槐树芽的家常做法?
拌凉拌槐树芽 制作材料: 主料:槐树芽300克 调料:大葱15克,酱油5克,香油5克,白砂糖5克,盐1克,味精1克 凉拌槐树芽的特色: 清新翠绿,入口细嫩。凉拌槐树芽的做法: 1.槐树芽放入碗内,加入适量开水,稍烫捞出沥干
材料 槐树芽300克、鸡蛋3枚、葱一段、精盐适量、十三香适量、食用油适量 做法 将新鲜的槐树芽清水洗净,接着用手沥出水分,放在容器中备用; 鸡蛋全部打在容器里,搅拌均匀,按照个人口味放入适量的盐和十三香,再拌匀; 蛋液搅拌均匀后,放入槐树芽,继续拌匀,尽量要每一个槐树芽都粘到蛋液,搅拌均匀后静置五分钟,让槐树芽吸收蛋液; 葱段切丝,放入热锅中爆香; 待炒出葱香后,放入槐树芽蛋液,借助铲子铺匀,小火均匀烙熟; 等到蛋液两面都变微焦后,用铲子轻压,确定不再有生蛋液流出,就可以出锅装盘
槐树芽先用清水浸泡,然后反复淘洗数次。 加水在锅里开大火煮熟。 水沸腾后,大火煮3到5分钟,然后换小火再煮,主要是为了去除它的涩味。 换成小火后,按个人口味设定小火的时间 出锅:用笊篱沥干水分。 调味:放少许盐、味精、花椒面、姜面等。 加入少量香油。
槐树盆景的制作方法?
选留主干顶端分布均匀、生长健壮的 3~5 个主枝,留 30~ 50cm 进行短剪,剪口芽留在侧面,并处于同一水平高度,其余枝条全部剪除。春季萌芽后保 持主枝树形,及时去除萌蘖和抹除主干上所有及主枝 2/3 长以下侧芽。
槐花糖水正宗配方?
槐花糖水是一道传统的中式甜品,下面是制作槐花糖水的正宗配方: 材料: - 槐花:适量 - 冰糖:适量 - 清水:适量 步骤: 1. 准备槐花。选择新鲜、嫩黄色的槐花,并将其摘下来。 2. 清洗槐花。将摘下的槐花放入清水中,轻轻地洗净杂质和异物。然后用凉水冲洗一遍,确保干净。 3. 烹制。将清洗好的槐花放入一锅清水中,加入适量的冰糖。根据个人口味,可以增加或减少冰糖的数量。 4. 煮沸。将锅放在火上,用大火加热至沸腾。然后改用小火继续煮10-15分钟,让槐花和冰糖充分溶解并散发出香味。 5. 过滤。使用纱布或细网过滤掉煮好的槐花糖水中的固体残渣,只保留液体部分。 6. 装盘和享用。将过滤后的槐花糖水倒入碗或杯中,可以按需冷却后放入冰箱中冷藏。槐花糖水可以作为甜品直接食用,也可以加入适量的冰块提供清凉感。 温馨提示:制作槐花糖水时,注意不要将黑色的槐花混入其中,因为它们可能会给糖水带来苦味。此外,建议在新鲜槐花季节制作槐花糖水,这样口感更佳。 现在您就可以品尝正宗的槐花糖水了!祝您喜欢!
槐角豆怎样制作?
可以按照以下方法制作 1.先将炼蜜加适量开水稀释后,加入净槐角拌匀,闷透。 2.置锅内用文火炒至外皮光亮,不粘手。取出,放凉。 3.取净槐角,置锅内,用武火炒至表面焦黑色,内部深黄色,喷淋清水少许,取出。 4.取原药材,除去枝梗杂质,放入烧热的锅内,炒至槐角膨胀发泡时取出,簸净,晾凉。 5.取槐角,拣去杂质,清水洗净,略润,移置笼或罐内,隔水加热,蒸至黑褐色为度,取出,晒干。 6.将炼蜜与槐角拌匀,作好烤制准备。同时预热烤箱,当预热到140℃时,将铺薄层槐角的烤盘放入烤箱,烤制30分钟,取出。
首先,选材,选时。槐豆一般都是选用本土的槐树也就是国槐,采收时间以霜降过后为宜。 其次,霜降之后的槐豆非常干燥,可以长时间保存,九蒸九晒工艺因为需要阳光暴晒,所以冬天并不是理想的时间,很简单,蒸了不容易晒干透。很多人以讹传讹,就是因为初冬采摘而已,并不见得一定采摘下来马上就得加工好。 第三,九蒸九晒槐豆,顾名思义,经过净选挑拣去除杂质,蒸,晒,蒸,晒......反复九次,一个周期做下来往往十几天,最后一次九蒸九晒好的槐角还需要用蜜炙法再次处理,接着晒干,方为成品。
槐花傀儡做法?
