槐米采摘开花的好还是不开花的好?
不开花的好。 当槐花完全盛开以后，就是我们经常吃的槐花 了，而在未开放的槐花花蕾又称为槐米。槐花和槐米都可以吃的，完全开放的槐花口感更加清甜，一般盛开的槐花可以蒸着吃、炒着吃、做成馅料吃；而未开放的槐米，口感脆，香味更为浓郁清甜，人们喜欢将未开放的槐米泡茶喝、煮粥吃，当然也可以像吃槐花的方法吃，看个人喜好了。
槐米采摘不开花的好，似要开还没开、含苞待放的好，它也叫叫槐米。 槐花开放后香味减损，制作面食时香气较淡，侍开放的槐花更具色香味。槐米是最嫩的槐花，吃起来口感也最好，里面含有的水分也多，还有淡淡的甜味，槐花的花期太短，一般7-15天，所以槐米并不是很多。
不开花的好，槐花未开时，形状如米粒，炒过又经水煎后呈黄色，味道很鲜美。 槐米广义是为豆科植物槐的干燥花蕾及花。采收后除去花序的枝、梗及杂质，及时干燥，生用、炒用或炒炭用。槐米主产于河南、山东、山西、陕西、安徽、河北、江苏、贵州等地，夏季花未开放时采收其花蕾，称为“槐米”，
槐花梗要去掉吗?
不能吃，要去掉。 首先将准备好的槐花去掉梗，用清水冲洗一遍，择掉叶子，然后准备一个盆，在里面倒足量的清水，再加一勺盐，将槐花倒进去浸泡15分钟，这样就能将里面的小虫子浸泡出来，要是担心有死虫子难以清除，在浸泡的时候可以少放一些槐花。
回答如下：槐花梗指的是槐树花序上的枝条，通常包含花朵和花蕾。如果您是在制作槐花茶或者槐花蜜，可以保留槐花梗，因为槐花梗中也含有芳香和营养成分。 但如果您是在烹饪或食用槐花，建议将槐花梗去掉，因为槐花梗较为粗糙，口感不佳，容易影响口感。
每年的四五月份正是北方满山 便野槐树花盛开的时季节。槐花因味香甘甜而被人们食用，可用于和五花肉一起包大饱子吃，也有用它包水饺的，你问到撸槐花的时候槐花梗当然应该去掉，不错然会影响食用感，
洋槐花没花开的小苞有毒吗?
陈的槐花能吃吗?
能吃，只要槐花质量没问题。槐花是豆科植物槐干燥的花和花蕾，前者一般习惯称为“槐花”，后者一般习惯称为“槐米”。槐花味苦，药性微寒。归肝、大肠经。槐花的主要成分有黄酮及其苷、甾体、皂苷及其苷元、蛋白质、氨基酸、微量元素等。其中，黄酮及其苷是主要发挥作用的成分。
槐花茶要槐花开的好还是没开的好?
槐花茶要槐花开的好。 因为只有在槐花开的时候，花朵才会释放出足够的香味，使茶叶更加鲜香。 而在槐花还没开的时候采摘的花朵，香味并不浓郁，影响茶叶的品质。 此外，开花后的槐花本身也具有一定的食用和药用价值。 在制作槐花茶时，可以将新鲜的槐花点缀在泡好的茶水上，增加观赏性和口感。 同时也可以将槐花晒干后保存，日后制作茶饮或烹饪中使用。
花蕾好，开了的花能量有所消耗。 花包好再看看别人怎么说的。 开花后就所剩不多了，花包所有营养成分都很充实花包好，见意花包泡茶。
槐花开到什么程度摘?
槐花3月底到4月初采摘最好吃。是槐花盛开的时间段，这时候可以在公园村庄、田间路边等地能看到槐花，在具有观赏价值的同时还能被摘取直接食用，口感清甜，是一种营养价值很高的食材
槐花开到八分开程度摘，槐花在采摘的时候,可以尽量采摘八分开放或者槐花米来吃,这样的槐花味道更香甜,开过了或者快要谢了。
槐花开到花苞鼓未绽放的时候。这个时间口感最佳及营养最丰富，开花后期去摘，口感及营养就差了很多。槐花营养价值比较高，可有效降低血脂等。
含苞待放的时候摘，是最好的。这个时候的槐花鲜嫩，丝丝的甜味。如果要是花都开放了，花瓣容易掉落，也不容易采摘了。这个季节就是槐花开放的季节。
