第一美食阿飞槐花怎么做?
第一,槐花炒鸡蛋 准备食材如下:槐花300克,鸡蛋3个,油10毫升,盐1勺 具体做法如下:摘回来的槐花,用淡盐水浸泡10分钟,清洗两三遍,锅里烧水,水开之后放入槐花,焯烫10秒捞出,控干水分备用,焯好的槐花放入碗中,打入3个鸡蛋,然后打散,搅打均匀,蛋液里加入适量的盐,调一下味道,槐花和蛋液尽量用力搅打一下,这样炒的时候会松软一些,锅里放入油,油尽量稍微多一点,油温七八成热的时候,倒入槐花鸡蛋液,鸡蛋金黄,炒熟关火出锅便可以吃啦! 第二,槐花饼 准备食材如下:槐花100克,面粉适量,鸡蛋50克,精盐1茶匙,食用油适量 具体做法如下:槐花挑选干净,用清水清洗,洗的时候放点盐在水中,顺时搅拌一会再捞出来,槐花放盘中,打入一个鸡蛋,搅拌均匀,然后加入适量面粉,先添少许,搅拌之后没有看到多余的面糊,都是包裹着槐花,薄薄的一层,再加少许盐拌匀,起锅加油,用勺子装一勺在锅中,轻轻压成小饼状,下锅煎制,一面成形后翻面,煎至两面微黄即可。 第三,槐花馅包子 准备食材如下:槐花1斤,鸡蛋5个,面粉1斤,盐1茶匙,蚝油1汤匙,酵母5克 具体做法如下:面粉加适量酵母用水成面团发酵三个小时以上,如果想快速,就用温水发面,比原来两倍大有蜂窝状就发酵好了,把五个鸡蛋打散,起锅放锅里炒散,再加入槐花轻炒一下,变成绿色,加入盐,加入蚝油提鲜,面团发酵好之后,揉一揉放气,然后再分成一个一个的小挤子,用擀面杖擀成中间厚周围薄的包子皮,包入槐花鸡蛋馅,包好醒发半个小时,上笼蒸20分钟就好。
锅中加入清水、洗净的槐花,焯好备用,五个鸡蛋加三克盐、三克鸡精、两克味精、少许黄酒搅匀,锅中加猪油炒化,加菜籽油、剁好的野山椒末、姜末、葱段炒香,倒入沥干水分的槐花中,下锅炒熟,淋上小磨香油即可。
炒槐花的最佳吃法?
1、洗净的槐花分几次撒上面粉(最好是面粉与玉米粉按2:1的比例混合)。 2、搅拌均匀,使每粒槐花都能沾上面粉。 3、上锅大火蒸20分钟。 4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后,趁热浇在槐花里拌均即可。
拌槐花的最佳吃法?
1. 将槐花洗净,下入开水锅内焯透,焯出晾凉,挤干水分; 2. 炒锅放入香油烧热,下入香葱花(小葱)爆香,拣去葱花即成葱油; 3. 将槐花抖散装盘,加入精盐、味精,淋入葱油拌匀即可。
干槐花的十种吃法?
1、干槐花炒鸡蛋材料: 干槐花、鸡蛋、盐、油、十三香、葱、香油,各适量。(1)干槐花先用热水泡开,大概要泡半小时,炒一盘菜用干槐花一两多点,然后用漏勺控干水份。 (2)往碗里里打入鸡蛋 搅拌均匀 ,加入调料:食盐 十三香 ,最后再滴一滴香油,这样更加入味搅拌均匀。 (3)开火热锅,倒入花生油,油热后倒入搅拌好的槐花馅,用勺子多翻动几次,就跟炒葱花鸡蛋一样,很容易做的一道菜,不一会就出锅装盘了。 2、干槐花鸡蛋汤材料: 干槐花、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、青菜、高汤、水淀粉、胡椒粉、香油做法:(1)将胡萝卜切丁备用,干槐花先用热水泡开,大概要泡半小时,然后用漏勺控干水份。 (2)在锅中烧开高汤,加入玉米粒和胡萝卜丁先煮。(3)将槐花、胡椒粉放入锅中一起煮。 (4)在锅中加入水淀粉,打入鸡蛋。 (5)煮的间隙将青菜洗净下到锅中,出锅前加入香油即可。 3、干槐花肉末饼材料: 干槐花、猪肉、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、姜、食盐、胡椒粉、香油做法: (1)干槐花先用热水泡开,大概要泡半小时,然后用漏勺控干水份,胡萝卜洗净切丁备用。 (2)将猪肉洗净后切碎,加入姜末搅拌。 (3)在猪肉碎中加入槐花、胡萝卜丁、胡椒粉、香油和食盐搅拌均匀。 (4)在3中继续加入面粉、清水和鸡蛋液搅拌。 (5)将4搅成糊状,在锅中擦油,倒入糊糊煎至成饼即可。
槐花的做法?
