第一美食阿飞槐花怎么做?
第一,槐花炒鸡蛋 准备食材如下:槐花300克,鸡蛋3个,油10毫升,盐1勺 具体做法如下:摘回来的槐花,用淡盐水浸泡10分钟,清洗两三遍,锅里烧水,水开之后放入槐花,焯烫10秒捞出,控干水分备用,焯好的槐花放入碗中,打入3个鸡蛋,然后打散,搅打均匀,蛋液里加入适量的盐,调一下味道,槐花和蛋液尽量用力搅打一下,这样炒的时候会松软一些,锅里放入油,油尽量稍微多一点,油温七八成热的时候,倒入槐花鸡蛋液,鸡蛋金黄,炒熟关火出锅便可以吃啦! 第二,槐花饼 准备食材如下:槐花100克,面粉适量,鸡蛋50克,精盐1茶匙,食用油适量 具体做法如下:槐花挑选干净,用清水清洗,洗的时候放点盐在水中,顺时搅拌一会再捞出来,槐花放盘中,打入一个鸡蛋,搅拌均匀,然后加入适量面粉,先添少许,搅拌之后没有看到多余的面糊,都是包裹着槐花,薄薄的一层,再加少许盐拌匀,起锅加油,用勺子装一勺在锅中,轻轻压成小饼状,下锅煎制,一面成形后翻面,煎至两面微黄即可。 第三,槐花馅包子 准备食材如下:槐花1斤,鸡蛋5个,面粉1斤,盐1茶匙,蚝油1汤匙,酵母5克 具体做法如下:面粉加适量酵母用水成面团发酵三个小时以上,如果想快速,就用温水发面,比原来两倍大有蜂窝状就发酵好了,把五个鸡蛋打散,起锅放锅里炒散,再加入槐花轻炒一下,变成绿色,加入盐,加入蚝油提鲜,面团发酵好之后,揉一揉放气,然后再分成一个一个的小挤子,用擀面杖擀成中间厚周围薄的包子皮,包入槐花鸡蛋馅,包好醒发半个小时,上笼蒸20分钟就好。
锅中加入清水、洗净的槐花,焯好备用,五个鸡蛋加三克盐、三克鸡精、两克味精、少许黄酒搅匀,锅中加猪油炒化,加菜籽油、剁好的野山椒末、姜末、葱段炒香,倒入沥干水分的槐花中,下锅炒熟,淋上小磨香油即可。
槐花做法和配方?
【食材】:槐花1大捧、鸡蛋4个、盐3克、油3汤匙。 【具体做法】: 1、落槐花时,难免会混进来小树枝和树叶什么的,挑选干净。 2、把槐花泡进淡盐水中,浸泡十来分钟。因为槐花的香甜不只是吸引人类吃货,也会吸引小虫子小蚂蚁之类的,所以,要用淡盐水浸泡一下,吃得更卫生。 3、然后把槐花过两遍清水,捞出沥水待用。 4、烧开半锅清水,水开下槐花,焯烫不超过30秒。槐花遇热,根部会彻底变成绿色,非常的漂亮,跟香椿入热水一样的变化。 5、把焯过水的槐花捞进大碗,用筷子摊开,让它自然晾凉。有人在这一步会把槐花过冷水,不建议,会损失槐花的香甜味儿。 6、待槐花凉后,磕入鸡蛋,加入3克盐,搅拌均匀。整个炒制过程,只要盐调味即可,无需葱姜蒜。 7、热锅热油,倒入蛋液,暂时不要动它,待底部凝固之后再翻炒。 8、直到把蛋液全部炒成块儿状,喜欢嫩的就少炒几秒钟,喜欢老一点儿的口感就多炒上几秒钟。
蒸槐花 准备食材如下:槐花300克,大蒜15克,玉米淀粉2汤匙,普通面粉2汤匙,香油15克,盐2克,鸡精1克,植物油5克,大蒜1头 具体做法如下:槐花洗净 放在篮子里控干水分,控好水份的槐花倒入大一点的盆子里放入少许植物油抓匀防粘 放入面粉和玉米淀粉,轻轻抓匀 蒸屉铺屉布,均匀铺入拌好面粉的槐花 盖盖大火烧开 ,转中火蒸6分钟,蒸槐花的时候把蒜泥做好,蒸好后不要耽搁 立即开盖取出 放在盆子里趁热用筷子拨散 放入盐,放入鸡精和香油拌一下,稍微晾一下再放蒜泥 拌匀即可食用,蒸菜搭配蒜泥和香油是最美味的了,喜欢吃辣的也可以拌辣椒油!
槐花树的修剪方法?
