槐花蛤饺子的做法?
槐花蛤饺子是一道美味的传统菜肴，以下是制作槐花蛤饺子的一般步骤： ### 材料： - 饺子皮 - 新鲜槐花蛤 - 猪肉馅 - 青葱 - 姜 - 蒜 - 食用油 - 盐 - 料酒 - 胡椒粉 ### 制作步骤： 1. **准备工作**： - 将槐花蛤清洗干净，去沙去腥味。 - 把槐花蛤放在热水中焯烫一下，然后捞出备用。 - 将猪肉馅放入容器中，加入切碎的青葱、姜末、蒜末，少许盐、适量料酒、胡椒粉，搅拌均匀备用。 2. **包饺子**： - 取一个饺子皮放在手掌心，放入适量的馅料和槐花蛤，然后包成饺子状。 3. **蒸饺子**： - 将包好的饺子放在蒸锅屉上，加水烧开后蒸约10分钟至熟。 4. **上菜**： - 蒸熟后取出，摆盘，即可食用。 做好的槐花蛤饺子色香味俱全，既有饺子的香味，又有槐花蛤鲜美的口感，是一道美味的佳肴。
西安李姐槐花饺子馅做法?
主料：槐花100g，面粉1000g 配料： 1、素饺子：鸡蛋适量，韭菜适量，粉丝 2、肉饺子：猪肉适量，韭菜 调料：芝麻油，色拉油，生抽，盐，鸡精，胡椒粉 方法/步骤 1、猪肉1小块斩成肉馅。 2、加入芝麻油和少许生抽。 3、顺同一方向搅拌上劲，盖上保鲜膜入味。 4、面粉用冷水活成面团，揉匀盖上湿布醒着。 5、槐花去梗，只取花朵，冲洗干净。 6、入沸水锅中略焯，不用等到再次开锅，断生即可。 7、捞出槐花，立即过凉水，并在凉水中浸泡5、6分钟。 8、挤干水分备用。 9、韭菜洗净沥干水分，切碎。 10、切碎的韭菜放在盆里，加入少许色拉油搅拌均匀。 11、粉丝一小把，用温水泡软，切碎。 12、鸡蛋2个，打碎加少许盐，炒熟后放凉切碎。 13、取一半槐花、一半韭菜，全部粉丝和炒蛋，槐花的量占总量的1/2。 14、依次加入芝麻油、盐、鸡精和胡椒粉，每加入一样调料都要顺同一方向 搅拌均匀后，再加另一样，调成素馅。 15、另一半韭菜和猪肉馅放在一起，顺同一方向搅拌均匀。 16、加入另一半槐花，槐花的量也占总量的1/2. 17、依次加入盐、鸡精、胡椒粉，每加入一样调料都要顺同一方向搅拌均匀后，再加另一样，调成肉馅。
槐花牛肉饺子馅的做法?
步骤1 食材：牛肉末300克、槐花150克、鸡蛋1个、饺子皮200克、大葱20克、姜2克、白芝麻1克。 调味料：食用油3克、盐1克、生抽1克、蚝油1克、花椒粉1克、香油1克、胡椒粉1克。 步骤2 槐花择洗干净，备用。 步骤3 大葱切末、姜切末。 步骤4 取大碗，放入牛肉末、葱末、姜末、盐、生抽、蚝油、花椒粉、香油、胡椒粉。 步骤5 顺一个方向搅拌均匀，搅拌上劲备用。 步骤6 将槐花放入牛肉馅中，搅拌均匀。 步骤7 取饺子皮，将槐花牛肉馅集中放饺子皮中间。 步骤8 饺子边最上方抹上一点水，对折捏紧中间，两边开口。 步骤9 平底锅倒入油，开小火，放入锅贴煎一会让底部变金黄色。 步骤10 加适量清水，约没过锅贴的1/3处，加盖，中小火焖煎至水干。 步骤11 均匀撒上白芝麻，再一次加清水没过锅贴底部多一点，加盖继续焖煎。 步骤12 煎至水分完全蒸发即可。
槐花包饺子怎么做好吃?
