请问槐花粉怎么做?
槐花粉的做法步骤 步骤 1 米提前一个晚上用水泡 步骤 2 生石灰用适量的水提前一天泡,我大概用了1.5升的水泡,泡到表面有一层白色的东西就可以了,提取上层澄清的水,下面的石灰不要。 步骤 3 称好槐花,放到泡好的米里面一起打碎。 步骤 4 米和槐花加入适量的水放到破壁机里,启动果蔬功能,打2分40秒左右就可以了。 步骤 5 打好的米糊细腻没有颗粒。 步骤 6 放入不粘锅,石灰水用另外一个锅煮开后冲入米糊里,不停的搅拌,混合均匀后,开火煮。 步骤 7 加入石灰水后,颜色变深黄,同个方向搅拌。 步骤 8 成糊后用盖子盖起来。 步骤 9 放最小的火慢慢煮。 步骤 10 六分钟左右搅拌一下,防止粘锅。 步骤 11 米糊由稠变稀,再由稀变稠。 步骤 12 大概煮半个小时左右,提起来慢慢滴下来就可以了,时间煮得越久,嚼起来就越有嚼劲。 步骤 13 用锅头装好冷水,我用的是过滤的纯净水,懒得煮开水冷却。 步骤 14 把糊放上去,借助锅铲摁压漏下锅里。如果想要大条一点,可以买孔比较大的那种凉虾专用漏盘,我不喜欢大条的所以用蒸锅的这个漏垫。压进去后,水换几次,让槐花粉快速降温,嚼起来就非常有嚼劲。
槐花粉正宗做法不用石灰水?
用料 槐花5克,珍贵米或者贵潮米300克,水适量,黄糖适量 步骤 1,米提前一个晚上用水泡 步骤 2,用适量的水提前一天泡,泡到表面有一层白色的东西就可以了,提取上层澄清的水 步骤 3,称好槐花,放到泡好的米里面一起打碎。 步骤 4,米和槐花加入适量的水放到破壁机里,启动果蔬功能,打2分40秒左右就可以了。 步骤 5,打好的米糊细腻没有颗粒。 步骤 6,放入不粘锅,石灰水用另外一个锅煮开后冲入米糊里,不停的搅拌,混合均匀后,开火煮。 步骤 7,颜色变深黄,同个方向搅拌。 步骤 8,成糊后用盖子盖起来。 步骤 9,放最小的火慢慢煮。 步骤 10,六分钟左右搅拌一下,防止粘锅。 步骤 11,米糊由稠变稀,再由稀变稠。 步骤 12,大概煮半个小时左右,提起来慢慢滴下来就可以了,时间煮得越久,嚼起来就越有嚼劲。 步骤 13,用锅头装好冷水,我用的是过滤的纯净水,懒得煮开水冷却。 步骤 14,把糊放上去,借助锅铲摁压漏下锅里。如果想要大条一点,可以买孔比较大的那种凉虾专用漏盘,我不喜欢大条的所以用蒸锅的这个漏垫。压进去后,水换几次,让槐花粉快速降温,嚼起来就非常有嚼劲。 步骤 15,成品 步骤 16,煮好黄糖水。 步骤 17,加入黄糖,好吃的槐花粉就做好了,放入冰箱会更加美味。
一斤粘米粉,槐花适量(据说大约是用手指抓一搓就差不多了。槐花是颗粒状的,所以事先要把它磨成粉才能用,越细越好)。 3 把磨成粉的槐花放入粘米粉中,然后不停的搅拌,直到米粉成团,不滴水为止,期间不用添加任何东西。 4 烧开一锅水,然后取适量的米粉团放在漏勺上,把漏勺放在烧开的水上面,用准备好的勺子或者杯子的底部来压榨粉团(这个做法和生榨米粉的原理是一样的)就是让面团经过漏勺变成细长条,到了合适的长度就用刀或者其他利器划断,让细条的粉掉入热水中汆熟.
把米用水泡5个小时左右,然后和槐花一起磨成浆,再把米浆煮成糊,然后用网漏把糊漏到冷水中就做成了槐花粉。石灰水是指氢氧化钙的水溶液,浑浊的石灰水是石灰水中的氢氧化钙与二氧化碳反应产生沉淀。石灰水是人类最早应用的胶凝材料,在土木工程中应用范围很广。
槐花粉用什么材料做成的?
材料:粘米粉一斤,红糖适量,槐花适量。 2.将磨碎的槐花放入粘米粉中,然后不断搅拌,直到米粉成团不滴下,期间不加任何东西。 3.烧开一壶水,然后在漏勺上放上适量的米粉球,将漏勺放在开水上,用准备好的勺子或杯底压面团球(这个做法的原理和生压米粉一样),就是让面团通过漏勺,变成细长的条状。当它达到一个适当的长度时,它会被刀或其他锋利的工具切断,这样细条状的粉末就会落入热水中被煮熟。 4.等所有的粉都吃完了,就可以关火了,然后用筷子把槐花粉撒在锅里,晾凉了再吃。
1 槐花粉是由槐树的花粉制成的。 2 槐花粉的原材料是槐树花,经过收集、干燥、加工等一系列步骤,进行细化加工后制成。 3 除了可以制成槐花粉外,槐树花还可以用于制作花茶、槐花糖以及药材等。
槐花、粘米粉、红糖和水。 ????我们使用的是干槐花,在药店就可以买到,把一小抓槐花放进水里浸泡一下,一方面洗去粉尘,一方面将槐花泡软。↓ ?? ?? 然后将槐花放入搅拌机打碎,越细越好哦,这样吃起来口感才顺滑!也可以用滤网将花渣过滤出来,只使用花汁。↓ ??
贵港槐花粉做法?