炒槐花麦饭做法?
做法： 1、把槐花洗净，控干水份，放入容器中； 2、放入适量面粉、盐和五香粉，用筷子拌匀； 3、蒸笼中铺上笼布，将拌匀面粉的槐花放上，盖好笼盖，15分钟即可。 4、取出后，用筷子拨散，吃法有三种，都很好吃哦： ⑴直接吃，更突出槐花本身的清香； ⑵用蒜泥、酱油、香油、辣椒油等调味料调成汁，倒入槐花麦饭中拌匀即可； ⑶热锅凉油，下花椒粒、干红椒炸出香味，再下蒜苗（或小葱、蒜片）爆锅，放入蒸好的槐花麦饭炒散即可。
怎么拌槐花菜?
槐花菜是一道清新爽口的凉拌菜，首先将槐花菜洗净后用开水焯烫一下，然后捞出控干水分备用。 接着准备一些调味料，比如蒜末、姜末、香葱、食盐、生抽、醋、白糖和少许香油。 将所有调味料放入一个大碗中，然后加入焯烫好的槐花菜，轻轻地拌匀。 最后，待菜品入味后，装盘即可食用。这样制作出来的槐花菜，口感爽脆，酸甜可口，香气扑鼻，是一道美味健康的凉拌佳品。
1. 将槐花洗净，下入开水锅内焯透，焯出晾凉，挤干水分； 2. 炒锅放入香油烧热，下入香葱花（小葱）爆香，拣去葱花即成葱油； 3. 将槐花抖散装盘，加入精盐、味精，淋入葱油拌匀即可。
槐花粉具体的做法?要不要加食用碱，碱又起到?
槐花粉具体的做法 主料 粘米粉：这个可以在菜市买到。(适量) 辅料 槐花：这个在药材店有卖。(适量) 厨具 煮锅 分类 小吃其它烧十分钟简单难度 工具：漏勺（网眼要细一点的比较好或者其他什么有网眼的器物也行），平底的器物，勺子或者杯子，这个是用来压榨面团的。 一斤粘米粉，槐花适量（据说大约是用手指抓一搓就差不多了。槐花是颗粒状的，所以事先要把它磨成粉才能用，越细越好）。 把磨成粉的槐花放入粘米粉中，然后不停的搅拌，直到米粉成团，不滴水为止，期间不用添加任何东西。 烧开一锅水，然后取适量的米粉团放在漏勺上，把漏勺放在烧开的水上面，用准备好的勺子或者杯子的底部来压榨粉团（这个做法和生榨米粉的原理是一样的）就是让面团经过漏勺变成细长条，到了合适的长度就用刀或者其他利器划断，让细条的粉掉入热水中汆熟． 所有的粉都弄完以后就可以关火了，然后用筷子把锅里的槐花粉划散，晾凉后就可以吃了。 最后，根据个人的喜好和口味煮一锅糖水，白糖，红糖，黄糖或者蜂蜜水都行。槐花做好以后一定要用适量的水泡住，要不会粘在一起的。
