槐树芽能包饺子吗?
槐花的做法--槐花饺子?
槐花洗净后焯水捞出沥干备用 韭菜摘洗干净后切成碎末 把切好的韭菜末和槐花放在一个盆子里 加入虾皮 倒入花生油、这样馅料不会出水、营养成分也不会流失呀 加入鸡精 把馅料搅拌均匀 加入盐、花椒粉和芝麻油搅拌均匀 搅拌均匀的馅料就会好了、下面开始包饺子喽
槐花包饺子不焯水可以吗?
槐花包饺子还是要焯一下水的因为花花在调，包饺子调馅儿的过程中用盐一杀，就会出出很多的汤水，包起来也非常的麻烦，而且煮熟饺子以后，口感也不是太好，有股子青菜的味道，用水焯一下槐花，把水滴干，然后再包饺子，口感会更佳的
鲅鱼槐花饺子馅的做法?
鲅鱼槐花饺子馅水饺做法 主料2人份 鲅鱼一条 高筋面粉500克 猪肉馅200克 槐花一小把 辅料 花椒1茶匙 酱油2茶匙 料酒1茶匙 水1000毫升 精盐2小勺 色拉油2茶匙 细香葱若干 蒜末若干 步骤1 鲅鱼开膛破肚刮去腹部黑膜清洗干净。 步骤2 去掉内脏和头以后，用刀背均匀从头到尾砍鱼身，目的隔着皮把肉砸碎。拎着鱼骨用刀背一点点把砍碎的鱼肉刮下来，注意砍剁的时候别把鱼刺剁碎，刮肉的时候也不要太用力，最后剩整根鱼骨和鱼皮。肉再剁几下剁碎点。 步骤3 鲅鱼和猪肉的比例大概2:1 步骤4 槐花一小把洗干净，切碎备用。 步骤5 开水烫花椒，泡两分钟，把花椒漏出去，水留下倒入量杯，稍凉一些，加入酱油、料酒，一共需要1000毫升，不够的话用凉开水补足1000毫升。 步骤6 蒜压成泥和葱花儿一起加入馅里，放2-3小勺盐，加入色拉油，倒入调好的一半酱汁，用搅拌器搅拌一会，再加入剩下的酱汁和韭菜继续搅拌均匀备用。 步骤7 和面，面和的稍微软一些，面粉放入盆里加入刚才烧的温开水，一点点加水，同时用筷子打圈搅拌，然后把面块放入我的和面神器里（因为我有指甲，所以用这个和面袋，比较不粘手），揉一会面放在一边闷起来一会，这时候你可以做些蒜酱、烧水之类的准备工作。 步骤8 刚刚剩的蒜泥和槐花一起倒入，一品鲜酱油，加一点点刚才的酱汁、香油。非常鲜。 步骤9 放好的面拿出来再揉一小会，开始包饺子，建议鲅鱼馅的饺子包的不要太大，这样每个小饺子里面也能有一包汁儿。 步骤10 煮饺子就很简单了，自己和的面，水大概煮三开就OK，注意拿勺子要沿着锅边朝一个方向慢慢划动。别把饺子弄破了。 步骤11 鲜香的鲅鱼馅水饺就做好了，你学会了么。
第一步，准备食材和调料。 鲅鱼300g，五花肉150g，韭菜150g，中筋面粉500g，清水300g，生姜20g，盐10g，料酒10g，糖5g，花椒碎5g，耗油15g，胡椒粉5g 第二步，将准备好的猪肉去皮切片剁碎； 将鲅鱼去刺、去皮、剁碎备用； 将韭菜切末，姜切末，备用。 第三步，将处理好的鲅鱼和五花肉混合；
食材 鲅鱼、槐花、各种调料 1，开水焯的时候，火候也要轻，感觉有个五六成熟就打出来用凉水拔着。 2，切点肥肉丁。 3，新鲜鲅鱼去皮剔肉，同肥肉丁一起剁，提示，不要剁得太烂，另外严重不建议用绞肉机绞，那会破坏肉馅的的丝纹理。 4，重要的事情说三遍：必须要放韭菜，目的提味，祛鱼腥气。其他配料：姜末，花椒水，生抽，花生油，香油，盐，鸡精，量多量少依个人口味，建议尽量少放，不能掩盖主料的香味和鲜味。好了，下边的工序，搅！！！用筷子，延一个方向，顺时针或是逆时针搅，快速有力，不能再改变方向。因为有鲅鱼肉，在搅的过程肉馅会吃水干稠，不要紧，加点水再搅。
鲅鱼开膛破肚，去腮，挖掉内脏。清水重新干净，从刀背开始一分为二。顺着鲅鱼的肉用刮刀往下刮。顺着刮不会有刺。 这是我们家的刮刀已经有些年月了，是刮腻子的工具。刮下来的鱼肉剁碎。如果不小心带刺了，把刺挑出来。剁肥肉，也可以用绞肉机。 剁好的鱼肉和肥肉放到一个盆里，先给鱼肉打花椒水，每次加一点。顺时针开始搅拌。这一碗花椒水都要打进去。打花椒水的时候不要拌进去肥肉，加花生油，连肥肉一起再次顺时针搅拌。加蛋清继续顺时针搅拌。 这是最终搅拌好的馅儿，立在筷子上不掉，就是好了。这时候可以拌入韭菜了。韭菜洗净切碎拌进去，加盐，香油。还是顺时针搅拌均匀。
槐花白萝卜饺子馅的做法?
