。放入花椒，生姜片，大料爆香。 4、将切好的猪皮放入锅中翻炒，放入适量的白糖和老抽，加水大火烧开小火烧10分钟左右。 5、洋槐花倒入锅中，翻炒均匀，加入适量清水大火烧开，加入适量的盐，生抽，五香粉，再次翻炒均就可以装盘了。
先将洋槐花洗干净滴干水份，看洋槐花量的多少加入适当的面粉打个鸡蛋里面，将其均匀拌好放入适量的盐下油锅炸熟，然后再将炸好的洋槐花入锅加点水烧制加点老抽，生抽撒上少许入味的鸡精，胡椒粉都行，是一道美味佳肴。
材料：槐花100克，米饭1碗，鸡蛋3个，香葱3根，盐少许。 做法：1.槐花洗净，锅内水开后关火，然后立即倒入槐花，拌匀至变色即可快速捞出到冷水中过凉。 2.捞出的槐花挤干水分，米饭提前蒸好的，洗净小香葱，鸡蛋磕入碗中打散待用。 3.不粘锅中加一点点油，倒入打散的蛋液，用筷子划炒至凝固 4.倒入事先在微波炉中热1分钟的米饭，翻拌均匀后放入槐花。 5.再加入少许盐，拌匀即可出锅。
洋槐花怎么烧好吃?
洋槐花烧法取决于个人口味，但基本原则是保证花瓣嫩而不糊，大致的烹饪步骤如下：洋槐花可以烧得很好吃。 洋槐花花瓣嫩软，香味独特，是一种很好的食材，但烧法不当容易糊或者口感不好。 一般烧制时需要注意以下几点：1. 洋槐花需要先择净，去除杂质；2. 切细洋槐花要洗净后沥干水分；3. 在锅内加入热油，放入洋槐花快炒，用中小火翻炒1-2分钟；4. 加入盐、味精等调料翻炒几下即可出锅，以保证花瓣嫩而不糊。 烹饪洋槐花还有其他的方法，比如说可以用炸的方法，也可以蒸的方法，都能做出美味。 另外，烹饪洋槐花要选择新鲜的花朵，最好在开花前采摘，这样味道更嫩更香。
材料：面粉200克，开水150毫升，洋槐花适量，鸡蛋3个，胡萝卜半根，虾仁10个，熟油3勺蚝油一勺，胡椒粉少许，盐适量，葱花一把。 【详细做法】： 第一步：摘回来的洋槐花把渣质捡出来，再放进大一点凉水盆里，洗净捞出控干水分。 第二步：200克普通面粉放进盆里，准备好150毫升开水，分次加入面粉里，边倒边搅拌，成大面絮状。 第三步：下手揉成团，再移到案板上，少撒些面粉，揉成光滑的面团，把和面盆扣在面团上，醒10分钟以上。 第四步：锅里倒半锅清水，大火烧开加入一勺盐，把洗干净的洋槐花放进开水里焯一分钟捞出放凉水盆里。 第五步：再把冲凉的槐花攥干水分，可以一次多做一些，这样焯好后用保鲜袋装起来放冰箱里冷冻，可以保存的时间很长，吃的时候拿出来化开就可以吃了。 第六步：取3个团子放在菜板上用刀稍微剁碎一些，不要切的太碎。 第七步：盘子里倒入3个鸡蛋，用筷子搅散。 第八步：锅里倒入适量油，油热倒入蛋液用筷子搅散，炒成颗粒状关火备用。 第九步：把胡萝卜切成小丁，再把虾仁洗净切成丁，把加工好的所有食材放进盆里，加入一勺蚝油，少许胡椒粉，少许盐，加3勺熟油，素馅油可以多放一些。 第十步：再加入一把葱花增香，搅拌均匀，最后加适量香油。 第十一步：搅拌均匀，我们的槐花素馅就调好了，这样闻着特别的香。 第十二步：把醒好的面团搓成长条，再切成小剂子，撒点面粉把小剂子整理下，擀成薄皮。 第十三步：擀好的皮放上馅料，用包饺子的方法捏合。 第十四步：可以根据自己喜欢的形状包好放在竹帘上，盖上笼布防止干皮。 第十五步：包好的饺子放在蒸笼里，盖上盖子上汽蒸10分钟，焖5分钟，即可出锅
一、工具/原料 洋槐花 (500克) 低筋面粉 (200克) 盐 适量 醋 适量 酱油 适量 油泼辣子 适量
答，蒸着吃最好吃。槐花炒鸡蛋也很好吃，槐花洗净控水，用开水烫一下，控水，拌面蒸十分钟，用蒜蓉香油拌均匀。槐花炒蛋也很好吃。
用料 槐花。蒜泥，青椒丁，盐，白糖，酱油，麻油，鸡精，面粉 做法 1.槐花洗净，控干水份，洒上一层干面粉拌匀，让面粉包裹花朵 ??2.上蒸锅,垫上纱布，大火蒸10-15分钟即可 ??3.用蒜泥、青椒丁、盐、白糖、酱油、麻油、鸡精调拌的料汁搭配，好吃的不得了
材料：槐花100克，米饭1碗，鸡蛋3个，香葱3根，盐少许。做法： 1.槐花洗净，锅内水开后关火，然后立即倒入槐花，拌匀至变色即可快速捞出到冷水中过凉。 2.捞出的槐花挤干水分，米饭提前蒸好的，洗净小香葱，鸡蛋磕入碗中打散待用。 3.不粘锅中加一点点油，倒入打散的蛋液，用筷子划炒至凝固 4.倒入事先在微波炉中热1分钟的米饭，翻拌均匀后放入槐花。 5.再加入少许盐，拌匀即可出锅。二.槐花炒饭炒饭中放点槐花，独特的清甜，立马给普通的炒饭提升了个档次。
跟腊肉爆炒好吃，还可以清炒洋槐花当做青菜吃，也可以跟鸡蛋炒着吃，虽然我们南方从来没吃过，也没见过，但是看到北方人就是这样做着吃的
炒槐花的10种家常做法?
