槐花包子素馅做法?
1、槐花干漂洗后,用温水洗净半小时 2、挤干水份 3、打入鸡蛋,加盐、少许料酒、搅打均匀,成蛋糊。 4、锅内放入油,将蛋糊炒成鸡蛋碎。尽量炒碎,不要大块大块的。 5、红菇泡发后切丁 6、豆腐干切丁 7、粉丝温水泡软,切成小段。将所有的馅料搅拌均匀,放入生抽,胡椒粉,蛤粉(或者鸡精),少许盐。炒鸡蛋加过盐了,所以现在少加一点。加入花生油,搅拌均匀。馅料完成啦,香香的。 扩展资料: 槐花包子,传统面食,属于保健食品,用于美容护肤。槐花苦寒,凉血解毒,不仅可以治疗多种疾病,而且可以作为饮料和食物食用,用来改善皮肤血液循环,达到美容健肤目的。
干槐花素馅包子的做法槐花怎么蒸?
食材 洋槐花500g、五花肉400g、面粉350g、酵母4g、盐适量、酱油15ml、料酒15ml、白糖2g、姜粉粉2g、鸡精少许、香油适量。 做法 1、面粉加入酵母用温水和成面团发酵备用,洋槐花洗净沥干水分,五花肉剁成肉馅。
首先將干槐花泡发后挤掉多余的水分,和炒好的鸡蛋拌匀,加入盐,十三香,鸡精味精,生抽,老抽拌匀就成素馅了 ,然后用发好的面就能做素馅包子了。新鲜的槐花洗干净晾干,再少拌一点油拌匀加面粉再拌匀,上笼大火蒸四分钟就熟了,加入蒜蓉等佐料就是好吃的美味了
第一步将准备好的槐花清洗干净,放到冷水中泡约20分钟。然后再将槐花放入沸水中焯一下以备用,最后将酵母加入到面粉中用温水和成团,发酵2到3小时。 第二步将买来的五花肉切成碎末。再将买来的豆腐切小块放到油锅中炒一下。最后在之前准备好的槐花和肉中依次加入酱油,麻油,食用油,葱花,香菇丁搅拌均匀。 第三步将之前发好的面和成小介子,用擀面杖擀成圆形,将小介子包成包子状,把馅包进去,最后将包好的包子上锅蒸约20-30分钟,即可出锅食用。 1、面粉,加入水(先加200ml)进行和面 如果面粉不成团,再加水,揉成三光的面团。发酵到2~3倍大。 2、槐花干漂洗后,用温水洗净半小时,挤干水份 3、打入鸡蛋,加盐、少许料酒、搅打均匀,成蛋糊。 4、锅内放入油,将蛋糊炒成鸡蛋碎。尽量炒碎,不要大块大块的。 5、红菇泡发后切丁,豆腐干切丁 7、发酵完成的面团进行揉面呛粉。揉完的面团内没有明显气泡。 分成30g左右的小面团,包入调好的内馅。做出可爱的包子。馅料包入多少,看自己的水平了,当然是多多的更好吃。 8、醒发20分钟左右,包子会比刚做完时要大,然后沸水大火蒸20分钟,关火后焖5分钟。
青岛在4月份是吃槐花素陷包子的好时节,素陷包子好吃,先将槐花用热水抄一下水,然后将鸡蛋炒一下,放上鲜蛤蜊肉一起包起来,上锅蒸15分钟即可
槐花素烙饼的做法?
食材:槐花1把、鸡蛋4个、面粉、盐 制作过程: 1、槐花采摘回来要仔细挑选,挑选好的槐花放入大盆里,多清洗几遍。 2、清洗过的槐花用纱布包裹起来,攥干水分放入容器中。 3、少量多次的加入面粉,边加边搅拌,直到每个槐花上都沾满面粉即可,最后再放入少许食盐增加提味,拌匀即可。 4、准备3-4个鸡蛋,加盐打散淋入到槐花中拌匀备用,最后呈现的状态是提起筷子呈流线型即可。 5、平底锅中加入少许的食用油,烧热后舀一勺槐花糊放入锅中,中小火慢煎,待一面蛋液凝固定型后再翻煎另一面,两面稍微变得金黄即可出锅。 小贴士: 1、槐花最好装在纱布里攥干水分,直接上手的话会把槐花捏碎。 2、面粉的食用量不做固定,喜欢槐花清新香甜口感的就少拌一下面粉,若是喜欢吃面粉的厚重感,可以把槐花攥得不是很干就可以了。 3、槐花性微寒,不适宜脾胃虚寒、经常腹泻的人群食用。同时过敏性体质的人也应该慎食槐花,以免造成身体不适。
第1步、采集新鲜的洋槐花! 第2步、把洋槐花捋下来,放在容器中 第3步、水中浸泡清洗干净,捞出备用。 第4步、在槐花中加入适量面粉和盐! 第5步、再加少许水,搅拌至粘稠的糊状。 第6步、平底锅或者电饼档中加入适量油,油热放入糊状槐花,整理成圆饼状。 第7步、中间翻面,烙至两面金黄即可。
槐花素馅包子怎么调馅?
