槐花的做法?
槐花的做法有很多,这里简单介绍几种常见好做的,具体操作如下: 1、蒸槐花麦饭,处理好的槐花先淋上一点无味的植物油很重要,撒一点点盐拌匀,再分几次撒上面粉最好是面粉与玉米粉按2:1的比例混合。搅拌均匀,使每粒槐花都能沾上面粉。上锅大火蒸10至15分钟。出锅后的麦饭摊开在案板上划散,晾凉。热油蒜末放锅里炒香,或者盛在碗里,放上蒜末辣椒面,泼上热油拌匀。拌面粉之前先拌一点油是槐花麦饭粒粒分明的秘诀,确保蒸好以后不会粘成块。 2、煮槐花糯米粥,糯米洗净,放入砂锅中,加水大火煮沸后改小火煮。煮至米烂后,加入槐花,小火煨煮至沸,即成。 3、炒槐花炒鸡蛋,鸡蛋加盐打散槐花和蛋液拌匀炒锅热油,倒入搅好的槐花蛋液,用筷子快速滑散即可。 4、煎槐花鸡蛋饼,槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。不粘锅中加油,倒入搅好的糊,用勺子压平,定型后翻面再煎,至两面金黄便可出锅。 5、腌槐花酱,洗净的槐花在通风处控干水份一天左右。加白糖搅拌,静置一天。柠檬1个榨汁备用。将槐花倒进锅中加热,加入柠檬汁,小火翻炒。炒干水份后,出锅晾凉,密封后放冰箱保存。可以当果脯,也可以冲茶热饮。
干槐花的10种家常做法?
1、干槐花炒鸡蛋材料: 干槐花、鸡蛋、盐、油、十三香、葱、香油,各适量。(1)干槐花先用热水泡开,大概要泡半小时,炒一盘菜用干槐花一两多点,然后用漏勺控干水份。 (2)往碗里里打入鸡蛋 搅拌均匀 ,加入调料:食盐 十三香 ,最后再滴一滴香油,这样更加入味搅拌均匀。 (3)开火热锅,倒入花生油,油热后倒入搅拌好的槐花馅,用勺子多翻动几次,就跟炒葱花鸡蛋一样,很容易做的一道菜,不一会就出锅装盘了。 2、干槐花鸡蛋汤材料: 干槐花、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、青菜、高汤、水淀粉、胡椒粉、香油做法:(1)将胡萝卜切丁备用,干槐花先用热水泡开,大概要泡半小时,然后用漏勺控干水份。 (2)在锅中烧开高汤,加入玉米粒和胡萝卜丁先煮。(3)将槐花、胡椒粉放入锅中一起煮。 (4)在锅中加入水淀粉,打入鸡蛋。 (5)煮的间隙将青菜洗净下到锅中,出锅前加入香油即可。 3、干槐花肉末饼材料: 干槐花、猪肉、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、姜、食盐、胡椒粉、香油做法: (1)干槐花先用热水泡开,大概要泡半小时,然后用漏勺控干水份,胡萝卜洗净切丁备用。 (2)将猪肉洗净后切碎,加入姜末搅拌。 (3)在猪肉碎中加入槐花、胡萝卜丁、胡椒粉、香油和食盐搅拌均匀。 (4)在3中继续加入面粉、清水和鸡蛋液搅拌。 (5)将4搅成糊状,在锅中擦油,倒入糊糊煎至成饼即可。
准备洋槐树花一份,两个鸡蛋,胡椒粉、五香粉、小苏打,食用盐、葱姜水一份。 打两个鸡蛋放在盆里,放入面粉100克,在将淀粉100克放入盆中。加入五香粉俩克、胡椒粉1克、小苏打1克、食用盐俩克,加入葱姜水进行调制稀糊状备用。将洋槐花蘸上脆皮糊放入锅中进行炸制出锅就可以吃了 1.有干槐花炒鸡蛋 2、干愧花蛋花汤 3,干愧花饼 4.干愧花饺子等等
第一种:干槐花炒鸡蛋:碗中打入鸡蛋在加入泡过水的干槐花搅拌均匀即可下锅煎炒,再根据个人口味进行调味即可 第二种:干槐花蛋花汤:取鸡蛋打入碗中加入泡过水的干槐花,按照蛋花汤的步奏进行煮汤即可 第三种:干槐花饺子:将干槐花泡水后捞起沥干拌入饺子馅中包成饺子 第四种:干槐花烙饼,将干槐花泡水洗净沥干拌入面粉中,加入适量温水搅拌成糊状,即可下锅烙饼
葛槐花的最佳吃法?
葛槐花可以通过以下方法最佳吃法: 1. 放入清水中泡发:将葛槐花放入清水中浸泡,待花朵膨胀变软后,可直接食用。 2. 加入凉茶中:将泡发后的葛槐花加入凉茶中,可增加口感和营养价值。 3. 制作葛槐花茶:将葛槐花放入开水中冲泡,再加入冰块或冷藏后,即可享用清凉解渴的葛槐花茶。 4. 制作甜品或凉菜:将葛槐花与其他水果、糖浆或果汁组合在一起,制作成甜品或凉菜,增加食用方式的多样性和美味度。 总之,葛槐花的最佳吃法取决于个人口味和喜好,可以根据自己的喜好尝试不同的食用方法。
槐花的最佳吃法怎样保存?
. 槐花尽量材质含苞欲放的,去掉花茎只用花朵,水里加少许盐,泡一泡,然后轻柔抓一抓,多洗几遍。 2. 有食品净化机的朋友建议净化一下。 3. 锅里加入足量水烧开,加入一小勺盐,倒入槐花,焯烫30-40秒,一边烫一边迅速翻匀。 4. 然后迅速捞出,冷水冲凉
不洗直接鲜着放到密封袋里冷冻保存 保存半年没问题 吃的时候再清洗?? 一定要密封好 用料 槐花 荞麦面、玉米面(或任意面粉都可以)