焖饭是什么意思?
焖饭，又称洋槐花焖饭或菜焖饭，这里主要讲的是陕西关中地区石川河流域及渭河流域的洋槐花焖饭，由于地方方言差异故被大家误读为“麦饭”，在这里特此更正一下。
什么叫焖饭?
1、焖米饭拼音：[mèn mǐ fàn] 2、焖，拼音：mèn，基本释义：盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟：焖饭。油焖笋。黄焖鸡。烹调技法：将原料加工处理一下，放入锅中加适量的汤水和调料盖紧锅盖烧开后，改用微火进行较长时间的加热、煮熟后在常温下继续焖放一定的时间，食材待原料酥软入味的烹饪技法总称。按预制加热方法分：卤焖、原焖，炸焖，爆焖，煎焖，生焖，熟焖，油焖等。
焖饭，也叫冰山蚌。焖饭是种双壳贝类，产于加拿大纽芬兰的冰灵海域，是野生焖饭，故味道鲜甜新鲜。 焖饭生活在0-5度的冰冷无污染的海域，可谓名如其名。最奇特的是，焖饭是不含胆固醇，脂肪含量极低，吃多少都不怕。 焖饭生长在加拿大北大西洋远离海岸线300海里0-5度的冰冷无污染海域。焖饭在50-60米深的水底、15厘米厚的沙砾保护下，缓慢地生长。0-5度的冰冷海水富含养分，造就了焖饭饱满的肉质，独特的鲜嫩口味和爽脆的口感。富含蛋白质，氨基酸和不饱和脂肪酸。
焖饭，又称洋槐花焖饭或菜焖饭，这里主要讲的是陕西关中地区石川河流域及渭河流域的洋槐花焖饭，由于地方方言差异故被大家误读为“麦饭”，在这里特此更正一下。焖饭在90年代及以前的关中地区是农村人的主食。
槐花焖饭蒸多长时间?
所需材料： 1. 大米 300 克 2. 瘦瘦的肉丝 150 克 3. 党参 10 克 4. 红枣 5~6 个 5. 干香菇 3~4 个 6. 葱姜蒜适量 7. 窝头槐花 适量 8. 酱油 适量 9. 盐 适量 10. 白胡椒粉 适量 制作步骤： 1. 泡好香菇，切丝；红枣开口去核备用。 2. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，放入肉丝翻炒至变色。 3. 加入党参，炒香后放入干香菇和红枣，继续炒香。 4. 加适量酱油，再炒一下。 5. 捞出香菇、红枣和肉丝备用。 6. 锅中加入适量油，放入槐花，煸炒至缩小。 7. 加入大米煸炒至呈微黄色。 8. 加入炒好的香菇、红枣和肉丝，加水，比煮白饭时稍多些，加盐、白胡椒粉调味。 9. 搅拌均匀后，加盖焖煮40分钟，直到米饭煮熟，香脆有味。 10. 最后搅拌均匀，上菜即可。
槐花焖饭要蒸20分钟左右，但是要根据菜肴的数量以及蒸锅的大小来确定具体的蒸制时间。蒸锅内的槐花焖饭应该蒸得均匀，蒸制时间也要充分考虑到槐花的质地，一般来说，槐花的蒸制时间可以长一些，确保蒸出的槐花焖饭更加香嫩可口。
焖饭的意思?
焖，拼音：mèn，基本释义：盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟：焖饭。油焖笋。黄焖鸡。烹调技法：将原料加工处理一下，放入锅中加适量的汤水和调料盖紧锅盖烧开后，改用微火进行较长时间的加热、煮熟后在常温下继续焖放一定的时间，食材待原料酥软入味的烹饪技法总称。按预制加热方法分：卤焖、原焖，炸焖，爆焖，煎焖，生焖，熟焖，油焖等。
焖饭是一种烹饪方法,通常是将米饭和其他食材一起放入锅中,加入适量的水或汤,然后用小火慢慢煮熟,直到水被吸收,米饭变得柔软和香味扑鼻。 焖饭通常会添加各种蔬菜、肉类、海鲜、豆类等食材,以增加风味和营养。
焖饭，又称洋槐花焖饭或菜焖饭，这里主要讲的是陕西关中地区石川河流域及渭河流域的洋槐花焖饭，由于地方方言差异故被大家误读为“麦饭”，在这里特此更正一下
焖饭还可以叫什么名字?
焖饭，又称洋槐花焖饭或菜焖饭，这里主要讲的是陕西关中地区石川河流域及渭河流域的洋槐花焖饭，由于地方方言差异故被大家误读为“麦饭”，在这里特此更正一下。
