紫槐花炒鸡蛋的做法?
用料槐花 1碗鸡蛋 4个盐 3克油 1勺 槐花炒鸡蛋的做法步骤 步骤 1 space 槐花挑洗干净 步骤 2 space
食材： 槐花、韭菜、鸡蛋、食用盐、食用油、胡椒粉、白醋。 食谱： 1、洗干净槐花：上次摘的槐花还没有吃完，剩下这么点，正好能够做个槐花炒鸡蛋，先把里面的脏东西捡一下，然后加入适量的清水，用你那干净的小手清洗干净，洗好后倒在一个带孔的盆中，一定要把槐花里面水分挤干，这样炒出来才干香有味，挤干水分后，把槐花放在碗中。 2、切韭菜：做这道菜必须要配上一点韭菜，不然炒出来也不好吃，这是我做好几次总结出来的经验，韭菜洗净后，把根部切去不要，然后切成段，切好后放在碗中。 3、鸡蛋液去腥：下面准备一个祖传的大碗，打入八个正宗的母鸡蛋，做这道菜，鸡蛋要稍微的多一点，打好后加入一勺食用盐，再来少许胡椒粉，白醋一点点，胡椒粉和白醋都能够去除蛋腥味，然后筷子搅拌均匀。 4、炒槐花和韭菜：所有食材准备好之后，下面开始烹饪，锅洗净后加入一点点食用油。倒入我们准备好的槐花和韭菜，再加入半勺食用盐，增加底味，炒这个槐花和韭菜一定要开最小火，用铲子不停的翻动，把这个槐花和韭菜炒至断生，整个过程大概两分钟左右。这样炒两分钟后的样子，吵得焉了吧唧的，里面的水分蒸发的都差不多了。 里面的水分蒸发的都差不多了 5、炒好后把槐花和韭菜倒在鸡蛋液中，然后筷子把它搅拌均匀。 6、滑锅减少鸡蛋粘锅：我们把锅烧热，锅烧热后加入一勺食用油滑锅，一定要用食用油把这锅润透，这样炒鸡蛋时候才不容易粘锅，拔好后把锅内的油倒出。 7、搅拌均匀后下面开始正式炒鸡蛋，炒这个鸡蛋可以多加入一点食用油，油热后倒入准备好槐花和鸡蛋。这时候，用铲子不停的翻动，把下面的鸡蛋翻到上面，充分地让这个鸡蛋受热均这个过程大概两分钟左右，全程一直开中小火。把这个鸡蛋炒熟炒透，翻的时候要轻一点，不然炒出来的槐花鸡蛋容易碎掉，鸡蛋炒至定型后开大火快速翻炒几下，翻炒均匀后即可出锅装盘。
锅中加入清水、洗净的槐花，焯好备用，五个鸡蛋加三克盐、三克鸡精、两克味精、少许黄酒搅匀，锅中加猪油炒化，加菜籽油、剁好的野山椒末、姜末、葱段炒香，倒入沥干水分的槐花中，下锅炒熟，淋上小磨香油即可。
1. 将槐花洗净，下入开水锅内焯一下，捞出控水 2. 鸡蛋打入碗内 3. 鸡蛋放入精盐4克搅散 4.
槐花怎么做最好吃啊?
槐花炒蛋：将槐花和鸡蛋放在一起，加盐搅拌均匀，热油后倒入锅中，用筷子快速滑散，出锅前加入适量盐和酱油调味即可。 清炒槐花：炒锅内加少量油烧热，倒入槐花快速煸炒，加入适量盐和醋，翻炒出锅。 凉拌槐花：将槐花用清水洗净后，用开水焯烫一下，捞出沥干水分，加入适量盐、味精、香油、醋等调味料拌匀即可。 槐花鸡蛋饼：将槐花和鸡蛋放在一起，加盐和少量水搅拌均匀，平底锅内放油烧热，倒入搅好的蛋液，用小火煎至两面金黄即可。 槐花豆腐汤：将槐花和豆腐一起放入锅中，加入清水、盐、味精、姜片、葱段等煮开即可。
炒着吃最好吃。 因为槐花的口感和花香可以在热油中迅速释放出来，让人能够享受到最纯正的槐花风味。 同时，炒制还可以保留槐花的脆爽口感，让它更加美味可口。 对于炒槐花的做法，可以先用油葱姜炝锅，再放入槐花煸炒，最后加入盐、味精等调料即可。 如果喜欢口感更加清爽的，还可以将槐花放入开水中焯烫后再炒制。
烤槐花最好吃。 因为烤制时能够让槐花的香气更为浓郁，同时保留了槐花本身的自然味道，尤其是烤制后是酥脆外皮，软糯内心，口感极佳，非常受人喜爱。 此外，加入适量的调料可以提升槐花的美味程度，如盐、孜然、辣椒粉等，以及可以搭配一些配菜，如甜面酱、鸡蛋等，让槐花更加美味可口。 总之，烤槐花非常美味，值得一试。
干槐花炒鸡蛋做法?
我们这边每年都会晒很多干槐花，然后存起来慢慢吃 。刚怀花最常见的做法就是炒鸡蛋 。 取出一大把干槐花 放在碗里 ，然后加入开水或者温水 ，泡十分钟左右 。干槐花泡透变软之后 ，就可以捞出来挤干水分 ，放在一个干净的空碗面，打入五个鸡蛋 ，加盐、一点胡椒粉、葱花，搅拌均匀。 起锅烧油，油热将槐花鸡蛋倒入锅中，一面定型后翻面，熟透后翻炒均匀即可。