槐花傀儡是一道传统的中式糕点,制作方法如下: ### 材料: - 槐花 - 粘米粉 - 红糖 - 清水 ### 制作步骤: 1. **准备槐花**:将新鲜的槐花摘下,去除杂质,洗净备用。 2. **制作糊糊**:将适量的槐花放入锅中,加入清水,用小火煮沸,再用文火熬制1-2小时,直至水变成深褐色。 3. **过滤**:将煮好的槐花水倒入干净的容器中,过滤掉槐花渣。 4. **加入粘米粉**:在槐花水中加入适量的粘米粉,搅拌均匀至没有颗粒。 5. **煮制**:将混合物倒入锅中,用小火不断搅拌煮至浓稠状态。 6. **加入红糖**:根据个人口味加入适量红糖调味。 7. **冷却**:将煮好的糊倒入模具中,待其冷却凝固后即可切块食用。 这样就可以制作出香甜可口的槐花傀儡了。根据个人口味和喜好可以调整红糖的用量。
将买到的槐花择干净,也就是将槐花里面的梗去掉,不然影响口感;买槐花时要选择含苞待放的花骨朵最好吃。 然后,在水中泡一泡(约泡10分钟),然后用漏勺将槐花在水盆中搅一搅,冲洗3、4遍,捞出、空水。 待水空干净后,放入一盆中,再放入白面粉(约3两),再放入稍量的小苏打(碱面),然后,用筷子搅拌均匀,让槐花均匀的将蒸锅放入小半锅水,开火,待水烧开后,将拌好面的槐花倒入蒸笼篦子的笼布上,盖上锅盖。 蒸制7分钟时,打开锅盖,用筷子将槐花上下翻一翻,然后再盖上锅盖,再蒸制7分钟即可关火。
槐花怎么泡酒?
槐花酒的制作方法: 材料:槐花100克,白酒750克。 调料:白砂糖5克 1.摘取即将开放的槐花蕾,择去杂质,用清水洗净,沥干水。 2.把槐花蕾装入纱布袋中,与白酒同装入容器内,加入适量白糖,密封,两个月后即可供饮用。
千万不摘红色的槐花不能食用的。白色的可以。 将新鲜的槐花摘去叶子,枝子,用水冲干静,并空水干净,然后倒入大瓶中,将酒放入封好即可。一个月后可饮用!
槐花老了怎么做好吃?
槐花老了也可以很好吃。 因为槐花老了后,花瓣质地更加柔软,并且味道更加浓郁。 如果要做出好吃的槐花,可以先将槐花掰开,去掉花梗和花蒂,然后用清水泡30分钟去除苦味。 接着可以用清水或者醋水煮熟,再用清水漂洗,去除残留物和异味。 最后加入适量的糖煮,慢火炖煮2-3个小时,让槐花充分吸收糖分,变得更加甜美。 除了煮法之外,槐花还可以用来制作饮料或者点心,为生活增添一份美味。
槐花洗干净以后,在槐花中撒入一些面粉,放入适量的盐,戴上一次性食用手套,搅拌均匀,尽量让每一片槐花都裹上一层面粉,所以面粉最好是一次少放点,多放几次。 拌好的槐花儿,我们将它放入到蒸笼当中。 大火将水烧开,水烧开以后中大火大约蒸八到十分钟以后,我们就可以闻到槐花的清香味道,此时关火取出来。 准备适量的辣椒面,熟芝麻,蒜末,然后将烧开的热油倒入到我们配好的料汁当中,碗中的料的香味就已经被激发出来了。
首先将槐花洗干净放入锅中焯一下,然后将槐花捞出控干水分,把槐花剁碎加入鸡蛋,调料,葱姜蒜混合一块儿做包子,饺子都可以
把槐花晒干,当茶一样冲泡饮用,味道也是极其不错的。在晾至可以喝的温度时可以调入蜂蜜,风味更佳。 摘取新鲜的槐花,清洗干净可以和面粉加水混合,放在笼篦上蒸熟食用,熟后蘸一点醋,食用,非常好吃。 槐花包饺子也十分好吃,槐花和肉馅/大葱,包槐花肉饺子,槐花和鸡蛋/大葱,包槐花素馅饺子都好吃。 槐花做酵素也十分好喝,取一份槐花两份红糖加槐花的水做成槐花酵素,更是别有一番风味。
槐花煎蛋:槐花加入鸡蛋,面粉,盐巴搅拌均与,在平底锅内加入适量食用油,把搅拌好的面糊导进去,用铲子均匀摊开,煎至两面金黄为止。
1,摘好的槐花清洗干净,锅里烧点水,把槐花放在蒸屉上,隔水蒸半个小时左右,然后取出铺开,放在通风阴暗的地方风干。 蒸槐花 2,槐花风干之后倒在砂锅上炒制,一定要先把锅烧热,用手不停的翻炒锅里(大师的做法我们不要学),温度要保持不变。 炒茶