槐花炒鸡蛋要把花蒂摘掉吗?
槐花炒鸡蛋要把花蒂摘掉。 槐花的花蒂较为粗糙，口感不佳，且吃起来会有些扎喉感。 如果不摘掉花蒂，会影响槐花炒鸡蛋的口感。 槐花炒鸡蛋是一个传统的北方菜式，槐花富含多种营养成分，如维生素C、蛋白质、膳食纤维等，并且味道鲜美，深受人们喜爱。 在烹饪槐花炒鸡蛋时，为了保证口感和美味，一定要注意将花蒂摘掉。 此外，需要注意的是，在挑选槐花时要选择新鲜、无虫害、损伤较少的花朵，这样烹饪出来的槐花炒鸡蛋才会更为美味可口。
吃洋槐花它的柄和花蕾不用摘掉了，除去枝叶杂质就行，但是你想摘掉的话也不是不可以。洋槐花的吃法很多，像我最为喜爱的就是槐花鸡蛋饼，
烩槐花饼做法?
主料 面粉80克 槐花50克 鸡蛋1个 胡萝卜60克 虾皮10克 辅料 盐0.5克，胡椒粉1克，清水40克，食用油1克 步骤1 原料：面粉、槐花、鸡蛋、虾皮、胡萝卜 步骤2 虾皮用锅开小火焙干然后切碎 步骤3 鸡蛋打散，加入虾皮碎，搅拌均匀，加入槐花再搅拌均匀 步骤4 胡萝卜擦成细丝，加入蛋液中，拌匀，加入面粉，慢慢拌匀，这时面糊比较稠 步骤5 分次加入清水，搅拌均匀，直到无干粉可以稍流动的状态即可 步骤6 锅加热后倒入一点点的油，将面粉倒入锅中，慢慢摊平，小火烙制，待底部固定后，将饼翻面，烙另一面，至金黄色时，关火，出锅
用料：槐花（新鲜） 150克 鸡蛋 4个 面粉 适量 糖 10克 油 6克 盐 适量 步骤 1
洋槐花蒂红绿有何区别?
槐花绿蒂和红蒂其实是一样的味道，一样的营养价值，就是颜色不一样而已。 槐花，它是一种非常常见可以使用的话，而且它的味道特别的香甜，每次五一前后都会看到很多人都在采摘花槐花，而且红蒂的花要比绿蒂槐花好吃的很多，而且在采摘的时候一定要把花骨朵和刚开的花分开。开了花骨朵的就用来包包子或者包饺子儿，刚开的话直接可以用来蒸着吃，或者是凉拌也是非常美味的。
生在农村，长在农村，杨槐花可没少吃。槐花有绿蒂的红蒂的,红蒂的更加香甜。 每年的四月中下旬至五月初便是槐花的花期。 槐花分为红蒂和绿蒂,红蒂的生吃有股甜味,绿蒂的就没有那么 好吃了。通常钩到红蒂的就捋一串槐花直接填到嘴里嚼起来,那种原 汁原味现在还回味无穷。 槐花绿蒂的，绿蒂的一样，营养价值都很丰富。
区别：洋槐花蒂绿能吃的，洗干净后拌点面蒸着吃，也可以做饺子馅，炒鸡蛋等，洋槐花红都不吃，都说不能吃的。红洋槐花花瓣比绿洋槐花花瓣大而肥。
