槐花做法和配方?
【食材】：槐花1大捧、鸡蛋4个、盐3克、油3汤匙。 【具体做法】： 1、落槐花时，难免会混进来小树枝和树叶什么的，挑选干净。 2、把槐花泡进淡盐水中，浸泡十来分钟。因为槐花的香甜不只是吸引人类吃货，也会吸引小虫子小蚂蚁之类的，所以，要用淡盐水浸泡一下，吃得更卫生。 3、然后把槐花过两遍清水，捞出沥水待用。 4、烧开半锅清水，水开下槐花，焯烫不超过30秒。槐花遇热，根部会彻底变成绿色，非常的漂亮，跟香椿入热水一样的变化。 5、把焯过水的槐花捞进大碗，用筷子摊开，让它自然晾凉。有人在这一步会把槐花过冷水，不建议，会损失槐花的香甜味儿。 6、待槐花凉后，磕入鸡蛋，加入3克盐，搅拌均匀。整个炒制过程，只要盐调味即可，无需葱姜蒜。 7、热锅热油，倒入蛋液，暂时不要动它，待底部凝固之后再翻炒。 8、直到把蛋液全部炒成块儿状，喜欢嫩的就少炒几秒钟，喜欢老一点儿的口感就多炒上几秒钟。
蒸槐花 准备食材如下：槐花300克，大蒜15克，玉米淀粉2汤匙，普通面粉2汤匙，香油15克，盐2克，鸡精1克，植物油5克，大蒜1头 具体做法如下：槐花洗净 放在篮子里控干水分，控好水份的槐花倒入大一点的盆子里放入少许植物油抓匀防粘 放入面粉和玉米淀粉，轻轻抓匀 蒸屉铺屉布，均匀铺入拌好面粉的槐花 盖盖大火烧开 ，转中火蒸6分钟，蒸槐花的时候把蒜泥做好，蒸好后不要耽搁 立即开盖取出 放在盆子里趁热用筷子拨散 放入盐，放入鸡精和香油拌一下，稍微晾一下再放蒜泥 拌匀即可食用，蒸菜搭配蒜泥和香油是最美味的了，喜欢吃辣的也可以拌辣椒油！
烧槐花的做法?
用料：槐花130克，鸭蛋3个，米酒适量，葱适量，盐适量，色拉油适量 做法 1，备好所需食材，葱切葱花 2，把槐花放人锅中用中火翻炒至断生，装盘待用 3，鸭蛋磕入碗中打散，加入适量料酒和盐打匀 ??4， 把炒过的槐花倒入蛋液，加入葱花搅匀 5，锅中加入适量色拉油，油有微烟时倒入槐花蛋液 6，中火翻炒，用铲子把蛋划散开，即可装盘
槐花中放盐、清水浸泡10分钟，洗净沥干水分，打2个鸡蛋搅散，淋在槐花上，撒盐、胡椒粉、面粉搅匀，倒入预热刷油的电饼铛中，按压平整，中火盖盖烙3分钟，翻面盖盖烙2分钟即可。
铭轩槐花怎么做好吃?
材料：槐花150g、面粉80g、水1500g、花生油适量、葱1段、姜1片、五香粉少许、精盐适量、酱油1勺。 制作方法：1、把槐花从花梗上撸下，用清水洗净。（花虽然是纯天然无污染，但有时会有小蚂蚁或小蚜虫，所以要多洗几遍）。 2、撒入面粉用筷子拌匀至稍微结块儿。 3、锅内放油中火烧热，可以多放一些油，这样会更香。 4、把拌好的槐花倒入锅中，平摊成圆饼。 5、在煎制的过程中，用锅铲铲少许油顺着锅壁转一周，让油顺着锅流入槐花饼底。 6、一面煎至焦黄后翻面煎另一面，还是沿着锅壁淋入油。 7、两面煎至焦黄后，把槐花饼推向四周，中间留一点空，放入少许油，加葱花姜丝五香粉稍微爆炒至出香味。 8、加入清水大火烧开，放盐和酱油调味。 9、烧开后转小火熬5分钟左右即可出锅。 烹饪小技巧：中式菜谱配料不用十分严格，你喜欢喝浓稠一点的，就多加一点面粉，否则就少加一点。槐花煎成型即可，不用追求煎熟，因为后面还可以熬煮至熟。用油大概是你平时做菜的习惯用油量的两倍。即可煮出好吃的槐花汤。
洋槐花怎么烧好吃?