具体操作如下: (1)水平枝和接近水平的枝一般不剪,让其自然整枝。 (2)影响主头生长的竞争枝要及时剪掉。 (3)对不形成竞争生长的其它侧枝控制其生长,当其粗度达到主干粗度的1/2时应及时剪除。防止主干尖削度过大,同时提高主干高。若剪除过晚伤口大不利于愈合。
槐花树修剪方法 整枝的时间最好是选择春季,此时植株的萌发力最强,修剪效果也会更加,对于密枝若是弯曲过大的枝条进行修剪,这样可增加采光效果,同时还能减少养分的消耗,当侧枝的粗度是主干粗度的一半时,也需及时的将其修剪掉,修剪。
在不影响槐花主干生长的前提下,多保留一些侧枝。 槐花在整枝的时候,一般不修整水平的、以及接近水平的枝条,而是任其自然生长。 影响槐花主干生长的枝条,需要及时的剪除。
冬季修剪以疏枝为主,疏除轮生枝、丛生枝、细弱枝、病虫枝、过密枝、干枯枝等。重点解决外围枝条过密不通风透光,造成内膛枝叶光照不足,干枯枝增多,病虫害蔓延为害加重等问题。如果能够多疏外围枝条最为理想。
槐花可以怎么吃?
蒸槐花的做法:食材:洋槐花,面粉,盐,花生油。 1,槐花放入清水中浸泡半小时,清洗干净后去掉花梗,捞出沥干水分。 2,把槐花放进一个大盆里,倒入适量玉米油搅拌均匀,加入一些面粉用筷子翻拌,让每一朵槐花都裹上一层面粉。 3,起锅烧水,烧开后放上蒸笼,铺上一层打湿的笼布,然后放上槐花,盖上盖子蒸10分钟即可,蘸料可以用蒜泥或者辣椒油来调都很好。
蒸槐花 步骤 1 ?? 新鲜的槐树花,把花撸下来。 步骤 2 ?? 撒面粉放点盐,拌好,要让花每个都裹上面粉,所以可能需要分多次拌面粉。
炒槐花的10种家常做法?
一,鸡蛋炒槐花,二槐花炒肉丝,三,韭菜鸡蛋炒槐花,四,香菜炒槐花,五,虾仁槐花,六,槐花笋丝,七,蒸槐花,八,槐花饸饼,九,槐花猪肉丸子,十,家常槐花饼。
一、生吃/凉拌槐花 生吃槐花,这里就不多说,去摘过槐花的朋友,估计大家都尝试过,回家也可以凉拌一下。 1、锅中烧水,把槐花放进入,1分钟左右捞出 2,过凉,沥干水分,加入红椒,蒜泥,盐均匀搅拌即可 二、槐花炒鸡蛋 1,槐花焯水,挤干水分,待用 2,碗中打入鸡蛋,用筷子均匀搅拌 3,起锅烧油,把蛋液倒进去,翻炒几下 4,加入槐花和炒好的鸡蛋翻炒一下 5,最后加入适量的盐,生抽,胡椒粉等,翻炒一下即可盛盘。 三、槐花粥 1,槐花洗净,焯水,过凉水后沥干,待用 2,在煮好的粥中,加入槐花,再煮一下即可 四、蒸槐花 1,槐花洗净沥水后,加入面粉和适量的盐,拌匀待用 2,锅中烧水,把盘好面粉的槐花放入锅中,蒸10分钟左右 3,在蒸的时候,我们在蒜泥中加入盐,青椒,生抽,蚝油,香油调成蒜汁 4,把蒸好的槐花盛盘,蒜汁倒入搅拌 五、槐花肉馅包子/饺子 1,槐花洗净,焯水,过凉,挤干水分,待用 2,肉切碎后,加入料酒,生抽,葱姜沫,顺时针搅拌腌制待用 3,把槐花切碎倒入腌制好肉,加入香油后,调成馅 这调好的馅,不论包包子还是包饺子,味道都非常的鲜美,一股花香在中间。 六、槐花豆腐蛋汤 1,锅中烧水,把槐花加入稍微煮1-2分钟 2,鸡蛋在碗中打散,等水开后,倒入锅中,用铲子搅拌一下 3,加嫩豆腐,水开后,加入适量的盐,淋上香油,即可出锅。 七、槐花饼 1、槐花洗净,控干水分,放盐拌匀 2、在槐花碗中加入面粉,鸡蛋,适量的水搅拌均匀 3、电饼铛中加热后放入槐花面糊。 6、煎制面饼两面呈金黄色,这的面饼口感外酥,还有淡淡的花香味!
1· 槐花去叶备用 2· 淘洗放入适当的盐进行腌制,直到入味即可 3· 放入鸡蛋和面粉进行搅拌 4· 炒锅中放入适量的油,把搅拌好的槐花放入锅中小火进行翻炒至金黄 5· 炒至金黄切不沾黏即可出锅
食材与明细 1. 新鲜槐花。 2. 槐花加少许盐,浸泡29分钟后洗净,沥干水分。 3. 槐花里加适量面粉,拌匀至盆底无干粉。 4. 放入蒸锅,开火。