新鲜的槐花隔夜还好吗?
没问题，只要处理好，一年也没问题，可以放心吃。保存方法：新鲜摘回来的槐花，把它们放到阴凉的地方稍微晾一下，保证槐花上面没有任何的水分，然后找一个干净的盒子把它们放进去，接着把它放到冰箱里速冻，这样随时吃，随时取就可以，放一年都没问题。
不太好， 槐树花鲜的能吃，而且更新鲜??在民间在槐树花吃法最讲宄了，要想槐树花炒着更好吃，更诱人，最关键的是剩新鲜时吃，放时间长了，就不新鲜了，，和槐花晒成干以后泡开再吃，味道差不多，如果不放味精毫无鲜味。那么，槐花应这样吃，洗好后先用开水焯一遍，然后挤干水以槐花和蚬肉名一半的比例，放些晕素炒着吃，要比海鲜更鲜。。
最好不要隔夜吃，对健康不利。槐花炒鸡蛋的做法： 1.新鲜的槐花洗净，鸡蛋打碗里 2.烧一小锅热水，把槐花焯一下水捞出过凉挤去多余的水分 3.把焯过水的槐花放鸡蛋碗里，放适量盐，搅匀 4.炒锅热油，把槐花蛋液倒入 5.翻炒成块 6.出锅装盘 槐花炒鸡蛋隔夜能吃吗？ 槐花炒鸡蛋是可以隔夜吃的，但是前提下是放在冰箱冷藏一夜之后，第二天吃的时候加热一下就可以
日常生活中，在不同的地域，春季都有食用鲜花的习俗和风俗，其中春季槐花大量开放的时候，新鲜的槐花也是一个非常美味的食物。可以直接上锅蒸，也可以加入面中制作各种各样的点心。新鲜的槐花隔夜还好吗？ 首先说答案，隔夜的槐花就不是很新鲜了，最好是现摘现吃，吃最新鲜的槐花儿，感受大自然的味道。
煎槐花需要先焯水吗?
1、用热水焯一下，槐花的口感会比较好一些。在农村最常见的吃法就是煎槐花饼。煎槐花饼的时候，先把焯过水的槐花，用布包着，把水挤出来。或者用手把水挤出来也可以。这样弄出来的槐花饼，更筋道，更有嚼劲。 2、老年人认为槐花开水焯过以后，有消菌杀毒的作用。其实槐花本身就没有菌没有毒的，新鲜的槐花采来就可以直接吃的。 3、更易于保存。槐花干最好是煮过之后才保存，这样才能保存得更好；但是想追求营养价值可以直接洗干净就晒，不过后者比较难保存。
煎槐花的最佳吃法?
答，煎槐花的最隹吃法是，把槐花洗净控干水，用开水焯一下，用面粉和鸡蛋拌均成糊状，加葱花姜沫，锅里放油烧热后，放入槐花糊煎两面焦黄即可。
槐花焯水后需要浸泡吗?
不需要凉水泡了 槐花在摘回后，取掉多余的部分，在用干净的清水冲洗后，将水烧开，把槐花焯水后，立即用凉水冲洗，不能再用凉水浸泡了。然后沥干水份，就可以了。杨槐花的吃法有许多，蒸着吃，用鸡蛋炒槐花。焯水后的槐花，还可以将其冷冻起来以后吃。
如果槐花烫完就吃，那就不用过凉水，如果是要保存一段时间，就要过凉水，槐花开水烫后凉水中浸泡5分钟就可以了。，或者不过直接晾凉也可以。再一个你烫完如果炒着吃那过一下凉水再炒口感会更佳。
蒸槐花需要焯水吗?
蒸槐花不用焯水 槐花就是洋槐树的花朵，每年4-5月份是槐花开放的时候，而且槐花口感鲜嫩，一般不需要焯水处理，槐花可以制作槐花炒鸡蛋、槐花饺子、蒸槐花等美食。 槐花中有脂肪酸19种，主要有棕榈酸、二丁基邻苯二甲酸、硬脂酸、亚油酸、亚麻酸。槐米中有脂肪酸14种，主要有棕榈酸、14-甲基十五烷酸、亚油酸、亚麻酸、花生酸。槐花和槐米中含有十五烷酸、珠光脂酸、二十三酸、蜡酸、二十一酸、二十五酸等奇数碳脂肪酸。
需要焯水因为蒸槐花具有一定的毒性，通过焯水可以去除掉一部分的毒性物质，使其更安全。 同时，焯水还可以软化槐花，使其更容易蒸熟，并且可以去除掉槐花的苦味。 在焯水的时候，需要将槐花放入沸水中焯烫一下，时间不宜过长，大约10-15秒即可。 焯水后的槐花需要用凉水冲洗干净，以去除焯水留下的沉淀物质。 在蒸槐花的过程中，需要添加清水，水的量大约是槐花的2-3倍左右。 蒸熟后的槐花可以用来制作鲜花饼、糯米糍等传统的中式糕点。
需要焯水。 因为蒸槐花在制作的过程中，需要将槐花放进开水中焯水，这样可以将槐花中的苦味和污物去除，同时也可以使槐花更加鲜艳。 如果直接将槐花放入蒸锅中，则会使蒸出来的槐花颜色不鲜艳。 此外，焯水的时间也要注意，一般需要焯水3-5分钟左右。 焯水后，还需要用清水冲洗槐花，去除表面泡沫和杂质，才能进行蒸制。 总之，焯水是制作蒸槐花的重要步骤，能够提高槐花的外观和口感。
为什么农村老人做槐花时要先用热水焯槐花?
1、用热水焯一下，槐花的口感会比较好一些。在农村最常见的吃法就是煎槐花饼。煎槐花饼的时候，先把焯过水的槐花，用布包着，把水挤出来。或者用手把水挤出来也可以。这样弄出来的槐花饼，更筋道，更有嚼劲。 2、老年人认为槐花开水焯过以后，有消菌杀毒的作用。其实槐花本身就没有菌没有毒的，新鲜的槐花采来就可以直接吃的。 3、更易于保存。槐花干最好是煮过之后才保存，这样才能保存得更好；但是想追求营养价值可以直接洗干净就晒，不过后者比较难保存。 制作槐花干：1、新鲜槐花清洗干净，晒干的一定要选没有完全开放的槐花，都是小袋子状的，这样晒好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味。2、开水快速焯烫，变色即拉出。这里一定要注意了，开水焯烫的时间不要长，放进去变色即可，随后放入筛子上控干水分。3、放太阳下两三天，一般晒三天就非常干，就可以收起来了。晒干的槐花，用保鲜袋收藏起来，随时可以吃咯。
