洋葱槐花饺子好吃吗?
一般化！因为洋葱有辛辣的气味，一般用它包饺子是和肉馅搭配的，再不济和鸡蛋粉条等搭配！而槐花带有一点微微甜香气，如果和洋葱搭配做饺子馅，洋葱的辛辣气会挤掉槐花特有的甜香气，清淡微甜的囗味就彻底没有了！建议不要用这两种馅料做饺孑！
槐花小葱饺子馅的做法?
主料 猪肉馅600g 槐花750g 面粉450g 辅料 韭菜100g 姜适量 胡椒粉少许 花椒粉适量 盐适量 香油适量 蚝油少许 味精少许 料酒适量 步骤 1.采摘的新鲜槐花，在清水中泡15分钟，淘洗干净备用。 2.准备新鲜的猪肉馅。 3.韭菜少许洗净，姜一块。 4.面粉用凉水和成较软的面团，醒20分钟。 5.肉馅放入容器中，放入切碎的姜末，香油适量，料酒适量，花椒粉适量，胡椒粉少许，盐，酱油适量，蚝油，少许味精，用筷子顺时针搅打上劲，可以加入少许水，搅至肉馅有粘性为止。 6.槐花用开水稍焯烫一下捞出，用凉水过凉，攥出水分。 7.将焯烫好的槐花放入肉馅中，搅拌均匀。韭菜切碎，用少许香油拌匀，稍后再拌入馅中。 8.醒好的面团揉匀，下剂子擀皮。 9.接下来就是包饺子了，包好的饺子。 10.锅中加入足够量的水烧开后，下入包好的饺子，用勺子顺锅边推动两下，以免粘连。煮开后点入少许凉水，再推动两下，依次两次，饺子就熟了。 11.捞出装盘，依个人喜好配上醋或是辣椒油，开吃了。 12.咬一口，槐花的清甜味道立刻充满味蕾，猪肉的香味和槐花的甜香，嚼着很有层次感，太好吃了！
步骤 1 手摘槐花，最好选带花苞的，把槐花带回家。 步骤 2 把新鲜的槐花约200克加水清洗干净，开水过一遍，凉水冲洗，捞出空干多余水分。 步骤 3 准备一个大碗，把空干水分的槐花倒入碗里，放入3个鸡蛋，猪肉，小葱，生抽，五香粉，盐。在一起搅拌均匀，包上饺子皮。
黄色的槐花能吃吗?
可以 所有槐树的花朵都可以吃。 槐花为淡黄色，可烹调食用，也可作中药或染料。未开槐花俗称“槐米”，是一种中药。 槐花的食用方法 槐花采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭)，中国不少地区都有这一习惯，做法很简单，将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味料，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外，在制作粥、汤时也可加入槐花。
开黄色槐花的是槐，是一种原产于中国的槐树，所以又叫国槐。中国各省区广泛栽培，华北和黄土高原地区最为常见。黄色槐花可以吃，但不是当饭吃，而是做药用。
