吃枝子花什么药用价值?
槐花子的做法?
1、蒸槐花麦饭,处理好的槐花先淋上一点无味的植物油很重要,撒一点点盐拌匀,再分几次撒上面粉最好是面粉与玉米粉按2:1的比例混合。搅拌均匀,使每粒槐花都能沾上面粉。上锅大火蒸10至15分钟。出锅后的麦饭摊开在案板上划散,晾凉。热油蒜末放锅里炒香,或者盛在碗里,放上蒜末辣椒面,泼上热油拌匀。拌面粉之前先拌一点油是槐花麦饭粒粒分明的秘诀,确保蒸好以后不会粘成块。 2、煮槐花糯米粥,糯米洗净,放入砂锅中,加水大火煮沸后改小火煮。煮至米烂后,加入槐花,小火煨煮至沸,即成。 3、炒槐花炒鸡蛋,鸡蛋加盐打散槐花和蛋液拌匀炒锅热油,倒入搅好的槐花蛋液,用筷子快速滑散即可。 4、煎槐花鸡蛋饼,槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。不粘锅中加油,倒入搅好的糊,用勺子压平,定型后翻面再煎,至两面金黄便可出锅。 5、腌槐花酱,洗净的槐花在通风处控干水份一天左右。加白糖搅拌,静置一天。柠檬1个榨汁备用。将槐花倒进锅中加热,加入柠檬汁,小火翻炒。炒干水份后,出锅晾凉,密封后放冰箱保存。可以当果脯,也可以冲茶热饮。
食材准备: 槐花子200克、面粉100克、水60毫升、盐3克。 制作方法: 1、将槐花淘洗干净,洗的时候要仔细些。洗净后,捞出控干水分,加入面粉和盐,搅拌均匀。面粉不要放太多,量不要超过槐花,否则会压住香味。加入清水,搅拌均匀成粘稠状。挖一大勺槐花面糊,放手心滚圆压扁,整成一个圆形小饼。 2、锅内刷上一层薄油,放入槐花饼,小火煎至底部成型。要一直用小火慢煎,防止糊生。煎至两面金黄,能闻到槐花的香味,就可以出锅了。
槐花籽是怎么样的?
槐花籽是荚果褐色,或具红褐色斑纹,线状长圆形,长5~12厘米,宽1~1.3 (~1.7)厘米,扁平,先端上弯,具尖头,果颈短,沿腹缝线具狭翅; 花萼宿存,有种子2~15粒;种子褐色至黑褐色,微具光泽,有时具斑纹,近肾形,长5~6毫米,宽约3毫米,种脐圆形,偏于一端。花期4~6月,果期8~9月。 播种前床面温度保持在20~25℃以促发芽。约15~20天开始出芽,30天左右苗出齐。前期气温低,畦床内不宜喷水;3月下旬以后,气温逐渐升高,中午畦床温度超过30℃时,应注意适当通风降温,严防日灼幼苗。
槐花籽怎么做槐花粉?
步骤 1 珍桂米洗净沥干 步骤 2 槐花籽也洗净,跟米一起放入澄清的石灰水中浸泡4小时,比例是1:1。 步骤 3 先煮红糖水,放入冰箱冷藏。甜度自由掌握哦~ 步骤 4 泡好的米和槐花籽放入破壁机中打成米浆,尽量打细腻一点,不然会影响囗感。 步骤 5 锅里放入石灰水烧开,把泡沫撇去。 步骤 6 把烧开的石灰水倒进米浆里面搅拌均匀,然后倒进锅里开最小火不停搅拌,一定要最小火 。 步骤 7 搅拌几分钟会慢慢变得很稠,不用担心,继续搅拌就会越来越顺滑了,提起来能拉丝,整个过程大概需要40分钟,如果煮的时间不够,做出来的槐花粉吃起来是粉粉的,没有Q弹的口感。 步骤 8 最后准备一盆冰水和一个漏盆,把煮好的槐花粉放进漏盆内滴进水里就完成了。 步骤 9 冰水盆与漏盆距离12厘米左右就好了,不然漏出来的形状不太好看