槐花水饺到底要不要焯水?
要焯水，因为一是焯水降低槐花的苦味，二是槐花上面的一些脏东西也就掉下来了，另外就是槐花焯水后，用两手挤干，在调馅的时候也没那么多水了。
槐花饺子槐花可以不用焯水，对人体没有什么影响。槐花一般在每年4-5月开花，花期一般为10-15天左右。所以，吃槐花的最佳时间为4-5月。 槐花性寒无毒，将槐花清洗几遍，用盐水浸泡20分钟，冲洗干净，沥干水，就可直接食用。最为营养简单的吃法则是凉拌槐花，将槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水分，加适量盐和橄榄油拌均匀即可。此外，清炒槐花、槐花鸡蛋汤、槐花饺子、槐花包子等也味道不错。
包槐花水饺一般是要焯水的，这里焯水是为了让槐花体积更小一些，还可以清洗槐花表面的灰尘和细菌，包饺子的时候还可以多放一点馅。
要 槐花做饺子馅要焯水，这种叶菜类食物本身含有的苦味较重，焯水之后可以大大降低槐花的苦味，还可以清洗槐花表面的灰尘和细菌。 一般来说，使用槐花做出来的饺子馅有着特殊的香味，常常和鸡蛋、猪肉等一起烹饪，用槐花做馅子时我们可以这样做。
槐花水饺是一种传统的饺子品种，因其馅料中添加了新鲜的槐花花瓣而得名。一般来说，制作水饺时都需要将饺子皮放入热水中焯一下，以便使饺子变形更容易并且加速煮熟。
答案是肯定的，肯定需要焯水。夏天到了，又到了人们食用槐花的季节了，我们知道槐花在生长的过程中难免会有灰尘和虫卵一些东西。单单的清洗是很难洗干净的，所以我们必须要进行焯水，把杂质去掉。这样吃起来才放心干净。
需要焯水。 饺子馅制作方法，猪肉搅碎，加入葱末，姜末，敲一个鸡蛋，适量盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，糖，搅拌上劲，然后加入切碎的金针菇。 槐花洗净后开水焯一下，挤去水分，稍微切一下，不用太碎，拌入饺子馅中。
槐花韭菜素馅饺子的做法?
槐花洗净备用，韭菜洗净切辟加油拌匀备用，鸡蛋打散做成鸡蛋碎放凉，把洗净的槐花韭菜鸡蛋碎放在一起加盐味精食用油搅拌均匀即可包饺子有一股淸香的味道
配料清单：槐花 红萝卜 韭菜 木耳 鸡蛋 生姜 大葱 花椒 八角 香叶 蚝油 五香粉 食盐 饺子皮 制作方法 第一步：干槐花用温开水泡发1小时，红萝卜，韭菜，木耳，生姜切碎，三颗鸡蛋炒成鸡蛋碎，作为饺子馅的主料。 第二步：锅中倒油，油热倒入切好的大葱，花椒，八角，香叶，炸至变干变黄，捞出控油，制成香料油，倒入碗中放凉备用。 第三步：把切好的馅料放在大盆里，加一勺盐，一勺生抽，一勺蚝油，一勺五香粉，一勺香油，最后再倒入炒好的香料油，搅拌均匀，做成饺子馅。 第四步：饺子包好，水开下饺子，开两滚即可，中间加两次水，3分钟左右即可出锅，香喷喷的槐花素馅饺子就做好了。
槐花摘下来，洗好，再把韭菜洗好，把槐花有热水煮一下，做点肉馅，把面用酵母粉发好，把槐花用刀切切，再把韭菜切好，放在一起拌一下，就可以了。
饺子皮 1000g 韭菜 500g 肉馅 500g 食用油 适量 生抽 适量 盐 适量 花椒粉 1小勺
西安李姐槐花饺子馅做法?
主料：槐花100g，面粉1000g 配料： 1、素饺子：鸡蛋适量，韭菜适量，粉丝 2、肉饺子：猪肉适量，韭菜 调料：芝麻油，色拉油，生抽，盐，鸡精，胡椒粉 方法/步骤 1、猪肉1小块斩成肉馅。 2、加入芝麻油和少许生抽。 3、顺同一方向搅拌上劲，盖上保鲜膜入味。 4、面粉用冷水活成面团，揉匀盖上湿布醒着。 5、槐花去梗，只取花朵，冲洗干净。 6、入沸水锅中略焯，不用等到再次开锅，断生即可。 7、捞出槐花，立即过凉水，并在凉水中浸泡5、6分钟。 8、挤干水分备用。 9、韭菜洗净沥干水分，切碎。 10、切碎的韭菜放在盆里，加入少许色拉油搅拌均匀。 11、粉丝一小把，用温水泡软，切碎。 12、鸡蛋2个，打碎加少许盐，炒熟后放凉切碎。 13、取一半槐花、一半韭菜，全部粉丝和炒蛋，槐花的量占总量的1/2。 14、依次加入芝麻油、盐、鸡精和胡椒粉，每加入一样调料都要顺同一方向 搅拌均匀后，再加另一样，调成素馅。 15、另一半韭菜和猪肉馅放在一起，顺同一方向搅拌均匀。 16、加入另一半槐花，槐花的量也占总量的1/2. 17、依次加入盐、鸡精、胡椒粉，每加入一样调料都要顺同一方向搅拌均匀后，再加另一样，调成肉馅。
槐花做饺子怎么做槐花馅饺子?
主料：槐花100g，面粉1000g 配料： 1、素饺子：鸡蛋适量，韭菜适量，粉丝 2、肉饺子：猪肉适量，韭菜 调料：芝麻油，色拉油，生抽，盐，鸡精，胡椒粉 方法/步骤 1、猪肉1小块斩成肉馅。 2、加入芝麻油和少许生抽。 3、顺同一方向搅拌上劲，盖上保鲜膜入味。 4、面粉用冷水活成面团，揉匀盖上湿布醒着。 5、槐花去梗，只取花朵，冲洗干净。 6、入沸水锅中略焯，不用等到再次开锅，断生即可。 7、捞出槐花，立即过凉水，并在凉水中浸泡5、6分钟。 8、挤干水分备用。 9、韭菜洗净沥干水分，切碎。 10、切碎的韭菜放在盆里，加入少许色拉油搅拌均匀。 11、粉丝一小把，用温水泡软，切碎。 12、鸡蛋2个，打碎加少许盐，炒熟后放凉切碎。 13、取一半槐花、一半韭菜，全部粉丝和炒蛋，槐花的量占总量的1/2。 14、依次加入芝麻油、盐、鸡精和胡椒粉，每加入一样调料都要顺同一方向 搅拌均匀后，再加另一样，调成素馅。 15、另一半韭菜和猪肉馅放在一起，顺同一方向搅拌均匀。 16、加入另一半槐花，槐花的量也占总量的1/2. 17、依次加入盐、鸡精、胡椒粉，每加入一样调料都要顺同一方向搅拌均匀后，再加另一样，调成肉馅。
步骤 1 新鲜的槐花用水泡10分钟。泡完以后洗了有三遍左右。放在盆里滤水。 步骤 2 起锅放水，水开后大约有四五秒左右，可以捞出滤水。记得要用凉水过一遍。不然挤水的时候会烫手。然后把槐花切碎备用。 步骤 3 饺子馅里面分别放入盐，食用油，十三香，蚝油，鸡蛋，香油，生抽，葱花。