食材 1、猪肉馅 600g 2、槐花 750g 3、面粉 450g 4、韭菜 100g 5、姜 适量 6、胡椒粉 适量 7、花椒粉 适量 8、盐 适量 9、香油 适量 10、蚝油 适量 11、味精 适量 12、料酒 适量 方法/步骤 1、采摘的新鲜槐花，在清水中泡15分钟，淘洗干净备用。 2、准备新鲜的猪肉馅。 3、韭菜少许洗净，姜一块，洗净备用。 4、面粉用凉水和成较软的面团，醒20分钟。 5、肉馅放入容器中，放入切碎的姜末，香油适量，料酒适量，花椒粉适量，胡椒粉少许，盐，酱油适量，蚝油，少许味精，用筷子顺时针搅打上劲，可以加入少许水，搅至肉馅有粘性为止。 6、槐花用开水稍焯烫一下捞出，用凉水过凉，攥出水分。 7、将焯烫好的槐花放入肉馅中，搅拌均匀。韭菜切碎，用少许香油拌匀，稍后再拌入馅中。 8、醒好的面团揉匀，下剂子擀皮。 9、接下来就是包饺子了，包好的饺子。 10、锅中加入足够量的水烧开后，下入包好的饺子，用勺子顺锅边推动两下，以免粘连。煮开后点入少许凉水，再推动两下，依次两次，饺子就熟了。 11、捞出裝盘，依个人喜好配上醋或是辣椒油。
主料：槐花100g，面粉1000g 配料： 1、素饺子：鸡蛋适量，韭菜适量，粉丝 2、肉饺子：猪肉适量，韭菜 调料：芝麻油，色拉油，生抽，盐，鸡精，胡椒粉 方法/步骤
槐花饺子馅的做法?
1槐花洗净后热烫（热烫时加盐或2滴食用油，以保持菜色），捞出用冷水洗2次，捞起备用 2把鸡蛋打碎，加少许盐芝麻油，撒在蛋糕上 3将黑木耳毛洗净切碎，加入切碎的鸡蛋，加入槐花 4加入鸡精、十三香、酱油、麻油、盐，搅拌均即可。
用槐花做饺子馅，要那种没开花的，没开花的甜嫩，把槐花开水里焯一下捞出，稍微切一下，把槐花放进纱布里把里面的水挤出来，放盆里备用，把切好的葱姜末也放盆里，先到食用油搅拌均匀后，开始调味，放适量盐，鸡精，白糖，生抽，蚝油，胡椒粉，搅拌均匀，最后把改刀的虾皮放进去搅拌均匀，馅就调好了，槐花的甜嫩，虾皮的鲜香这么做好吃。
1/16 面粉加入鸡蛋和水揉成面团，盖湿布醒发10分钟 ?? 2/16 槐花摘净，清洗控水备用 ?? 3/16 肉馅里加入料酒、白糖、生抽、五香粉、芝麻油、鸡精、盐顺一个方向搅拌均匀，分次加入适量清水顺一方向搅拌均匀，使肉馅入味 ?? 4/16 醒好的面团揉至光滑细腻，分为两份 ?? 5/16 案板撒粉，取一份搓成长条 ?? 6/16 把长条切成小剂子 ?? 7/16 把槐花放入入味的肉馅里，顺着同一个方向搅拌混合均匀，槐花现在放入，为了不被肉馅里的盐腌焉，不被调味料盖住槐花的香味，这样保持槐花的香味和鲜度 ?? 8/16 取一个小剂子，擀成圆形面皮 ?? 9/16 面皮放入肉馅 ?? 10/16 对折面皮，捏紧边缘 ?? 11/16 左右手的拇指和食指捏住，往中间挤压，出来一个大肚子，最简单快捷的大肚水饺 13/16 包好水饺 ?? 14/16 锅中倒入适量清水，放入一小嘬盐，大火烧开水，放入饺子，盖盖中火煮 ?? 15/16 饺子全部浮起后，打入一碗凉水，再盖盖煮至浮起后，开盖煮2分钟 ?? 16/16 捞出饺子，蘸上水饺醋
槐花饺子馅做法如下↓ 1.首先将槐花洗干净，捞出备用。 2. 然后在碗里打四个鸡蛋，搅拌均匀，锅内倒油，加入槐花翻炒。 3. 最后倒入鸡蛋液，加一勺食盐，炒熟备用，晾凉后就可以用来包饺子了
槐花饺子馅有几种做法?
槐花饺子馅有多种做法。 饮食界有一句俗语，任何原料可以任何加工，槐花做馅包饺子也一样，多种做法，同样适合多种口味的人群。 举例1：槐花韭菜馅饺子就非常经典 ，首先将切细的槐花和韭菜按2：1掺和在一起，放入腌制好的五花肉，按传统方式调制就可，既保留了槐花的清香，又有韭菜特有的味道，比较适合爱吃肉馅水饺的人群。
羊肉槐花饺子的做法?
主料：羊肉400克 槐花200克 辅料：鸡汁适量 蚝油适量 精盐少许 胡椒粉适量 酱油适量 鸡蛋一个 姜适量 葱适量 葵花籽油适量 羊肉洗净控水，切碎放姜，加入调料鸡汁、蚝油，酱油、盐，胡椒粉，葵花籽油，加入鸡蛋一个羊肉馅就调好了，槐花洗净切碎，将槐花末即葱花加入调好的羊肉馅中，将面粉用开水烫好，分成若干个剂子，开始包饺子，水开了屉上刷上少许油，将饺子摆放整齐蒸至15分钟即可。