1. 把200克洋槐花洗净。 2. 烧一锅1000ml开水加2克盐,倒入200克洋槐花焯烫一下捞出。 3. 洋槐花挤干水分 4. 把200克洋槐花切碎。 5. 碗里打入50克鸡蛋 6. 鸡蛋打散放入10克盐 7. 锅中烧15克油,放入鸡蛋液翻炒 8. 把炒好的鸡蛋切碎 9. 把鸡蛋放入槐花里搅拌,放入10克生抽,10克香油 10. 槐花素馅就做好了
槐花素包子的做法?
食材 洋槐花500g、五花肉400g、面粉350g、酵母4g、盐适量、酱油15ml、料酒15ml、白糖2g、姜粉粉2g、鸡精少许、香油适量。 做法 1、面粉加入酵母用温水和成面团发酵备用,洋槐花洗净沥干水分,五花肉剁成肉馅。
用料槐花(干) 40g鸡蛋 6个豆腐干 3块粉丝 1把(约70g)红菇 35g花生油 30g+30g盐 少许生抽 少许白胡椒 少许面粉(自发粉) 500g水 250ml 槐花素包子的做法步骤 步骤 1 面粉放入厨师机,加入水(先加200ml)进行和面。没有厨师机的,那就锻炼一下臂力,手揉吧。 步骤 2 如果面粉不成团,再加水,揉成三光的面团。发酵到2~3倍大。 步骤 3 槐花干漂洗后,用温水洗净半小时 步骤 4 挤干水份 步骤 5 打入鸡蛋,加盐、少许料酒、搅打均匀,成蛋糊。 步骤 6 锅内放入油,将蛋糊炒成鸡蛋碎。尽量炒碎,不要大块大块的。 步骤 7 红菇泡发后切丁 步骤 8 豆腐干切丁 步骤 9 粉丝温水泡软,切成小段。将所有的馅料搅拌均匀,放入生抽,胡椒粉,蛤粉(或者鸡精),少许盐。炒鸡蛋加过盐了,所以现在少加一点。加入花生油,搅拌均匀。馅料完成啦,香香的。 步骤 10 发酵完成的面团进行揉面呛粉。揉完的面团内没有明显气泡。 步骤 11 分成30g左右的小面团,包入调好的内馅。做出可爱的包子。馅料包入多少,看自己的水平了,当然是多多的更好吃。 步骤 12 醒发20分钟左右,包子会比刚做完时要大,然后沸水大火蒸20分钟,关火后焖5分钟。香喷喷的包子出锅啦。
主料:面粉300克 酵母3克 配料:玉米面粉50克 黄豆面粉30克 辅料:大豆油50克 精盐4克 五香粉2克 味精3克 葱末10克 姜末10克 制作步骤 1.将玉米面粉,黄豆面粉,酵母放入面粉中。 2.搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状。 3.和成面团,放温暖处醒发。
槐花鸡蛋饺子馅怎么调最好?
1. 把200克洋槐花洗净。 2. 烧一锅1000ml开水加2克盐,倒入200克洋槐花焯烫一下捞出。 3. 洋槐花挤干水分 4. 把200克洋槐花切碎。 5. 碗里打入50克鸡蛋 6. 鸡蛋打散放入10克盐 7. 锅中烧15克油,放入鸡蛋液翻炒 8. 把炒好的鸡蛋切碎 9. 把鸡蛋放入槐花里搅拌,放入10克生抽,10克香油 10. 鸡蛋槐花素馅就做好了
槐花素包子的配方红薯?
地瓜面槐花包子食材介绍 面粉2碗,地瓜面1碗,猪肉1块,韭菜适量,槐花适量,油适量,盐适量,味极鲜酱油1茶匙,鸡精适量, 地瓜面槐花包子的做法步骤 1、红薯面与面粉1比3和成面团,醒一会。 2、猪肉切成丁加入酱油腌一会。 3、槐花洗净焯水后,过凉水挤干水分。 4、韭菜切碎。 5、将槐花、韭菜、肉丁放入干净盆中,加入油、盐味极鲜酱油、鸡精拌匀成馅。 6、面团揉成长条,切成剂子擀成饼。 7、放入馅料。 8、包成包子。 9、全包好了。 10、上锅蒸熟,开锅15分钟左右。 小窍门 1 自认为红薯面与面粉的比例为1比3比较好吃,和面用温热的水比较好。 2 包子皮薄一点好吃,我做的有点厚了。 3 红薯面团不需要发酵,醒一会即可。
槐花素包的配方,将槐花用开水轻轻烫一下,挤出水份剁碎,把红薯粉条用熟油,生抽,五香粉,葱姜碎煮开泡软,冷凉切碎,炒好的鸡蛋碎一起拌匀放点芝麻油,和适量的熟油,食盐调香。用发好的面包大包很好吃