五花肉蒸槐花的做法?
用料: 五花肉500克,槐花500克, 干辣椒粉30克,浏阳豆豉1勺 大蒜米5瓣,盐2克,鸡精味精2克 蚝油1勺,生抽1勺,老抽8滴,啤酒50克 植物油20克 步骤 1
五花肉蒸槐花 准备材料: 槐花(开未开状态的是吃起来最香的) 猪五花肉切片 生姜切片 老抽 十三香
步骤 1 槐花洗净。控水十分钟。 步骤 2 粉条用温水泡开。先不要捞出来。 步骤 3 五花肉切片儿。放入老抽,盐,花椒粉,生姜。腌十分钟。 步骤 4 热锅放油,放入葱姜蒜,放肉爆炒。加上老抽。清炒出锅。放凉备用 步骤 5 粉条捞出来,过凉水再捞出,用少许油拌匀,粉条,槐花,炒好的肉,放在一起,放入盐,南德调料,花椒粉,鸡精,拌匀,然后加入面粉,用手拌成一粒一粒的。不能粘连在一起,放入锅里大火蒸十分钟,转小火蒸20分钟。 步骤 6 不喜欢吃肉的,可以把肉去掉。嫌麻烦的也可以不用炒直接拌。一次可以蒸很多,下次吃的时候用葱姜蒜爆炒。
用料:槐花 肉 姜半块 蒸杨槐花和肉的做法步骤 1.杨槐花,用开水烫一下,放凉捞出,再用凉清水洗几遍,用手挤出水分 2.肉切成肉片,葱切成段,姜切丁 3.锅里放一大勺油,干辣椒和葱,姜,蒜爆香,放入肉,加入盐和调料,5分钟肉熟。 4.将炒好的肉和槐花上锅蒸五分钟,即可出锅。杨槐花,和葱叶拌在一起,加入盐搅拌均匀
槐花的最佳吃法怎么蒸?
食材明细 洋槐花、面粉、食盐、芝麻油、蒜子。 1、将洋槐花杆子去掉,清洗干净,花要选那种含苞待放的白色花苞那种,开过的花就不要吃了,开过的花就比较老,香味也散了,吃起来非常老。 2、洋槐花加入食盐和适量的面粉拌匀,然后放在蒸锅里面蒸,约十分钟左右即可,蒸熟后拿出加入切碎的蒜子和和芝麻油搅拌均匀后即可食了,大家可根据自己口味在蒸熟后加入不同的料汁,如辣味的等。
1、槐花洗净 放在筛子里控一下水份 20-30分钟就可以了 2、控好水份的槐花倒入大一点的盆子里放入少许植物油抓匀防粘 放入面粉和玉米淀粉 3、轻轻抓匀 蒸屉铺屉布,均匀铺入拌好面粉的槐花 盖盖大火烧开 ,转中火蒸6分钟 4、蒸槐花的时候把蒜泥做好 5、蒸好后不要耽搁 立即开盖取出 放在盆子里趁热用筷子拨散 放入盐 6、放入鸡精和香油拌一下
蒸槐花的做法?
蒸槐花的制作步骤: 1/16新鲜槐花装在盆子里淘洗干净,槐花现在这种没开的花苞是最好吃的。全部开了影响口感; 2/16控过水放案板上晾晾; 3/16可以用蒸布把多余水份沾掉; 4/16把槐花叶子和杆挑出来,有些嫩的茎不用挑太仔细,蒸出来口感也很好; 5/16晾好的槐花重新放进盆子里; 6/16加入食用油; 7/16加入五香粉,像拌饺子馅一样拌均匀。 8/16少量多次加入面粉; 9/16用筷子拌均匀,面粉要看情况添加; 10/16加过面粉后晾十分钟让槐花和面粉融合一下,再加入一些面粉,这样蒸出来的槐花口感不黏。槐花全部均匀裹上面粉,一粒一粒的就行了。可以晃动下盆子使面粉裹均匀。 11/16大火烧开蒸锅,上了气后再放入槐花,蒸12-15分钟即可,具体看各家蒸锅; 12/16蒜半头剥皮; 13/16放蒜臼里加入盐捣成蒜泥,加入香油和辣椒油调成料汁: 14/16蒸好的槐花放在干净的锅里晾晾,蒸锅里有蒸汽和水珠,会影响槐花口感。 15/16盛在碗里,淋上蒜泥汁即可。
首先我们把从树上摘下来的槐花,用清水清洗干净,然后捞出放在筛子里面沥干水分,在锅里倒入清水,把沥干的槐花上面洒一点面粉,然后把它们拌匀,把它放到锅里蒸熟。
蒸槐花蒸槐花怎么做?
蒸槐花做法一 原料:槐花、面粉、大蒜、盐、香油、香葱、熟芝麻各适量。 准备:槐花择洗干净,沥干水分,用面粉拌匀。大蒜捣成蒜泥,加盐、香油和成调味汁。香葱切葱花。 做法:蒸锅内加清水,水沸后将拌过面粉的槐花放入,大火蒸3分钟,取出抖散。蒸好的槐花加调味汁拌匀,撒上葱花、黑芝麻即可。 蒸槐花做法二 原料:槐花150g,玉米面150g,盐、胡椒粉、蒜瓣、醋、香油各适量。 准备:槐花摘洗干净,沥去多余的水分。然后把玉米面撒在槐花上,拌匀。 做法:蒸锅加水烧开,把拌好的槐花均匀的铺在蒸笼里,大火蒸8分钟后取出,晾凉,打散。炒锅内加适量油烧热,下入蒸好的槐花炒1分钟,倒入盐,胡椒粉搅匀。最后,把蒜捣碎,加醋,香油,少许盐拌匀,吃的时候浇在槐花上即可。 如果不想炒,蒸好之后直接拌蒜泥亦可。 蒸槐花做法三 原料:槐花300g,面粉 一碗,蒜十瓣,葱一段,姜一块,香醋、生抽、香油、黑胡椒、盐、鸡精、白糖各适量。 准备:槐花洗净晾干,放入盆中,加入面粉。用手拌到每个槐花上都均匀沾上面粉,槐花粒粒分明。蒜葱姜放入蒜臼捣碎成泥,加入生抽、老抽、香油、白糖调成料汁。 做法:蒸锅放水烧开后,把槐花放入屉笼,大火蒸8分钟,取出后趁热倒进干净的容器里拌开。等槐花稍凉后,放入盐,黑胡椒,鸡精搅拌均匀。吃之前加入调好的料汁拌匀即可。