槐花是蒸熟了之后晒还是直接晒干?
槐花制作时，需要先蒸熟槐花，再晒干。先蒸熟可以使槐花变柔软，便于晒干，同时可以使花的香气更加浓郁。蒸熟后，将槐花抖散摆平，放到太阳下晾晒，使其彻底干燥。
槐花直接晒干。 晒干前用清水冲洗干净，不要放在太阳下晒，要让其慢慢阴干，如果是用太阳晒干，其中的香味物质就很容易失去，吃起来便不那么清香。
槐花是直接晒干。槐花是一种非常好吃的野菜，槐花晒干以后可以长时间的保存，新鲜的槐花不需要用水焯，直接晒干就可以了。
槐花烫完过凉水吗?
又到了一年一度吃槐花的季节了，那怎么吃槐花更好呢！ 如果槐花烫完就吃，那就不用过凉水，如果是要保存一段时间，就要过凉水，槐花开水烫后凉水中浸泡5分钟就可以了。，或者不过直接晾凉也可以。再一个你烫完如果炒着吃那过一下凉水再炒口感会更佳。
如果你烫完就吃，那就不用过凉水，如果是要保存一段时间，就要过凉水，或者不过直接晾凉也可以。再一个你烫完如果炒着吃那过一下凉水再炒口感会更佳。 槐花焯水一分左右的时间就可以了，之所以要用热水焯槐花，并不是将槐花焯熟，而是焯水时将槐花自带的花粉味和甜味焯掉，如果不焯水直接做槐花苦累或者是槐花饼、槐花包子，吃起来都会有很浓的槐花花粉味，和咸味相冲突。
是的，槐花烫完需要过凉水，最好在凉水浸泡3一5分钟，口感好。 采摘槐花，最好选择嫩的槐花，也就是那种花骨朵，这样的槐花通常气味更加香甜，口感和味道也都比老的槐花好。 洁白的槐花，芳香四溢。野生槐花属于纯天然的绿色食品，香甜可口，营养美味，槐花要摘还没有完全开花的，口感最好，槐花可凉拌吃，也可以蒸着吃，还可以包包子吃，
槐花窝窝头槐花还用焯水吗?
槐花窝窝头制作时需要将槐花焯水去掉苦味。具体步骤为：将干槐花放入开水中焯烫，待水开后再焯1-2分钟即可。然后将焯好的槐花沥干水分，和面制作窝窝头。这样处理过的槐花在窝窝头中会更加香甜可口。
不用抄水，因为要防止营养物质流失，槐花做窝窝头的时候，槐花可以进行正常的使用，抄水之后会导致营养物质流失，所以不能使用
不要焯水。因为我们食用的槐花是不含有毒物质的品种，焯水会降低槐花的香味，可以用盐水浸泡十余分钟，然后洗净即可。
到了吃槐花的季节了，由于槐花能做出各种各样的食物和吃法。真是人见人爱，，槐花不做什么食物吃以前一定要焯水才可以吃，
槐花晒以前要不要焯水?
要的，晒槐花以前需要焯水。在槐花含苞待放之时采回,焯水后放入清水里冲泡,去掉青气,然后晒干,可以做饺子馅，包子馅等。当季的槐花焯水后挤去多余水份，在冰箱里冷冻保存，可以随吃随取。 不过槐花虽然美味，但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。而且生用跟熟用的功效还是有很大差别的，比如凉血止血宜炒用，清肝泻火宜生用。生用的时候一定要注意干净卫生。
要的，晒槐花以前需要焯水。 在槐花含苞待放之时采回,焯水后放入清水里冲泡,去掉青气,然后晒干,可以做饺子馅，包子馅等。当季的槐花焯水后挤去多余水份，在冰箱里冷冻保存，可以随吃随取。不过槐花虽然美味，但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。而且生用跟熟用的功效还是有很大差别的，比如凉血止血宜炒用，清肝泻火宜生用。生用的时候一定要注意干净卫生。
槐花饼怎么做又薄又好吃?
1.槐花洗净去梗。 2，槐花用温水焯烫一下。 3.打入鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀。 4.平底锅放油，倒入搅拌好的槐花鸡蛋液小火慢慢煎。 5.至底部金黄色即可出锅。
食材：鲜洋槐花 葱花 鸡蛋 面粉 盐 各种调料 步骤 1.把杨槐花摘干净，用清水淘洗几遍 2.锅里放水，加几滴食用油锁住水分，水烧开放洋槐花焯水两分钟捞出过凉水 3.沥干水加入四个鸡蛋??葱花，少许盐，调料，加入适量面粉，少量多次的加入，和成黏稠状即可 4.电饼铛加热放少许油，面糊倒入，摊平，待成型后翻面，五六分钟即可出锅
将槐花清洗干净，放入盆中，加面粉，盐，花椒粉，五香粉，葱花，搅拌均匀，揉成软一点的面团，电饼铛预热，刷油，将刚揉好的面团，分成小挤子，擀薄，刷油，上锅烙至两面金黄即可！
