槐花吃时炒水吗?
槐花可以不用焯水，对人体没有什么影响。 槐花性寒无毒，将槐花清洗几遍，用盐水浸泡20分钟，冲洗干净，沥干水，就可直接食用。最为营养简单的吃法则是凉拌槐花，将槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水分，加适量盐和橄榄油拌均匀即可。此外，清炒槐花、槐花鸡蛋汤、槐花饺子、槐花包子等也味道不错。 吃槐花的最佳时间 槐花一般在每年4-5月开花，花期一般为10-15天左右。所以，吃槐花的最佳时间为4-5月。 宜挑选那些含苞欲放的花采,因花未全开放,比较嫩,闻上去香香的、吃起来脆脆甜甜的。 吃槐花的好处 1、凉血止血 槐花性寒降苦，归大肠经、肝经，主要是可以清泄大肠火热，翠玉便血、痔疮出血有很好的治疗效果。槐花配荆芥、侧柏叶等通用，可以治疗吐血、衄血。 2、清肝火 槐花对于肝火上炎的头痛眩晕，头胀，目赤等有很好的效果，在临床上，槐花对于肝火偏旺的高血压患者有降压、清肝明目的效果。 3、抗炎作用 槐花中，化学成分芸香苷、槐花二醇以及葡萄糖、鞣质、葡萄糖醛酸等，能起到抗炎的作用，同时，能抑制病毒和皮肤中真菌的生长。 4、降血脂 槐花中的槲皮素等对肝脏、主动脉以及血液中的胆固醇都有降低作用，能使胆固醇-蛋白质复合物稳定性加强，能预防和治疗实验性动脉硬化症。
洋槐花怎样吃?
每年的四月中下旬正是满山的洋槐花盛开的时候，洋槐花不但花香漂亮还可以食用。 洋槐花的吃法很多，洗净用开水抄一下加上点五花肉包水饺和包大包子都很好吃，也有将洋槐花 裹上面粉 蒸着吃的，也有直接打上鸡旦 煎鸡蛋饼吃的。
洋槐花在食品领域中有多种用法，下面列举十种洋槐花的吃法： 1. 洋槐花茶：将新鲜的洋槐花干燥后泡茶，具有清热解毒、清肝明目的作用。 2. 洋槐花糖：用洋槐花蜜制成，具有清热润喉、补血养颜的功效。 3. 洋槐花糕：加入适量的糯米粉、白糖、芝麻等材料制成，口感香甜。 4. 洋槐花沙拉：将洋槐花花瓣拌入沙拉中，提高口感，增加营养。
洋槐花也被称为荞麦花，常被当作一种药食兼用的野菜，在中国南方有很丰富的食用历史。以下是几种常见的吃法： 1.油炸：将新鲜的洋槐花油炸，成为一道香脆可口的小吃。 2.腌制：将新鲜的洋槐花水洗干净，用盐水腌制，口感扑鼻，适合配以辣椒、蒜等增加风味。 3.凉拌：先将洋槐花焯水，再用凉水冷却，沥干水分后，加入姜末、蒜末、花椒粉、香油等调料拌合，可以制成一道口感清新爽口的凉菜。
槐树上的花怎么吃?
槐花可以蒸着吃，也可以做饼吃。槐花，又名槐米、槐蕊，具有安神、润肠、防癌、降血脂的作用，一般人群均可食用。脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者、糖尿病人、过敏性体质的人慎服；消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。蒸槐花材料：槐花500克、黄玉米面适量、盐适量、蒜5瓣、香油适量做法： 1.将槐花洗净沥干水拌上玉米面略抖动下，将多余的面粉抖掉； 2.上蒸锅蒸10分钟； 3.大蒜压成茸加入盐、纯净水、香油调成料汁备用； 4.吃时将料汁倒入蒸槐花中拌匀即可。