1· 槐花去叶备用 2· 淘洗放入适当的盐进行腌制，直到入味即可 3· 放入鸡蛋和面粉进行搅拌 4· 炒锅中放入适量的油，把搅拌好的槐花放入锅中小火进行翻炒至金黄 5· 炒至金黄切不沾黏即可出锅
一、生吃/凉拌槐花 生吃槐花，这里就不多说，去摘过槐花的朋友，估计大家都尝试过，回家也可以凉拌一下。 1、锅中烧水，把槐花放进入，1分钟左右捞出 2，过凉，沥干水分，加入红椒，蒜泥，盐均匀搅拌即可 二、槐花炒鸡蛋 1，槐花焯水，挤干水分，待用 2，碗中打入鸡蛋，用筷子均匀搅拌 3，起锅烧油，把蛋液倒进去，翻炒几下 4，加入槐花和炒好的鸡蛋翻炒一下 5，最后加入适量的盐，生抽，胡椒粉等，翻炒一下即可盛盘。 三、槐花粥 1，槐花洗净，焯水，过凉水后沥干，待用 2，在煮好的粥中，加入槐花，再煮一下即可 四、蒸槐花 1，槐花洗净沥水后，加入面粉和适量的盐，拌匀待用 2，锅中烧水，把盘好面粉的槐花放入锅中，蒸10分钟左右 3，在蒸的时候，我们在蒜泥中加入盐，青椒，生抽，蚝油，香油调成蒜汁 4，把蒸好的槐花盛盘，蒜汁倒入搅拌 五、槐花肉馅包子/饺子 1，槐花洗净，焯水，过凉，挤干水分，待用 2，肉切碎后，加入料酒，生抽，葱姜沫，顺时针搅拌腌制待用 3，把槐花切碎倒入腌制好肉，加入香油后，调成馅 这调好的馅，不论包包子还是包饺子，味道都非常的鲜美，一股花香在中间。 六、槐花豆腐蛋汤 1，锅中烧水，把槐花加入稍微煮1-2分钟 2，鸡蛋在碗中打散，等水开后，倒入锅中，用铲子搅拌一下 3，加嫩豆腐，水开后，加入适量的盐，淋上香油，即可出锅。 七、槐花饼 1、槐花洗净，控干水分，放盐拌匀 2、在槐花碗中加入面粉，鸡蛋，适量的水搅拌均匀 3、电饼铛中加热后放入槐花面糊。 6、煎制面饼两面呈金黄色，这的面饼口感外酥，还有淡淡的花香味！
一，鸡蛋炒槐花，二槐花炒肉丝，三，韭菜鸡蛋炒槐花，四，香菜炒槐花，五，虾仁槐花，六，槐花笋丝，七，蒸槐花，八，槐花饸饼，九，槐花猪肉丸子，十，家常槐花饼。
食材与明细 1. 新鲜槐花。 2. 槐花加少许盐，浸泡29分钟后洗净，沥干水分。 3. 槐花里加适量面粉，拌匀至盆底无干粉。 4. 放入蒸锅，开火。
槐花，怎么做好吃?
槐花可以制作成多种美食，如槐花糕、槐花酱、槐花饼等。 制作槐花糕时，先将槐花泡软后拔去花瓣，再将槐花心拍扁，和粳米粉混合后蒸熟即可，口感软糯，香甜可口。 制作槐花酱时，将槐花心放入锅中煮熟捣烂，加入糖、盐、酱油等佐料炒熟即可，适合用于蒸鲜肉、涮火锅等料理。 槐花饼则是利用槐花泡浆做成的薄糅皮，再加入各种馅料制成，外皮酥脆，内馅鲜美。综上所述，槐花美食品种丰富，只要掌握好制作方法，一定能做出丰盛的美味佳肴。
