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槐花糕是哪里的特产,黄色槐花糕做法?

时间:2024-04-28 07:08:14

黄色槐花糕做法?

准备黄栀子水:将黄栀子与一定比例的水一同煮沸,然后小火慢煮约一小时,滤掉黄栀子渣滓,得到黄色的栀子水。 调制面糊:按照阳江槐花糕的比例,将粘米粉、糯米粉和部分晾凉的栀子水混合搅拌均匀,形成面团。添加适量糖作为甜味剂,并根据需要加入碱水以增加风味和色泽(如果当地做法是这样的)。 处理槐花:将槐花洗净后用盐水浸泡一会儿,捞出后去掉花蒂,保留花瓣,按照原有菜谱中的方式处理槐花。 结合槐花:将处理好的槐花与调好的面糊混合,或者在模具中先倒入一部分面糊,再撒入槐花,然后再覆盖上面糊。

“槐花糕”是一道传统的甜点,以下是一种常见的黄色槐花糕做法: 1. 准备材料:槐花、鸡蛋、白糖、面粉、牛奶、食用油。 2. 将槐花洗净,控干水分备用。 3. 在碗中打入鸡蛋,加入适量的白糖,搅拌均匀。 4. 加入适量的面粉和牛奶,搅拌均匀,制成面糊。 5. 将控干水分的槐花放入面糊中,搅拌均匀。 6. 在模具中刷上一层食用油,将面糊倒入模具中,抹平表面。 7. 将模具放入蒸锅中,大火蒸 15-20 分钟左右,至槐花糕熟透。 8. 取出槐花糕,放凉后即可食用。 需要注意的是,槐花的用量可以根据个人口味进行调整。另外,如果喜欢吃口感更加细腻的槐花糕,可以将槐花用搅拌机打成泥状,再加入面糊中一起蒸。

步骤 1 space ?? 槐花洗净用盐水泡一会儿,捞出,将白色花瓣单独摘下 步骤 2 space ??

小米槐花糕做法?

先将槐花去梗,然后在盐水中浸泡15分钟。这里说明一下上面讲的槐花随意。槐花有股特殊的香味,不喜欢太香的可以少放,但是槐花会漂浮在浆液上,后面有照片,美观的话就多放花。 步骤 2 浸泡好的槐花再放到80度水温的水中汆一下。 步骤 3 配方我是调整到100克。我是用300克的糯米粉量来做的。 把糯米粉,澄粉,糖和水按比例混合。下面是关键,倒入植物油,倒进去水和油是不相融的,要来回画之字,田字,总之让他们完全融合,照片是还有油漂浮,没有完全融合,继续搅拌 步骤 4 水油完全融合后放入槐花。下面开始倒入容器的工作了。容器事先周围摸油,我用的是披萨烤盘,也能用玻璃保鲜盒,保险起见我还加了食品用耐高温保鲜膜。 步骤 5 大火蒸20分钟出炉。倒膜。大功告成。等冷却切割。 步骤 6 直接吃也行。我用了饼干模具压出造型。是不是觉得很好吃了。 步骤 7 要送人还能再包装一下。大家一定觉得你好贤惠啊??

槐花洗净用盐水泡一会儿,捞出,将白色花瓣单独摘下 步骤 2 糯米粉、粘米粉、澄粉、火龙果肉(捣烂)、糖和黄油放在一个容器内,倒入滚水用筷子搅拌成絮状,干了添水、湿了加糯米粉,直到面团不沾手为止。 将面团搓成圆柱形,用刀背在侧面压出一条缝,将两边在案板上压一下,做成心形。 步骤 3 放入蒸锅冷水起锅,垫油纸蒸30分钟,直到全部变为黄色。

主料 槐花500克 辅料 细砂糖适量面粉适量玉米粉适量 步骤1 把槐花去蒂洗净,扭干水分(也不要太干的程度,稍微留点水分) 步骤2

广西槐花粉或者槐花糕怎么做啊?好怀念那个味道,在我这里都买不到吃?

做法: 一、把米用水泡5个小时左右,然后和槐花一起磨成浆 二、把米浆用水煮成糊,然后用网格把糊漏到冷水中就成了

阳江灰糍和槐花糕做法?

制作阳江灰糍的步骤: 1. 准备过滤好的灰水,烧开后加入糯米粉和适量的粉。 2. 和好的粉做出想包的形状,加入馅料。 3. 包好的灰水糍带小尾巴。 4. 烧开水加灰水和水一起烧,推动不要用炒的方式。 5. 煮熟的灰水糍浮出水面。 6. 美味的灰水糍出锅了。 槐花糕的做法 备料:粘米粉100:糯米粉20:槐花水80克晾凉搅拌:槐花水160克煮沸搅拌. 步骤一:槐花+黄栀子+1000克水,水开后,小火煲一小时。 步骤二:过滤出槐花、黄栀子,备用。 步骤三:100克粘米粉+20糯米粉+80槐花水(晾凉),搅拌,再+碱水。变黄闻着有味道即可~ 步骤四:做生熟粉。用160克槐花水煮沸,勺几汤勺槐花水至粉浆中,搅拌。再勺几汤勺至粉浆中搅拌。关火~最后全部倒入槐花水中搅拌。 步骤五:倒入碟子蒸20分钟,大火水开后,中小火15至20分钟(看情况)~碟子抹油防粘~ 步骤六:黑片糖+水熬糖浆,晾凉。随意切块,淋红糖浆。就完成了。

1/10 把槐花去蒂洗净,扭干水分 2/10 加糖的量 3/10 注意面粉和玉米粉是1:1的量 4/10

槐花发糕简单做法?

将槐花清洗去茎干净,放入清水浸泡两小时 2紫薯山药洗净去皮,放入锅中蒸10分钟取出 3料理机中放入适量糯米粉、紫薯、山药活成面团 4再加入沥干水的槐花,让它充分的揉进面团中,加入适量蜂蜜,做出会甜甜的 5将活好的面团取出,擀成厚厚的面皮,用模具做出喜欢的图形 6放入盘中,蒸15分钟取出即可

番茄槐花糕做法步骤?

备好:槐花、糯米粉、奶粉、玉米油、白砂糖、蜂蜜、柠檬汁; 1、新鲜的槐花用淡盐水浸泡10分钟,用清水淘洗两遍沥干水分备用; 2、槐花冷水上锅蒸制5分钟左右晾凉风干; 3、将驼奶粉用温水冲泡开,倒入玉米油、白糖和糯米粉,搅拌至顺滑无明显大颗粒; 4、晾凉的槐花用纱布攥干水分,淋入适量蜂蜜和柠檬汁搅拌均匀,柠檬汁可以较好地防止氧化变色; 5、准备一个玻璃容器,底部刷一层玉米油,倒入腌渍好的槐花压实,再倒入步骤3中调好的面浆,轻震两下排出多余气泡,盖上保鲜膜,扎几个小孔排气; 6、冷水上锅蒸制20分钟左右,放凉后脱模切块即可;

哪种红槐花可以吃?

洋槐。 洋槐的树枝部分有一点小刺,所以它又被大家称为刺槐。它的花朵是雪白色的,比国槐的花朵偏大,长长一串,还有着淡淡的香味,这就是人们平时食用的槐花了。中国人的特色就是不论是再普通的食材,他们都能吃出花来,哪怕是槐花也一样。槐花被拿来蒸煮炸凉拌这是制作方式,但是做成的菜式可真是不少,比如煮槐花汤,吃槐花拌饭,槐花蒸饭,槐花裹上面粉可炸可蒸,还能做包子馅,做槐花糕,炒鸡蛋,甚至是和在面里做槐花饼等等,