1，把白萝卜洗净去皮，擦成丝，放入开水中焯八分熟。 2，把焯熟的白萝卜用纱布攥干水分，然后放在案板上剁碎备用。 3，250克猪肉切碎成绿豆粒大小，猪肉最好要稍微肥一点，这样调出来的饺子馅会更嫩、更香。 4，把切好的肉馅加入盐3克、姜末15克、十三香2克、胡椒粉1克、白糖1克、味精2克、鸡精2克、蚝油25克、生抽2克、老抽2克。 5，把肉馅和所有调料拌匀，1根大葱切碎后放在肉馅上边。 6，热锅凉油，油温五成热放入生姜片、葱段炸黄后，放入八角、桂皮、花椒和香叶炸出香味。
用料：猪里脊肉7两，葱花适量，槐花适量，韭菜 适量，面粉 适量，水适量，姜适量、五香粉 适量，老抽 适量，盐 适量，白胡椒粉 适量 私房水饺的做法步骤： 步骤 1、猪肉肥瘦分开，剁碎,瘦肉放盆底，然后放肥肉，最上面放葱花，葱花上放面撒一勺五香粉，适量老抽 2.炒锅凉油放花椒，小火煸炒出香味，捞出花椒，趁热把花椒油倒在1上，后用筷子充分搅拌 步骤 2、炒锅添油，放入姜末煸炒至黄色 步骤 3、加入提前开水棹好的槐花（也可以是萝卜） 步骤 4、加老抽 步骤 5、五香粉 步骤 6、盐 步骤 7、适量白胡椒 步骤 8、把调好的肉和炒好的菜搅拌均匀 步骤 9、韭菜切好备用 步骤 10、面和好后盖上盖子醒约20分钟 步骤 11、把切好的韭菜倒入晾凉后的肉馅及搅拌均匀 步骤 12、接下来就是包饺子煮饺子喽
用料：槐花适量 白萝卜1个 配料：盐适量 十三香1勺 芝麻油3勺 做法步骤： 步骤 1、槐花洗净焯水，焯水的时候放点盐或滴2滴食用油会保持菜的原色，捞出放冷水中洗2遍抓去水份备用。 步骤 2、白萝卜切碎，攥干水分，和槐花、鸡蛋碎拌在一起。 步骤 3、放入鸡精，13香，生抽，芝麻油，盐，搅拌均匀即可。
选用尚未开放的槐花200克，洗净控干水分后，与鲜鸡蛋、白萝卜丝进行爆炒。炒的时候，十分有讲究：首先放入槐花，在油锅内翻炒几次后，再倒入打匀的蛋汁，一起炒，搅拌至蛋汁包裹住每一粒槐花为佳。最后关火，稍微放点盐提鲜即可。
用槐花包饺子怎么做?
主料面粉500g、槐花100g、辅料:葱一把，纯净水适量、调料、花生油、食盐。 做法:槐花洗干净控水， 锅中放水烧开， 放入槐花淖一下水，十秒钟之后捞出，挤出多余水分， 小葱切碎备用，把槐花和葱放入盆中，热油浇一下，加适量盐调味。 面粉和好之后，醒面20分钟，再揉成光滑的面团， 擀成大小均匀的饺子皮，包入馅料即可。
