蒸槐花需要把槐花的蒂去掉么?
槐花蒂不能吃，要去掉 首先将准备好的槐花去掉梗，用清水冲洗一遍，择掉叶子，然后准备一个盆，在里面倒足量的清水，再加一勺盐，将槐花倒进去浸泡15分钟，这样就能将里面的小虫子浸泡出来，要是担心有死虫子难以清除，在浸泡的时候可以少放一些槐花。
需要去蒂。 蒸槐花的做法步骤 步骤 1 槐花去梗、去蒂，轻柔的多淘洗几遍淘洗干净并沥干水。为了蒸后松散，可以等水大致沥干后用厨房纸彻底吸干水。 步骤 2 槐花装入大一点的盆里，舀一瓷调羹（汤匙）菜油淋入花中轻轻簸匀，目的是蒸后更润和防粘连。 步骤 3 分次下入面粉，簸或用筷子、勺子拌匀。 步骤 4 拌到差不多每朵花有一层薄薄的面粉。 步骤 5 分次加入澄面，加澄面是为蒸后色更好和防粘连。 步骤 6 拌到每一朵花都均匀的裹上一层粉。 步骤 7 用手轻轻的把拌好粉的槐花放入蒸格。 步骤 8 大火把水烧开后上锅加盖蒸7分钟（蒸的时间因每家花的多少、火力大小而定，闻到槐花香，看蒸熟就可以）。 步骤 9 抖入大盆中，趁热放入盐、香油、葱花、小米辣圈并抖散即可。
不需要。 1.备齐食材。 2.槐花摘洗干净控水，蒜瓣去皮切碎。 3.槐花控水，但也要保持槐花表面湿润，这样方便沾上面粉，加入盐和面粉。 4.用筷子拌匀，保持每个槐花上都粘上面粉。 5.蒸锅水烧开，然后将蒸屉上抹一层食用油，将槐花倒入分散开。 6.盖上锅盖大火蒸8分钟，时间到了，快速打开锅盖，将蒸屉拿下来，用筷子翻动散去热气。
槐花很小的花苞可以吃吗?
槐花花蕾可以食用，槐花没有开花只是花骨朵能吃。 花蕾又称槐米，槐米一般用作泡水喝。也可作为槐米茶、槐米粥。 一、槐米茶。槐米茶虽属土茶,可是,是降温消暑的 最佳原料。把槐米晒干,然后再把干槐米放在,砂锅炒成黄褐色,加白糖或蜂蜜搅拌均匀,取出放在瓶里,就成为了名副其实的槐米茶。 二,槐米粥。准备 回米,地骨皮和生地,大米,把槐米和中药放在一起煎制,煎出药汁以后重新入锅,加入淘洗干浄的大米,一起煮制成粥,就可以喝了。这就叫槐米粥。
槐花泡茶是开的好还是嫩的好?
一般都是用干的，但是新鲜的也能。 一般来说，用槐花来泡水的时候都是采用的干槐花，因为干槐花经过干制以后的水分含量较低，便于储藏和运输，而且营养成分的损失也不会太大，所以这种槐花泡出的水服用以后还是具有一定效用的。 但是如果有条件的话，也能用新鲜槐花泡水服用，而且新鲜槐花中黄酮类物质和挥发油成分的含量更高一些，泡出来的水营养会更加丰富。
槐角与槐花区别?
槐花与槐角的区别主要是开季不同,功效不同,服用方法也不同。 槐花和槐角是两种不同的食物,但生活中有人把这两种食物混淆起来,其实槐花是指洋槐树开出的花,它是在花完全开放时采下的,槐角是槐花尚未完全开开的花蕾,它是在刚结芽的时候采收,所以两者有一定差异。 槐花与槐角开季不同 首先即要明确,槐花和槐角这两种药材的收获季节是不同的,槐花是在开花的时候采收的,这就是一般所说的新槐花,不过槐角是在开花时才能收一些花,所以说槐角是新的槐树。
槐角是槐树的果实，而槐花则是槐树的花朵。槐角是食用的坚果类，具有高热量和丰富的营养素，可以用于制作各种糕点、零食和饮品等。 槐花则是香甜的花朵，有很多人喜欢用槐花来泡茶或制作甜品，也可以用来调味菜肴。
槐花什么时候采摘好吃?
阳春三月，百花开放，槐花一般在阳历的四月到五月初开放，采搞槐花的最好时节是花苞初开的时候，此时采摘的花芳香，味甜，吃了让人回味无穷。
槐花开花的好还是花苞好?
槐树花是吃开花的还是没开花的?
槐花开花和没开花都能吃。我们这儿大多数人都吃快开花的。摘一些快开的槐花，再加少量的嫩叶，用面拌匀，加上各种调料后蒸15一20分钟，然后加上蒜汁和辣椒面，用热油一泼。吃起来用香又甜，我一次能吃一大碗。
开花的，槐花是洋槐树在4、5月份开放的一串串洁白的花朵，当槐花完全盛开以后，就是我们经常吃的槐花 了，而在未开放的槐花花蕾又称为槐米。槐花和槐米都可以吃的，完全开放的槐花口感更加清甜，一般盛开的槐花可以蒸着吃、炒着吃、做成馅料吃；而未开放的槐米，口感脆，香味更为浓郁清甜，人们喜欢将未开放的槐米泡茶喝、煮粥吃，当然也可以像吃槐花的方法吃，看个人喜好了。
您好，槐树花通常是指槐树的开花部分，因此是指已经开花的花朵。但是，槐树的花蕾也可以作为食材使用，因此也可以吃未开花的槐花芽或花蕾。
槐花开到什么程度摘?
槐花开到八分开程度摘，槐花在采摘的时候,可以尽量采摘八分开放或者槐花米来吃,这样的槐花味道更香甜,开过了或者快要谢了。
槐花3月底到4月初采摘最好吃。是槐花盛开的时间段，这时候可以在公园村庄、田间路边等地能看到槐花，在具有观赏价值的同时还能被摘取直接食用，口感清甜，是一种营养价值很高的食材
槐花开到花苞鼓未绽放的时候。这个时间口感最佳及营养最丰富，开花后期去摘，口感及营养就差了很多。槐花营养价值比较高，可有效降低血脂等。
含苞待放的时候摘，是最好的。这个时候的槐花鲜嫩，丝丝的甜味。如果要是花都开放了，花瓣容易掉落，也不容易采摘了。这个季节就是槐花开放的季节。
槐米是开花前还是开花后?
开花之后的。 先有槐花，因为花苞似开未开时釆摘叫槐米，花苞完全开了采摘叫槐花，但是花苞、花蕾都是花，没有槐花就没有槐米。 槐米广义是为豆科植物槐的干燥花蕾及花。夏季花未开放时采收其花蕾，称为“槐树米”。花开放时采收，称为“槐花”。采收后除去花序的枝、梗及杂质，及时干燥，生用、炒用或炒炭用。
