槐花的营养价值?
槐花营养价值很高，可用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥和槐花清蒸鱼。 在农村，槐花可入药，有去毒之效，还可包制成槐花饭，不仅如此，还可以包成槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花粥。
营养价值比较高。槐花性寒，可以养阴清肺，促进身体健康。槐花中的有机物质含量比较多，吃了可以滋养身体，补充矿物质的。
新鲜槐树花怎么做好吃?
新鲜槐树花可以用来炸酥、煮汤或者拌凉菜，是一道非常美味的佳肴。制作方法可参照传统的蒸、炸、煮、熏等多种做法。其中炸酥槐花口感鲜脆，做法简单易学，能保留芭蕉花的原汁原味。而煮槐花汤则需要搭配适量的草鱼或鲢鱼等，让汤汁更加鲜美。对于喜欢吃凉菜的人也可以尝试用槐花与豆腐、西瓜等食材拌凉菜，口感非常清爽。总之，槐花具有清香特别、营养丰富、食用多样等特点，是非常值得尝试的美食佳品。
新鲜槐树花是非常营养且有独特香气的食材。为了使其味道更好，可以用它烹制多种美食，如槐花鲫鱼汤、槐花煎蛋、槐花果酱等等。 做槐花鲫鱼汤时，用鲫鱼和槐花共同炖制，槐花亦可加入炒菜中提味。 如果是自制槐花果酱，可以将槐花花瓣加入鲜榨柠檬汁或白酒中浸泡三至五天，然后与糖水一起搅拌成果酱，口感酸甜可口。不难看出，新鲜槐树花是一种十分多用途的食材，如何利用其独特的味道变得更美味，就看你的想象和创意了。
新鲜槐树花是一种美味的食材，可以用来做各种菜肴。首先，将槐树花放入温水中漂洗干净，去除杂质和异味。 然后，将准备好的槐树花用热水焯煮一下，放入冰水中浸泡几分钟，再将水沥干备用。 可以选择炒、煮、蒸等不同的烹饪方式，搭配不同的佐料和调味品，如蒜泥、豆腐、肉类等，烹制出味道鲜美、香气扑鼻的槐树花菜肴。如槐树花炒蛋、槐树花糖水等。
槐花泡水喝是晒干还是炒干?
槐花一般是晒干了泡茶。 将新鲜的槐花去除叶子和枝梗等杂质，用清水淘洗干净后沥干，然后放到太阳下晒干，晒成黄色或者淡棕色就好了，当然也可以烘干保存。 如果有条件的话，也能用新鲜槐花泡水服用，而且新鲜槐花中黄酮类物质和挥发油成分的含量更高一些，泡出来的水营养会更加丰富。
槐花茶，把槐花自然晒干比较好哈，营养不易破坏。晒干法即把晾干的槐花放在上下透气的筛网上，置到阳光充足的通风处，将槐花晒干后即成槐花茶。这种槐花茶的做法最为简单，每次需要泡茶时就取出，一壶茶大约需要10~15克干槐花，用滚开水冲泡，温浸10分钟后即可饮用。
摘槐花的最佳时间和方法?
四月份的时候是摘槐花的最佳时间，这个时候槐花刚刚开放，比较鲜嫩，在画画的时候。可以将树枝折断，然后再在树枝上边儿将槐花摘下来，注意一定不要爬到树上，因为槐树上面儿是有真的。容易划伤扎到。
4月份。采摘槐花时要注意有选择的采摘，如果花苞太小，它的甜味和香味都还没有出来，吃起来口感不佳；如果花朵越大，则表示开的时间越长，香味和甜味已经都散发出去了，而且其中还可能会有小虫或虫卵，因此在采摘槐花是要选择含苞待放的花骨朵最好。 另外，槐花树枝上有刺，采摘时要注意保护双手，同时，最好不要采摘马路边上的槐花，这样的槐花污染比较严重。
在中国各地普遍种植，主要以北方地区为主，花色洁白，有淡淡的清香，沁人心脾，槐花一般多是在每年的4-5月份开花，花期只有10-15天左右，花期很短，所以采摘槐花要十分及时，不然很可能会错过这道美味。
槐花最佳的采摘时间是5月份，一般选择槐花含苞待放的状态，采摘过早，槐花过于鲜嫩，采摘时间过晚，槐花已经全开，不仅食用口感会降低，香味变淡，其中含有的营养物质也会降低，需要及时的采摘，才能尝鲜。槐花可以直接食用，不过要清洗干净，去掉表面含有的灰尘以及有害成分，做槐花蒸饭最美味，食用口感清香怡人，食用以后，口腔内久久留香。
每年的初春时节，3月底到4月初是槐花盛开的时间段，就是含苞待放的状态是最佳采摘时间，过早采摘，花瓣过于鲜嫩，所含有的营养物质不充足，而过晚采摘，花朵充分的开放以后，食用口感会降低，其中含有的营养物质也会出现不同程流失。