用料 槐花。蒜泥，青椒丁，盐，白糖，酱油，麻油，鸡精，面粉 做法 1.槐花洗净，控干水份，洒上一层干面粉拌匀，让面粉包裹花朵 ??2.上蒸锅,垫上纱布，大火蒸10-15分钟即可 ??3.用蒜泥、青椒丁、盐、白糖、酱油、麻油、鸡精调拌的料汁搭配，好吃的不得了
答，蒸着吃最好吃。槐花炒鸡蛋也很好吃，槐花洗净控水，用开水烫一下，控水，拌面蒸十分钟，用蒜蓉香油拌均匀。槐花炒蛋也很好吃。
一、工具/原料 洋槐花 (500克) 低筋面粉 (200克) 盐 适量 醋 适量 酱油 适量 油泼辣子 适量
材料：槐花100克，米饭1碗，鸡蛋3个，香葱3根，盐少许。做法： 1.槐花洗净，锅内水开后关火，然后立即倒入槐花，拌匀至变色即可快速捞出到冷水中过凉。 2.捞出的槐花挤干水分，米饭提前蒸好的，洗净小香葱，鸡蛋磕入碗中打散待用。 3.不粘锅中加一点点油，倒入打散的蛋液，用筷子划炒至凝固 4.倒入事先在微波炉中热1分钟的米饭，翻拌均匀后放入槐花。 5.再加入少许盐，拌匀即可出锅。二.槐花炒饭炒饭中放点槐花，独特的清甜，立马给普通的炒饭提升了个档次。
材料：面粉200克，开水150毫升，洋槐花适量，鸡蛋3个，胡萝卜半根，虾仁10个，熟油3勺蚝油一勺，胡椒粉少许，盐适量，葱花一把。 【详细做法】： 第一步：摘回来的洋槐花把渣质捡出来，再放进大一点凉水盆里，洗净捞出控干水分。 第二步：200克普通面粉放进盆里，准备好150毫升开水，分次加入面粉里，边倒边搅拌，成大面絮状。 第三步：下手揉成团，再移到案板上，少撒些面粉，揉成光滑的面团，把和面盆扣在面团上，醒10分钟以上。 第四步：锅里倒半锅清水，大火烧开加入一勺盐，把洗干净的洋槐花放进开水里焯一分钟捞出放凉水盆里。 第五步：再把冲凉的槐花攥干水分，可以一次多做一些，这样焯好后用保鲜袋装起来放冰箱里冷冻，可以保存的时间很长，吃的时候拿出来化开就可以吃了。 第六步：取3个团子放在菜板上用刀稍微剁碎一些，不要切的太碎。 第七步：盘子里倒入3个鸡蛋，用筷子搅散。 第八步：锅里倒入适量油，油热倒入蛋液用筷子搅散，炒成颗粒状关火备用。 第九步：把胡萝卜切成小丁，再把虾仁洗净切成丁，把加工好的所有食材放进盆里，加入一勺蚝油，少许胡椒粉，少许盐，加3勺熟油，素馅油可以多放一些。 第十步：再加入一把葱花增香，搅拌均匀，最后加适量香油。 第十一步：搅拌均匀，我们的槐花素馅就调好了，这样闻着特别的香。 第十二步：把醒好的面团搓成长条，再切成小剂子，撒点面粉把小剂子整理下，擀成薄皮。 第十三步：擀好的皮放上馅料，用包饺子的方法捏合。 第十四步：可以根据自己喜欢的形状包好放在竹帘上，盖上笼布防止干皮。 第十五步：包好的饺子放在蒸笼里，盖上盖子上汽蒸10分钟，焖5分钟，即可出锅
洋槐花烧法取决于个人口味，但基本原则是保证花瓣嫩而不糊，大致的烹饪步骤如下：洋槐花可以烧得很好吃。 洋槐花花瓣嫩软，香味独特，是一种很好的食材，但烧法不当容易糊或者口感不好。 一般烧制时需要注意以下几点：1. 洋槐花需要先择净，去除杂质；2. 切细洋槐花要洗净后沥干水分；3. 在锅内加入热油，放入洋槐花快炒，用中小火翻炒1-2分钟；4. 加入盐、味精等调料翻炒几下即可出锅，以保证花瓣嫩而不糊。 烹饪洋槐花还有其他的方法，比如说可以用炸的方法，也可以蒸的方法，都能做出美味。 另外，烹饪洋槐花要选择新鲜的花朵，最好在开花前采摘，这样味道更嫩更香。
跟腊肉爆炒好吃，还可以清炒洋槐花当做青菜吃，也可以跟鸡蛋炒着吃，虽然我们南方从来没吃过，也没见过，但是看到北方人就是这样做着吃的