槐花的做法有很多,这里简单介绍几种常见好做的,具体操作如下: 1、蒸槐花麦饭,处理好的槐花先淋上一点无味的植物油很重要,撒一点点盐拌匀,再分几次撒上面粉最好是面粉与玉米粉按2:1的比例混合。搅拌均匀,使每粒槐花都能沾上面粉。上锅大火蒸10至15分钟。出锅后的麦饭摊开在案板上划散,晾凉。热油蒜末放锅里炒香,或者盛在碗里,放上蒜末辣椒面,泼上热油拌匀。拌面粉之前先拌一点油是槐花麦饭粒粒分明的秘诀,确保蒸好以后不会粘成块。 2、煮槐花糯米粥,糯米洗净,放入砂锅中,加水大火煮沸后改小火煮。煮至米烂后,加入槐花,小火煨煮至沸,即成。 3、炒槐花炒鸡蛋,鸡蛋加盐打散槐花和蛋液拌匀炒锅热油,倒入搅好的槐花蛋液,用筷子快速滑散即可。 4、煎槐花鸡蛋饼,槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。不粘锅中加油,倒入搅好的糊,用勺子压平,定型后翻面再煎,至两面金黄便可出锅。 5、腌槐花酱,洗净的槐花在通风处控干水份一天左右。加白糖搅拌,静置一天。柠檬1个榨汁备用。将槐花倒进锅中加热,加入柠檬汁,小火翻炒。炒干水份后,出锅晾凉,密封后放冰箱保存。可以当果脯,也可以冲茶热饮。
槐花树正确吃法?
槐花吃法大全?
1、槐花炒蛋: 槐花洗净和鸡蛋一起打散,加入适量盐巴,锅内加入热油,倒入搅拌好的蛋液,然后用铲子滑散,最后装盘即可。 2、清炒槐花;槐花袭击控干水份,锅内加入食用油烧热,导入槐花快速翻炒,最后加入适量盐巴和醋即可出锅。 3、凉拌槐花:花花焯水,捞出后过冷水,捞出沥干水分,最后加入适量盐巴和橄榄油拌匀即可。 4、槐花煎蛋 :槐花加入鸡蛋,面粉,盐巴搅拌均与,在平底锅内加入适量食用油,把搅拌好的面糊导进去,用铲子均匀摊开,煎至两面金黄为止。 5、槐花陷饺子:槐花焯水后果冷水,挤干水分备用,猪肉末加盐巴,耗油沿着一个方向减半均与,然后加入槐花拌匀,最后包饺子,煮好后即可开吃。
1、槐花炒蛋:槐花洗净和鸡蛋一起打散,加入适量盐巴,锅内加入热油,倒入搅拌好的蛋液,然后用铲子滑散,最后装盘即可。
炒槐花的10种家常做法?
1· 槐花去叶备用 2· 淘洗放入适当的盐进行腌制,直到入味即可 3· 放入鸡蛋和面粉进行搅拌 4· 炒锅中放入适量的油,把搅拌好的槐花放入锅中小火进行翻炒至金黄 5· 炒至金黄切不沾黏即可出锅
一,鸡蛋炒槐花,二槐花炒肉丝,三,韭菜鸡蛋炒槐花,四,香菜炒槐花,五,虾仁槐花,六,槐花笋丝,七,蒸槐花,八,槐花饸饼,九,槐花猪肉丸子,十,家常槐花饼。
一、生吃/凉拌槐花 生吃槐花,这里就不多说,去摘过槐花的朋友,估计大家都尝试过,回家也可以凉拌一下。 1、锅中烧水,把槐花放进入,1分钟左右捞出 2,过凉,沥干水分,加入红椒,蒜泥,盐均匀搅拌即可 二、槐花炒鸡蛋 1,槐花焯水,挤干水分,待用 2,碗中打入鸡蛋,用筷子均匀搅拌 3,起锅烧油,把蛋液倒进去,翻炒几下 4,加入槐花和炒好的鸡蛋翻炒一下 5,最后加入适量的盐,生抽,胡椒粉等,翻炒一下即可盛盘。 三、槐花粥 1,槐花洗净,焯水,过凉水后沥干,待用 2,在煮好的粥中,加入槐花,再煮一下即可 四、蒸槐花 1,槐花洗净沥水后,加入面粉和适量的盐,拌匀待用 2,锅中烧水,把盘好面粉的槐花放入锅中,蒸10分钟左右 3,在蒸的时候,我们在蒜泥中加入盐,青椒,生抽,蚝油,香油调成蒜汁 4,把蒸好的槐花盛盘,蒜汁倒入搅拌 五、槐花肉馅包子/饺子 1,槐花洗净,焯水,过凉,挤干水分,待用 2,肉切碎后,加入料酒,生抽,葱姜沫,顺时针搅拌腌制待用 3,把槐花切碎倒入腌制好肉,加入香油后,调成馅 这调好的馅,不论包包子还是包饺子,味道都非常的鲜美,一股花香在中间。 六、槐花豆腐蛋汤 1,锅中烧水,把槐花加入稍微煮1-2分钟 2,鸡蛋在碗中打散,等水开后,倒入锅中,用铲子搅拌一下 3,加嫩豆腐,水开后,加入适量的盐,淋上香油,即可出锅。 七、槐花饼 1、槐花洗净,控干水分,放盐拌匀 2、在槐花碗中加入面粉,鸡蛋,适量的水搅拌均匀 3、电饼铛中加热后放入槐花面糊。 6、煎制面饼两面呈金黄色,这的面饼口感外酥,还有淡淡的花香味!
食材与明细 1. 新鲜槐花。 2. 槐花加少许盐,浸泡29分钟后洗净,沥干水分。 3. 槐花里加适量面粉,拌匀至盆底无干粉。 4. 放入蒸锅,开火。